Нови рецепти

Небески хлеб и сир се слажу

Небески хлеб и сир се слажу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Од стране Кате Фостер

Неке ствари су направљене само једна за другу. Чај и кекси; печење и сос од печења; хлеб и сир. У ствари, хлеб и сир нуде толико простора за машту и разноврсност - а толико су укусни - да сами по себи чине прилично добар оброк.

Хлеб и сир заједно нуде бесконачне могућности, па вреди одвојити мало времена да размислите шта иде уз шта. У част фестивала сира и вина овог викенда у лондонском Соутх Банк Центру, недавно смо се удружили са емпиријумом сира Пактон и Вхитфиелд како бисмо истражили неке од најукуснијих парова хлеба и сира.

А пресуда? Па, јесте све о текстури и балансу укуса, од класичног до авантуристичког. На пример, свеж, оштар козји сир одлично се слаже са ораховим хлебом, спајајући оштар и благ у драматичном контрасту. Пробајте са шаком лагано одевене јањеће салате преливене преполовљеним гримизним грожђем.

Свидело нам се: Флоур Статион Валнут Леваин витх П&В Алдвицх Гоат

Као ваш сир са мало више залогаја? Затим пробајте комадиће јаког чедра натовареног на комад класичног, слатко укусног киселог теста и мало мармеладе од црвеног лука. Желите још залогаја? Затим извадите мармеладу и испробајте кап сирупа из тегле италијанске мостарде ди фрутта, за слатко-зачински ударац.

Свидело нам се: Флоур Статион Тортано Цровн са П&В Вестцомбе Цхеддар

И немојте занемарити ни воћне хлебове. Лагано препечени, савршена су подлога за сирасте канапее. Контрастирајте слаткоћу са сланим сиром попут Пицос Блуе-а, Долцелатте-а или чак оштром, мрвичастом фетом и додајте мало земљастог укуса грашка за боју и хрскавост.

Свидело нам се: Флоур Статион Спелт и Султана Леваин са П&В Пицос де Еуропа

На крају, не заборавимо ражени хлеб, често упарен са гњецавим, слатким, орашастим швајцарским сиром у класичном Рубен сендвичу. Осим класичног брака укуса и текстура, ражени хлеб послужује посластицу са ољуштеним сиревима као што су Брие и Реблоцхон-суптилна, жвакана мрвица сусреће се са не тако суптилним, приносним понгом. Одлично директно (са мало заиста доброг путера) или пређите на виши ниво уз оштар Понт л’Евекуе на раженом тосту, уз мало салате са драгуљима, исечену комадићима сочног власца исеченог на диње.

Свидело нам се: Флори Статион Лигхт Рие анд Цараваи витх П&В Баронет

Са таквим опцијама, ко треба да кува?

Сазнајте више о сиревима Пактон и Вхитфиелд.


Загрејте рерну на 350 ° Ф. Тепсију за хлеб обилно премажите путером.

У великој чинији умутите брашно са прашком за пециво, сољу и бибером, оставите са стране. У другој чинији лагано умутите јаја, па умутите млеко и маслиново уље. Гуменом лопатицом савијте влажне састојке у суве док се једва не помешају. Савијте шунку и сир. Изрежите тесто у калуп за печење и загладите врх.

Векну пеците док не добије златну боју и чачкалица уметнута у средину не изађе са неколико мрвица, 40 до 50 минута. Оставите да се охлади у тигању 5 минута и прођите ножем по ивицама да се ослободи. Окрените векну на решетку и оставите да се стегне пре сечења. Покушајте да послужите уз супу од парадајза или тостирајте за доручак.

2 коментара на & лдкуо Хеавенли Хам® и хлеб са сиром & рдкуо

Ово је било укусно, хвала на рецепту!
Ја ћу#8217 дефинитивно то поновити.


1. Колачки колачићи (пољски крем колачићи са сиром)

Донесите нешто ново на сто са овим упадљивим традиционалним пољским колачићима од крем сира.

Колачићи имају текстуру сличну већини пецива, па се и ваши гости питају: & лдкуоДа ли је то колачић? Или је пециво? & Рдкуо

Они су тако укусни да ће нестати пре него што то схватите.

