Нови рецепти

Пужеви са печуркама и павлаком

Пужеви са печуркама и павлаком


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Укусна и лака за припрему храна

  • 4 комада свињског меса
  • 3 кашике брашна
  • 20 мл уља
  • 250 г печурки
  • 1 лук
  • 3 чешња белог лука
  • 400 мл течне павлаке
  • со
  • бибер

Порције: 4

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пужеви са печуркама и павлаком:

Месо зачините сољу и бибером, провуците кроз брашно, испржите комаде 2-3 минуте са сваке стране па их скините са тањира, на преосталом уљу динстајте ситно исецкани лук и бели лук па додајте нарезане печурке, након што је вода испала из њих, додајте 1 шољу воде, месо и оставите да проври са поклопцем, након што је пало и месо се скувало, додајте павлаку, зачините и оставите да се сос згусне још неколико минута , послужите одмах са зеленим першуном.

Савети сајтова

1

свињетина се може заменити живином


Нели`с Блог

САСТАВ:
1 кг свежих печурака
6 пилећих ногу
3 лука
500 гр павлаке
1 кашика брашна
мирођија
бибер
со
уље

ПРИПРЕМА:
Очишћене и опране бутине испрже се на мало уља, па се изваде на тањир и на исто уље стави сецкани лук да се стврдне, затим исечене печурке. Након што су се стврднуле, додајте испржене бутине, прелијте их водом и оставите да проври на правој ватри. По укусу додајте бибер и со. Одвојено у чинији постепено мешајте брашно са кремом како се не би створиле грудвице. Кад је све довољно прокухало, додајте сос од павлаке и брзо промешајте да се не залепи. Пустите да проври на лаганој ватри, повремено мешајући да се не залепи. На крају додајте ситно исецкани копар. Послужите уз топлу паленту.

11 коментара:

Ох, како добро изгледа и каква си ме пожуда изазвала!
Пољубити те!

Натјерао си ме да жудим не само за Алинусом, већ и за. Немам румунску павлаку. Остајем при апетиту и чекању!
Пољупци и лаку ноћ.

укусно и укусно јело које ми се јако свиђа браво
добро вече


ПИЛЕЋЕ МУШКЕ СА СУСАНОМ

Састојак:

- 1 пилећа прса
- 1 оу
- 40 г сусам (1 кесица)
- песмет
- со бибер

Припрема : Оперите пилећа прса, обришите вишак воде убрусом, а затим га порције. Комадићи се лако туку чекићем за месо. Моја тајна да месо остане сочно након што је претучено: Д је да стављам кесицу те провидности (рола, ролада) преко комада меса који тучем. На овај начин влакна се не ломе, а месо остаје једнако мекано.
У дубоки тањир умутио сам јаје, у други сам ставио брашно, а у другој чинији помешао сусам са мрвицама.
Комадићи меса се прво дају кроз брашно, затим кроз умућено јаје, затим се уваљају у мешавину сусама и презле и прже.
Уље не би требало да буде превруће јер се сусам јако лоше пржи и мења укус. На крају би требало да остане бело са веома светло жутом бојом. Ево за сто: кришке пилетине са сусамом!


Слични рецепти:

Говеђи одрезак са печуркама

Говеђи одрезак са печуркама, дижонски сенф и естрагон, пржен на маслацу у тигању

Говеђа пулпа у сосу од вина

Рецепт од говеђе пулпе паниран са сланином, печен у рерни и сервиран у винском сосу

Канелони са сосом од меса и вина

Рецепт за канелоне са говедином или свињетином, са сосом од вина, свежим печуркама и павлаком, зачињеним мушкатним орашчићем


Кришке са крем сосом и печуркама (Бифинхос ц / цогумелос)

састојци
Пт.2 перс. 400 гр. пилетина или немасно свињско месо, 200 гр. свеже печурке, 3-4 чена исеченог белог лука, 200 мл врхња за кување (течно), бибер ,, опционо бело вино, путер за. пржено, за пиринач:, 1 нарибана шаргарепа, 1 чешањ белог лука, 1 ловоров лист, со или вегета, путер или маслиново уље, 2 мале шоље пиринча, 4 шоље вреле воде

Тешкоћа: ниска | Време: 30 мин


Тестенине са печуркама, сиром и павлаком

Ово јело је посебно укусно и брзо за породичну вечеру, направљено од састојака доступних свима.

