Најновији рецепти

Угаони кари сос

Угаони кари сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Угаони кари сос

Искористи то на свој начин

Искористи на свој начин

Сервес 4

Кува за 20 минута

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 653 33%

  • Масти 15,9 г 23%

  • Засићује 6.7г 34%

  • Шећери 19г 21%

  • Сол 1,5г 25%

  • Протеин 38.4г 77%

  • Угљени хидрати 94г 36%

  • Влакна 8.8г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 шоља пиринча басмати, (300г)
  • 2 к 200 г пилећих прса без коже
  • 1 кашичица јалфрези кари пасте
  • 2 мале зелене салате
  • 1 лимун
  • УМАК ОД КАРИ
  • 2 главице лука
  • 2 каранфилића белог лука
  • Комад ђумбира од 4 цм
  • маслиново уље
  • 2 свежа црвена чилија, опционо
  • 1 гомилана кашика јалфрези кари пасте
  • 1 жлица манго цхутнеи
  • 1 к 400 г лима квалитетног парадајза шљива
  • 1 к 400 г конзерве лаког кокосовог млека
  • 1 к 400 г конзерве леблебија

Рецепт од

Џејми: Настави да куваш и настави

Јамие Оливер

Метод

  1. За сос огулите и грубо нарибајте лук, а затим огулите и ситно нарибајте бели лук и ђумбир.
  2. Ставите велику тепсију на лепљење на средњу топлоту са 1 кашиком уља и ренданим луком, белим луком и ђумбиром, редовно мешајући.
  3. Ако користите чили, преполовите их и ољуштите и додајте у шерпу. После неколико минута, када поврће омекша, умешајте кари пасту, а затим манго чатни. Кувајте 2 минута, редовно мешајући.
  4. Додајте парадајз, разбијајући га дрвеном кашиком и стружући лепљиве комадиће са дна тепсије. Динстајте неколико минута.
  5. Сипајте кокосово млеко, проциједите и додајте сланутак, па кухајте 10 до 15 минута, или док не добијете конзистенцију по вашој жељи. То је готов сос од цурри-а.
  6. У међувремену ставите 1 шољу пиринча, 2 шоље кључале воде за воду и прстохват морске соли у средње шерпу. Покријте и кувајте на умереној ватри 12 минута, или док сва вода не упије.
  7. Ставите нелепљиву тигањ на средње јаку ватру. Пилећа прса трљајте кашичицом кари пасте, док се лагано не обложе, а затим пржите суво 6 до 8 минута, или док не постану златне и угљенисане, окрећући се до пола.
  8. Извадите пилетину на даску и дебело нарежите. Ако пилетина у овом тренутку није кувана, у реду је, јер ће завршити кување у сосу. Умијешајте пилеће кришке у сос за пирјање задњих 5 минута, или док не скухају. Зачините сос до савршенства.
  9. Преполовите и ситно исеците мали драгуљ, а затим улијте лимунов сок.
  10. Кари послужите уз пухасти пиринач и исецкану зелену салату. Лепо уз попадоме, гомилу јогурта и неколико свежих листова коријандера, ако их имате.

Савети

ЛАКИ СВАПОВИ:
- Ако немате свежи ђумбир, уместо тога користите 1 кашику сушеног ђумбира.
- Ако немате свежег чилија, користите суве љуте пахуљице.
- То је ваш избор на кари пасте - балти, тикка, шта год имате.
- Нема манго цхутнеи-а? Пробајте џем од марелице или чак мармеладу од наранџе.



Погледајте видео: Необыкновенные приключения Карика и Вали 12 (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Taryn

    Which sentence...

  2. Vardon

    Жао ми је, наравно, али не одговара.Постоје и друге опције?

  3. Mezile

    Правите грешку. Хајде да причамо. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  4. Kelwin

    The portal is superb, however, it is noticeable that something needs to be tweaked.



Напиши поруку