Праве се од колачића са крем сиром са различитим врстама пуњења. Лако их је направити. То је савршен рецепт за рад са децом или пријатељима и породицом.

Имате слободу да изаберете које пуњење ћете користити, а ако можете & рскуот одлучити, зашто не бисте испробали сваку врсту које вам падне на памет?

На тај начин ће сви сигурно пронаћи свој омиљени укус.


Кад сам први пут видела овај рецепт, мало сам се насмејала. Савршен? Не. Дечко, погрешио сам! Ово је заиста врхунски рецепт за хлеб од банане. Доминира снажан укус банане, али не превише. Савршено влажан, али не и влажан, и тако једноставан за припрему. Не можете погрешити са овим на свом јеловнику.

Иако су ово летњи укуси, сматрам да овакав хлеб правим најчешће у јесен и зиму. Нагињем се према смрзнутим малинама и стварам ово као сјајан укус за ужину.


Мислите да топла чоколада и сир не могу заједно? Размисли поново. Једно од Линдстромових омиљених јела са сиром и чоколадом је &#к201У основи колумбијска топла чоколада &#к201Д која се у Колумбији ужива за време доручка. Узећете шољу Тхео Дринкинг Цхоцолате &#к2014црна и тамног и#к2014 и додати кришку камберног сира. Врућа чоколада ће отопити сир, а сир ће упити ароме коке. Крајњи резултат? Богато пиће са сирастим изненађењем на дну, које Линдстром препоручује да се скупи са препеченим хлебом.

Пример: Сир Беецхер & рскуос Марцо Поло и Тхео морска со 70 посто тамне чоколаде

Сир Марцо Поло садржи зрна бибера у интеракцији са Тхео -овом чоколадом са морском соли како би се створила комбинација укуса соли и бибера &#к201Д.


  • Аутор: Салли
  • Време припреме: 3 сата
  • Време кувања: 50 минута
  • Укупно време: 4 сата
  • Принос: 1 векна
  • Категорија: Хлеб
  • Начин: Печење
  • Кухиња: америчка

Опис

За прављење домаћег хлеба од сира потребно вам је само неколико основних састојака. Овај мекани путерасти хлеб са квасцем увијен је са чедар сиром, али можете користити било коју врсту сира коју волите. Испеците хлеб у калупу за хлеб, а затим га исеците да бисте открили 2 шоље замућеног сира изнутра. Погледајте напомене о рецептима за унапред и упутства за замрзавање.


Панини доручак (брзо!)

Први пут објављено: 29. октобра 2015. · Измењено: 30. новембра 2020. од стране Сандра · Овај пост може да садржи партнерске везе. Као Амазон сарадник, зарађујем од квалификованих куповина без додатних трошкова за вас.

Наш домаћи панини доручак подиже доручак на нови ниво! У последње време сам доручковао. Опседнутост доручком је за мене нова ствар. Раније се мој типичан доручак састојао од протеинске плочице поједене у аутомобилу на путу до посла, а затим мале чиније воћа из конзерве када сам стигао тамо. Доручак дизајниран да буде функционалан, али не нужно и укусан. Сада када радим од куће, претпостављам да надокнађујем изгубљено време и изгубљене опције за доручак! Почевши од мојих масцарпоне палачинки са пуњењем од нутеле (десерт за доручак!), Затим компот од јагода, колачићи од јаворове пекане, француски тост пуњен јагодама и бананама, куицхе Провенцале, сируп од ораха са путером са палачинкама од кукурузног хлеба и наранџасте муффине Цраисин, доручак је већ представљен на истакнутом месту на овом младом блогу и не показује знаке одустајања!

За овај рецепт сам користио домаћи пита хлеб од сушеног парадајза, али било која пита или хлеб би добро функционисали. Такође можете користити хрскави хлеб попут француског хлеба (као што сам ја радила за мој Цапресе панини) или хлеб од циабатте (портобелло панини залогаје). Овим сендвичем сам открио да пита хлеб одлично делује на панинис и нисам сигуран да бих од сада користио било шта друго. Чини савршено хрскави сендвич, а хлеб вероватно неће изгорети. Мислим да ћу од сада користити хлеб за панинис!