 250 г тестенине (ја сам користио тортелине)
Ларге 1 велика црвена паприка
 300 г печурки
Таблес 1 кашика течног путера
 1 лук
 100 г сира
 250 мл павлаке
 1/4 кашичице љуте папричице у праху
 соли
 бибер

Припрема Тестенине са печуркама, сиром и павлаком

Скувајте тортелине према упутствима на паковању.

Процедите у цедиљку.

У тигању загрејте путер и пропржите исечени лук, па додајте нарезане печурке.

Загрејати док вода не испари, зачинити сољу и бибером, па на крају додати паприке нарезане на коцкице.

Пржите око 3-4 минута.

Помешајте све са тортелинима и ставите у посуду за печење.

Зачините сос сољу, бибером и љутом паприком, пише буцатариа-универсала.цом.

Прелијте тепсију и поспите нарибаним сиром.

Пеците у загрејаној рерни на 200 степени Ц док се сир не отопи и не порумени.

* Садржај овог чланка је само информативног карактера и није намењен замени лекарског савета. За тачну дијагнозу препоручујемо да се обратите специјалисту.


Кришке печурки са салатом од кромпира

Кришке печурки са салатом од кромпира

Потребно вам је (за ужину):
печурке, користио сам јеленова нога
2 јаја
брашно
со бибер

Печурке ће се пажљиво очистити тврдим и грубим ножем са шешира, уклонити ноге, пажљиво их опрати под млазом хладне воде, да се не сломе и оставит ћете их на листовима папира (за кухињу ), на исушен.

Шешири ће се преполовити ако су превелики. Унутра поспите сољу и бибером, поспите брашном са обе стране, прођите кроз умућено јаје и пропржите у тигању са врелим уљем.
Извадите их на тањир на који ћете прво ставити кухињске салвете да прогутају вишак уља.

За салату кромпир вам је потребан:
огуљени кромпир, оставити да се охлади и очистити и исећи на коцкице (да се не распадне)
1 лук
2 кашике мајонеза
100 гр павлаке
1 кашика сенфа
со бибер
зелени лук него репови
сок од лимуна


Начин припреме:
Припремите сос: помешајте мајонез, павлаку, сенф.
Прелити преко сецканог кромпира, ситно сецканог лука, соли и бибера, лимуновог сока и добро промешати. Оставите да се охлади 10 мин.


Шницле од гљива Плеуротус!

Шницле од гљива Плеуротус су невероватно укусне. Ако волите печурке, препоручујемо да их припремите. Недавно сам добио овај рецепт и одлучио да га испробам. Нисмо ни сањали да ће резултат бити тако успешан. Морали смо поново да идемо у куповину и скухамо још 2 порције, како бисмо у потпуности уживали у њима.

Такви шницли се могу припремити од шумских гљива, попут сунцобрана (јеленова нога), а да их не претучете. Можете користити шампињоне, само их не треба тући, већ притиснути једним покретом (на пример, тањирићем): на овај начин постају равни и могу се кувати.

САСТАВ:

-200 г гљива Плеуротус.

За хлеб:

-60 мл млека (3-4 кашике)

-60 г брашна (3 кашике нарибаног)

- млевени црни бибер - по укусу

- слатка зрна бибера - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1.Припремите панаду: разбијте јаје у дубоку чинију. Додајте млеко, со, соја сос, бели лук прошао кроз пресу за бели лук, млевени црни бибер и паприку по укусу. Мешајте док не постане глатко.

