We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Поставио оанапл у Пуију
24 јануар 2020 | 1426 прегледа
Позивам вас да пробате укусно јело које се врло једноставно припрема. Оана ме је инспирисала овим рецептом и захваљујем јој се: *
Састојци
- 2 пилеће ноге без коцкица (450-500 г)
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук
- 2 чена белог лука
- 1 тегла печурака
- 1 кашика зачина за пилетину
- со
- бибер
- 2 шоље супе / топле воде
- 30 г путера
- 20 г брашна
- 100 мл креме
- сецкани копар
- + палента за служење
Начин припреме
Коцке меса ставите у врело уље и пирјајте неколико минута, док месо не почне да мења боју. Зачините пилетином, сољу и бибером по укусу. Додајте лук исецкан на коцкице, бели лук, печурке нарезане на коцкице и динстајте 3-4 минута док мало не омекшају.
Додајте врућу воду, покријте лонац поклопцем и динстајте 20-30 минута.
Ставите путер у другу шерпу и оставите да се истопи. Затим додајте сво брашно и умутите жицом, на тихој ватри. Постепено додајте прстохват вреле супе / воде и непрестано мешајте како се не би створиле грудвице. Додајте из ове мешавине преко пилетине колико год желите, док циуламау не постигне жељену конзистенцију.
На крају додајте крему и оставите да ври још 4-5 минута. Зачините по укусу сољу и бибером и послужите циуламауу заједно са палентом и мало сецканог зеленог копра.
Ако вам се допао наш рецепт "Циулама од пилетине са печуркама и палентом", не заборавите да га прегледате.
Коментари (18)Поставио МотанЛаОале
Мишићи се очисте од коже, оперу и преполове ако су дебљи. Осушити упијајућим салветама, посути сољу, бибером и паприком, добро промешати да се све подмажу ...
Поставио Валцлаудиа
Пилеће ноге добро оперите, обришите упијајућим салветама, а затим их на свакој премажите кашичицом кукурузног уља. Поспите сољу и паприком, самељите по укусу, мешавином белог бибера, ...
Препоруке за вас и ваш дом
ПЛАЋАЊЕ У ОДГОВОРИМА БЕЗ КАМАТА
до 12 рата
Коментари
дана 24.01.2020, 18:01
дана 24.01.2020, 18:03
Много нам се свиђа, иако то ретко радим.
дана 24.01.2020, 18:08
Здраво!
дана 24.01.2020, 18:09
Обожавам!
дана 24.01.2020, 18:22
Погледај све коментаре (18)
Коментари
Пилећа циулама са печуркама
Ова храна ми се чини једним од најбржих и најукуснијих метода да се решите бриге око кувања спорнице.
1 велики лук
2 конзерве гљива
2 шаргарепе
1 црвена паприка
пилеће ноге без костију или пилећа прса
першун
со бибер
мало уља
У тигању на мало уља пропржите лук, а када постане стакласт, додајте печурке. Након што сам их пустила да се мало стврдну, додала сам мало воде и пустила да се стврдне у води & # 8221, здравијој методи која ће вам помоћи да уклоните осећај пржења.
Затим постепено додајте бибер, нарибану шаргарепу и месо нарезано на коцкице. Оставите да се мало стегне док месо не побели и шаргарепа не напусти боју, па додајте још мало воде, отприлике толико да достигне ниво меса. Поклопити и динстати.
Пилећа Циулама
Ставите да се кува заједно са целим луком и шаргарепом, у сланој води.
Пену чистите што је могуће чешће и када је месо 3/4 печено, извадите га из лонца, обришите папирним убрусом и пржите на врелом уљу - тек толико да мало добије корицу и лагано порумени.
У међувремену проциједите супу, задржите шаргарепу и баците лук.
Затим ситно исецкајте други лук и динстајте са кашиком уља и шољом супе. Када лук постане стакласт, додајте брашно растворено у млеку помешаном са павлаком. Ако је потребно, додајте још месне супе.
Скувајте сос (често мешајући) цца. Десет минута.
Зачините сољу, поспите белим бибером (свеже млевеним) и прженим месом. Кухајте заједно још 5 минута.
Послужите са ситно исецканим першуном и кашом паленте или украшеним шаргарепом са којом се скувао у супи.
Пилећа Циулама
Прво ћемо припремити пилећу супу. Оперите пилећа прса, па их скувајте у шерпи са водом. Кад почне да кључа, додајте кашичицу соли.
Узмите пену, па додајте лук, шаргарепу, кромпир, крупно сецкану паприку и першун. Кад све проври додати Деликат.
Кад је супа спремна, узмите ватру, процедите је и сипајте у велики чајник.
За припрему циуламауа: ставите мало уља на ватру и додајте 3 кашике брашна, брашно лагано запеците да ухвати златножуту боју, па га угасите супом. Мешајте, непрестано додајући супу док се не формира циуламау, додајемо у зависности од тога колико желимо да циуламауа буде танка. Пилећа прса исећи на траке и додати у циуламу и измешати.
Кад проври, спремно је. Узми ватру.
Послужите уз топлу паленту. Украсите исецканим першуном.
Напомена: За ову пилећу циуламу користио сам 3 кашике брашна за 4 оброка. лакши је и укуснији када користимо мање брашна и више супе, али га свако кува онако како му се више допада.