Ово је сјајна посластица за доручак која се супер лако прави и бићете задовољни цело јутро - за разлику од моје протеинске плочице и воћа. Осим тога, ово можете имати у устима за 30 минута или мање!

Ажурирање: Овај рецепт је представила Луци за Фабулоус Фоодие Фридаис 76. Велико хвала Луци на Баке Плаи Смиле анд Лаурен на Цреате Баке Маке што су угостили феноменалне петке за храну!

Такође су је представили Јенни за Фоодие Фридаи и ДИИ Линк Парти #71. Велико хвала Јенни у Хонеи & амп Бирцх, Мицхелле у А Дисх оф Даили Лифе, Цхристие ат А Китцхен Хоор'с Адвентурес и Цхристине у Цурриед Цантелоупе на гостовању ФоодиеФриДИИ!


Најбоље утакмице за Цхеддар сир

Најчешћа употреба Цхеддара је чизбургер, али има их много ствари које треба направити са сиром Чедар .

Цхеддар је најпознатији англосаксонски сир. Први пут се појавила на енглеским столовима у малом селу у Сомерсету, крајем 12. века. Ово село се звало Чедар.

Министарство пољопривреде Сједињених Држава потврђује да је Чедар најпознатији сир на свету.

Чедар точак има цилиндрични облик и може се наћи у великом броју величина: од 12 до 130 фунти. Благи Чедар је беле боје и слатког је укуса. Схарп Цхеддар је одлежани сир, златне боје и пикантног укуса. Наранџаста је сорта обојена семенкама Аннатто. Понекад га можете пронаћи прекривеног карактеристичним слојем црвеног воска.

Али, Како користити сир Цхеддар у кувању?

Најчешћа употреба Цхеддара је у цхеесебургеру, али има их много ствари које треба направити са сиром Чедар. У Великој Британији, на пример, чедар се често служи на крају оброка, са свежим воћем, хлебом и путером. У САД -у уобичајена употреба сира Чедар су: Макаронски сир, Сирне сламке и печени кромпир.

Чедар се такође користи у мексичким рецептима, попут Тацоса и зачинских тортиља са говедином и пасуљем. У питама од сира италијански рецепт Чедар може заменити Фонтину.


  1. Додајте 1 кашику активног сувог квасца у 1/2 шоље топле (млаке) воде. Промешајте и оставите 5 минута да се активира. Ако квасац не испадне и/или не запени након 5 минута, почните испочетка.
  2. У топлој води умешајте 1 кашику шећера до активираног квасца.
  3. Додајте 3 шоље брашна у велику чинију и умешајте 2 кашичице кошер соли да се сједини. Добро промешајте у средини брашна и додајте активирани квасац/шећер/топлу воду. Мешајте да се сједини.
  4. Додајте преостале 2 шоље топле воде у мешавину брашна - промешајте да се сједини. Додајте преостале 3 шоље брашна у смешу, једну по једну шољу. Рукама или дрвеном кашиком мешајте да се сједини док се не створи & апоссхагги & апос тесто.
  5. Извадите чупаво тесто на побрашњену радну површину и формирајте лабаву куглу. Оставите да седи 5 минута.
  6. Изравнајте тесто у груб правоугаони облик и распоредите 1/3 омекшаног путера на тесто. Преклопите тесто на себе и гнетите петом руке. Понављајте овај поступак док се сав омекшали путер не убаци у тесто. Формирајте лопту и оставите да се одмори 5 минута.
  7. Док се тесто одмара, очистите посуду и лагано је намажите маслацем, маслиновим или биљним уљем. Ставите куглу теста у чинију и окрените тако да врх куглице теста буде мало подмазан. Покријте чинију пластичном прозирном фолијом и пешкиром. Ставите у топло кухињско подручје и оставите да се диже док се барем не удвостручи, отприлике 1 сат.
  8. Дигнуто тесто окрените на побрашњену радну површину, лагано гнетите. Поделите тесто на пола. Користећи једну по једну половину, прстима утисните правоугаони облик, величине око 8 к 11 инча. Преклопите једну трећину теста по дужини у средину, уштипните га да запечати. Поновите са другом страном. Набори се завршавају и штипају. Формирајте тесто отприлике по дужини посуда за хлеб. Ставите тесто у подмазане посуде за хлеб. Лагано прекријте пластичном фолијом и пешкиром и оставите да се диже још сат и по.
  9. Са решетком у средњем положају, загрејте рерну на 375 степени целзијуса. Када се тесто за хлеб подигло преко ивица посуда за хлеб, уклоните пластичну фолију и пешкир и пеците у претходно загрејаној рерни на 375 степени 30-35 минута док не добије златну боју.
  10. Извадите златни хлеб из рерне и одмах га окрените на решетке за хлађење. За мекшу кору, врх сваке векне премажите маслацем. Оставите хлеб да се охлади приближно 30 минута пре сечења. Уживати!