2. Додајте просијано брашно и врло добро промешајте да не остане грудвасто. Мрвице треба да имају конзистенцију теста за палачинке.

3. Печурке оперите и осушите.

4. Поделите их у мале снопове. Ако су велике, можете их потпуно одвојити (један по један).

5. Ставите сваку гомилу гљива између 2 слоја прозирне фолије. Мало га истуците чекићем за месо да добијете спљоштени облик.

6. Сваки шницл потопите у тигањ. Оставите да се мало исцеди са површине.

7. Ставите шницле на тигањ са врелим уљем. Пржите их на умереној ватри, са обе стране, док не порумене (око 40-50 секунди са сваке стране).

8. Шницле послужите са поврћем или омиљеним сосом.

Укусни су и топли и хладни. Изнутра остају благо хрскави, а панада их сјајно употпуњује. Морате их испробати!


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!


Састојак:

За циуламу:
8 пилећих ногу
500 г печурки
2 лука
300 г павлаке
1 паприка
Со
Бибер
Вегетирај
150 мл уља
Першун за декорацију

За паленту:
500 г малајски
1л и 1/2 л воде
Со

Начин припреме:
Лук огулите, оперите, исеците на ситне комаде и ставите у уље у шерпу. Кад лук постане стакласт, додајте опрану и на коцкице нарезану паприку, и печурке које сте претходно опрали и исекли на кришке, зачините сољу, бибером и вегетом, по укусу и оставите да се све стегне.

У међувремену оперите и очистите пилеће ногице, па их додајте преко гљива, паприке и лука. Оставите све на ватри 30 минута, па додајте крему, па оставите на ватри још 10 минута.

Циуламауа се служи врућа са полираном порцијом.
За припрему паленте скувајте 500 г кукуруза у литар и по посољене воде и оставите на ватри 25 минута.


Комплетан рецепт, у сликама, можете преузети овде: Циулама од пилетине са павлаком и палентом (ПДФ формат)


Како Паула Селинг припрема шницле од гљива плеуротус

Можда ћете имати утисак да, због недостатка времена или инспирације, познате личности и уметници не кувају. Али уопште није тако. За многе личности у румунском шоубизнису кување је права страст.

Паула Селинг једна је од уметница која често кува, а последњих месеци направила је и ИоуТубе страницу на којој јавности представља све врсте укусних рецепата које је сама спремила. Вољена уметница годинама је следбеница веганске исхране, па јела која она прави не садрже храну животињског порекла.

Много је укусних рецепата које је Паула Селинг представила на својој ИоуТубе страници, али данас нам је пажњу привукло одређено јело - шницле од гљива плеуротус.

За ово јело су вам потребне гљиве плеуротус, бели лук, уље, свеж першун, бадемово млеко, брашно, паприка, со и бибер. Количине ових састојака нису наведене, могу се прилагодити према броју порција које су направљене.

Како Паула Селинг припрема шницле од гљива плеуротус

Гљиве плеуротус се оперу, осуше, уклоне петељке, рашире на даску и зачине сољу, бибером, паприком, нарибаним белим луком и попрскају са мало уља.

Оставите печурке да се одморе у фрижидеру, у чинији док не продру у ароме. Док се печурке хладе, припремите мешавину конзистенције теста за палачинке од бадемовог млека, белог или црног брашна (по жељи), соли, бибера, паприке, белог лука и сецканог першуна.

Прочитајте такође: Како Андрееа Марин припрема пицу без гојења: & # 8222То је невероватно! & # 8221

Ставите печурке у брашно, па у састав млека и брашна направљено раније и ставите у шерпу са врелим уљем. Одмах их поспите сусамом и пржите до златне боје. Уклоните на салвету како бисте уклонили вишак уља. Шницле се могу послужити уз сезонску салату. Добар апетит!