Нови рецепти

Брза зелена тестенина

Брза зелена тестенина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брза зелена тестенина

Брзо, једноставно и укусно

Брзо, једноставно и укусно

Служи 6

Кува се за 20 минута

ТешкоћаСупер лако

Прехрана по порцији
  • Калорије 360 18%

  • Масти 8,7г 12%

  • Засићује 2,5г 13%

  • Шећери 5,2г 6%

  • Сол 0,6 г 10%

  • Протеини 14.4г 29%

  • Угљени хидрати 59,7г 23%

  • Влакна 4.7г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 6 младог лука
  • 1 празилук
  • 1 велика шака копља брокуле Тендерстем
  • маслиново уље
  • 2 каранфилића белог лука
  • 100 г смрзнутог шпината
  • 2 велике шаке смрзнутог грашка
  • 450 г суве тестенине
  • 50 г пармезана, плус додатак за сервирање
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • по жељи: свеже зачинско биље, за сервирање

Рецепт Фром

Џејми: Настави да куваш и настави

Јамие Оливер

Метод

  1. Обрежите и исеците млади лук. Пор порежите, преполовите га по дужини, оперите га, а затим ситно исецкајте. Ситно нарежите стабљике брокуле, задржавајући врхове.
  2. Ставите велику, нелепљиву, плитку тепсију са тепсијама на средње јаку ватру.
  3. У шерпу ставите 1 кашику маслиновог уља са луком лука, порубом и крумпирима. Ољуштите и ситно исецкајте бели лук и додајте у тигањ.
  4. Додајте смрзнути спанаћ и грашак, а затим додајте прстохват морске соли и црни бибер.
  5. Кувајте 10 до 15 минута, или док не омекша, али не обоји и спанаћ се одмрзне, редовно мешајући.
  6. У међувремену, скувајте тестенину у великој шерпи са кипућом сланом водом, према упутствима за пакете, додајући цвеће броколија у последња 2 минута.
  7. Док све откуцава, фино нарибајте пармезан.
  8. Исциједите или излијте око 200мл воде за кухање из тјестенине у своју посуду. Сад можете или сос оставити здепаст, да га блендер док не постане гладак у блендеру или да ручним блендером одете негде између - зависи од вас.
  9. Оцедите тестенину и брокулу, па је уврните у сос. Додајте 1 кашику екстра девичанског маслиновог уља и нарибани пармезан, па све заједно прелијте.
  10. Волим да ово завршим посипањем свежег биља - першуна, босиљка, мајчине душице, шта год да имате. Мало додатне решетке пармезана је увек лепо, а са стране велика салата.

Савети

Ово лако можете претворити у гратин. Једну на коју сте бацили тестенину и сос, ставите је у пећницу или јело заштићену од рерне, поспите је неким мрвицама мрвица или ренданим сиром и ставите неколико минута под врући роштиљ, док не поприме златну боју.

ЛАКИ СВАПОВИ:
- Ситно исецкани бели или црвени лук послужио би уместо младог лука и празилука.
- Уопште користите обичну брокулу - ситно исецкајте стабљику и додајте је у мешавину на почетку, држећи слатке мале цветиће до краја.
- Можете додати било које зелено поврће које имате: кељ, купус, махуне, пасуљ, боранија.
- Ако немате пармезан, пробајте други сир уместо њега, учините то за вас.



Погледајте видео: Рецепта за сос Болонезе от Борис Минчев, готвач (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Bernon

    Ова тема је једноставно неупоредиво :), врло ми је занимљиво.

  2. Zolonris

    Свидела ми се блок у целини, али то ме највише занимало.

  3. Yokus

    невероватно, веома вредне информације

  4. Faemuro

    избор код куће тешки

  5. Mayo

    Шта вас још занима?

  6. Julius

    Раде паметно, не до ноћи

  7. Reizo

    Браво, ова одлична идеја је потребна управо успут

  8. Yohance

    Браво је, чини ми се, величанствена фраза



Напиши поруку