Домаћи хлеб од белог сендвича

Одлучио сам да мало претражим на Гоогле-у да видим да ли бих могао да пронађем једноставан рецепт за домаћи бели хлеб са минималним бројем састојака када би оно што се мојим лутајућим очима требало појавити, али видео са иоутубе-а Француски кувар са Јулијом Цхилд, правећи шта друго осим домаћег белог хлеба од сендвича. Јулиа Цхилд је увек била један од мојих највећих ментора. Могу се потпуно повезати са њеним освежавајућим, прагматичним и, често пута, неспретним, приступом кувању. Уз то ми је на ум пао један од мојих омиљених цитата Јулије Цхилд: & куот; Једини прави камен спотицања је страх од неуспеха. У кулинарству морате имати став "до ђавола".

Проклетство, Јулиа! За име Бога? Шта сам имао да изгубим? Био је то јадан хладан дан и нисам имао намеру да га закорачим гентилле док сам испред врата имао све потребне састојке и, у најгорем случају, хлеб не би устао, али бих провео неколико сати у својој топлој кухињи која би, дигла се или не, највероватније мирисала небески арома печења хлеба. Одлучио сам да покушам!

Прелиставао сам рецепт за рецептом за домаћи бели хлеб и таман кад сам хтео да напустим појам за тај дан, налетео сам на рецепт за & апосЈулиа Цхилд & апосс Вхите Сандвицх Бреад & апос на блогу од & апосДиннер Витх Јулие & апос. Немам појма да ли је ова Јулие иста Јулие као Јулие/Јулиа Пројецт, а ја никада нисам срео аутора или разговарао с њим. Али њен рецепт за домаћи хлеб од белог сендвича деловао је довољно једноставно, захтевао је само активни суви квасац, топлу воду, шећер, брашно, со и путер и направио је довољно малу количину хлеба да, чак и ако не успем, то не би било превише страшно губљење.

Охрабрена и одлучна, наставила сам даље!


Хеавенли Хуммус Врап

Управо оно што име каже! Хумус, зеленило и поврће умотани у прилично зелену тортиљу. Укусно уживање!

цео црвени лук, преполовљен и нарезан

цела тортиља од брашна од шпината (велика)

Хумус (домаћи или купљен у трговини) - више ако је потребно

цела печена црвена паприка (у теглама), исечена

цела срца из артичоке из конзерве, преполовљена

Ваша омиљена балзамична винагрета (домаћа или купљена у продавници)

Растопите маслац у тигању на средње тихој ватри. Додајте црвени лук и кувајте полако 10-15 минута, повремено мешајући, док не постане мекан и дубоко златно браон. Оставите са стране и оставите да се мало охладе.

Тортиљу пеците на роштиљу на средњој ватри 1 минут, само док споља нема трагове роштиља. (Ако немате посуду за роштиљ, само користите таву.) Тортиља би и даље требала бити мекана и податна само с мало боје! Нека се тортиља мало охлади.

Да бисте саставили омот, намажите хумус низ средњу трећину тортиље. По читавом хумусу распоредите куване кришке лука и исечену печену црвену паприку. Додајте половине срца артичоке. Зелене салате ставите у балзамични прелив, па их положите на омотач. На крају поспите измрвљену фету по зеленилу.

Пажљиво замотајте тортиљу, ушушкавајући крајеве. Исеците омот по средини, поделите са пријатељем и жваћите!

Морам нешто да признам. Да ли сте спремни? Ево иде.

Постао сам особа која послужује собу.

Очигледно, ово не долази у обзир у мом свакодневном животу на ранчу. На ранчу се не нуди собна услуга. А ако постоји су собна услуга која се нуди на ранчу, морао бих бити ја тај који ће то успети, а то на неки начин поништава целу сврху послуге у соби, а то је да притиснете дугме на телефону и да се храна појави на послужавнику или колицима 20 минута касније. Али открио сам да сам током прошле године, углавном на путовању куварском књигом прошле јесени, путовао у прошлу годину & ​​мдасх - ушао сам у уторак да се пријавим у хотел, направим линију за собу, пресвучем се у јога панталоне и брзо наручим нешто од собне услуге, јер Кад бих стигао тамо где сам ишао, гладовао бих. И иако послуга у соби није много економичан приступ ако се пуно путује, открио сам да сам током времена био одсутан са ранча и осећао се чежњу за домом, а корист од тога што сам се могао склупчати у удобној хотелској соби и појести нешто укусно гледање Брава постало је део мог опстанка.

Хвала вам што сте ми дозволили да поделим.

Ох, и имам поенту: Прошле недеље сам отишао у Даллас на један дан и мдасханд, истина, наручио сам собну услугу, чим сам ушао у собу и пресвукао се у јога панталоне. И оно што сам наручио, након што сам скенирао јеловник у потрази за нечим што обично не бих појео за ручак на ранчу, јер волим да испробавам различите ствари & мдасх је био облог од хумуса. Нисам имао велика очекивања. Мислим, колико би хумус могао бити добар? & Мдасх, али је у то време звучало пристојно.

Завршио је уздрмајући мој увек заљубљени свет, па сам га ове недеље поново створио у својој кухињи.

Обећавам, то ће и уздрмати ваш свет! Апсолутно укусно.

Прво, припремите велику ол & рскуо тортиљу. Тортиље од шпината чине омот заиста лепим, али по жељи можете користити обичне или интегралне тортиље!

Ово је потпуно необавезно, али овако је тортиља припремљена за омот који сам скинуо у хотелу: само сам га ставио на грилл таву на средњу ватру на минут -два, док није добио лепе трагове са роштиља једне стране. Ипак, важно је да тортиљу уопште не исклизнете и мада вам још увек треба да буде мекана и податна!

Можете га и бацити у таву на 30-45 секунди. Иста разлика!

Затим само поставите тортиљу са стране и оставите да се охлади.

Затим нарежите средњи црвени лук.

& лдкуоЦрвени лук. & рдкуо Иначе познат и као љубичасти лук.

Шта је дођавола с тим то номенклатура?

У сваком случају, растопите 1 малу кашичицу и мдасханд који заиста нема смисла, јер кашика је кашика. Заиста није питање степена & мдасхин тигања на средње тихој ватри.

Затим убаци црвену, мислим љубичасту, мислим црвени лук и хеллип

И кувајте их полако и полако, повремено мешајући добрих 10 до 15 минута, док не постану мекани и благо карамелизовани. Затим само искључите ватру и оставите их са стране да се мало охладе.

Окус ових беба. О Боже.

Затим припремите остале састојке! Узмите теглу печене црвене паприке и хеллипта

(Ово није плаћени оглас или пласман производа, случајно је то бренд који тренутно имам у остави.)

Извадите једну паприку и исеците је на тракице.

Наравно, могао сам купити црвену паприку, испећи је на отвореном пламену, ставити у врећицу и пустити да се озноји, а затим огулити угљенисану кожу пре него што сам је исекао на траке.

Али хтео сам да једем овај век једном.

Затим узмите конзерву срца артичоке (или можете користити маринирану врсту ако тегла ако је то & рскуос више вашег отрова) & хеллип

Затим преполовите 2 или 3 срца. (Такође сам користио папирни убрус да нежно истиснем вишак течности из срца јер мислим да имају бољи укус ако то учините.)

Ваш лук би се већ требао охладити.

Зато узмите мало фета сира и виљушком га разломите на комаде.

Заиста више волим фета сир који долази у блоку него већ разломљен на комаде. Делује свежије и из неког разлога блаже од свог мрвичастог колеге.

Мислим да је омот од хуммуса у хотелу можда уместо тога користио козји сир и мда се не могу сетити. Али било би укусно.

Такође вам треба мало зеленила! Ово сам имао у фрижидеру.

(Опет: Аин & рскуот нема плаћени оглас. Аин & рскуот нема пласман производа. Аин & рскуот нема жена попут оне коју сам добио &.

(Жао ми је, мени је недавно песма запела у главу.)

Додајте неколико шољица зеленила у чинију. (Насмешите се камери. Видимо се!)

Прелијте жлицом или две каква год прелива волите. Ово је винаигретте који сам имао у фрижидеру.

(Аин & рскуот нема плаћени оглас. Аин & рскуот нема пласман производа. Аин & рскуот нема сунца када оде & рскуос.)

Затим само баците зеље тако да буде премазано.

Последња ствар која вам треба је хумус! По могућности са отиском палца.

Можете сами направити хумус ако имате ствари! Увек је боље домаће. Ево мог рецепта.

Али ако купујете хумус, волим бренд Сабра. Нема & рскуот тај чудан сирћетни укус који неки хумус из трговине може имати. Волим ствари.


Рецепт за тост са сиревским сиром откривен је по затварању ланца ресторана

Обожаваоци су га годинама покушавали поново створити и сада је - као последња ура - Сиззлер поделио свој чувени рецепт за тост са сиром.

Сиззлер открива тајне састојке њиховом чувеном бесплатном тосту са сиром.

Сиззлер открива тајне састојке њиховом чувеном бесплатном тосту са сиром

Сиззлер сир тост. Извор: Вести Регионални медији

Људи сатима чекају у реду само да га поједу, али сада не морате.

Као последњи опроштајни поклон, Сиззлер је открио како се прави његов чувени тост са сиром.

Људи су годинама спекулисали о томе како направити савршену верзију, а људи деле хакове и рецепте који постају вирални.

Сиззлерових последњих девет аустралијских ресторана затвара своја врата 15. новембра, ланац последњег растанка на поклон је прецизан рецепт.

1. Комбинујте једнаке количине маргарина са сиром пецорино и промешајте да бисте добили пасту.

2. Смесу распоредите на једну страну хлеба.

3. Кувајте га у тигању на ниској до средњој температури око 60 секунди. Када постане златно браон, спреман је за јело.

Само један од преосталих Сиззлера који ће се затворити до недеље. Извор: Вести Регионални медији

Основни рецепт за здравицу није се променио од када је настао у САД пре више од 40 година.

Други људи су користили пармезан за своје верзије за које се каже да су подједнако укусне.

Раније ове године настао је хаос због поновног стварања тајног тоста са небеским сиром на Фејсбуку, након што је једна куварица поделила свој генијалан рецепт.

Опет, могућност тоста са сиром играла је пустош са нашим разумним способностима доношења одлука па смо одлучили да сачекамо у реду. Убрзо касније, један запосленик Сиззлера је изашао и рекао нам да ће се чекати три сата. Тешка срца одлучили смо да одемо.

& мдасх Хамисх Хастие (@хамисххастие) 9. новембар 2020

Ланац ресторана некада је био свуда по Аустралији, али његова тема на бази шведског стола, промена укуса у земљи и конкурентније окружење хране оставили су Сиззлера у мукама.

Затварање ресторана Сиззлер налази се у Куеенсланду на плажи Мермаид, у Логанхолмеу, Тоовоомби, Марооцхидореу и Цабоолтуреу у Западној Аустралији у Инналооу, Келмсцотту и Морлеиу те у Новом Јужном Валесу у Цампбеллтовну.

Њена матична компанија Цоллинс Фоодс донела је &#к201Цтешку одлуку &#к201Д након што се продаја споро опоравила од врха утицаја ЦОВИД-19.

Око 600 запослених понуђено је пакетима за отпуштање, а део особља ће бити распоређен у своје КФЦ или Тацо Белл операције.