Буддијева савршена јаја

Буддијева савршена јаја

Супер једноставан доручак

Супер једноставан доручак

Служи 2 одрасле особе

Кува се за 10 минута

ТешкоћаСупер лако

Прехрана по порцији

• Калорије 288 14%

• Масти 16,8г 24%

• Засити 6г 30%

• Шећери 0,8 г 1%

• Со 1г 17%

• Протеин 17.7г 35%

• Угљиковод 17,4г 7%

• Влакна 0г -

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 4 велика јаја слободног узгоја
• 2 велике кришке хлеба са киселим тијестом
• 1 мала ручица незаслађеног маслаца или маслиновог уља

Рецепт од

Фоодтубе

Аутор: Јамие Оливер

Метод

1. Раздвојите јаја у посуду - ако требате уклонити неке ситне љуске, употријебите већи дио шкољке као лопатицу да бисте је извадили.
2. Посуду лагано нагните и виљушком измућите јаја.
3. Ставите велику тепсију на неприкладан ватру на средње јаку ватру.
4. Прережите своје кришке хлеба на пола и ставите их у тостер.
5. У таву ставите путер да се растопи, намотајте га око подлоге.
6. Када почне да кључа, сипајте јаје.
7. Помоћу лопатице наставите нежно померати јаје по тави, такође истрљајући било које са стране. Желите да постигнете лепу свиленкасту текстуру са листовима меког јајета. Запамтите, јаја су деликатна - искључите топлоту тренутак пре него што буду готова, јер ће и даље кухати у преосталој топлоти таве.
8. Гурните јаје једном страном тепсије шпатулом како бисте га лакше служили, а затим кашиком намочите јаја на тост.
9. Зачините са висине ситним прстохватом морске соли и прстохватом црног бибера и убаците је.

Савети

Џејми свесрдно верује да је кување горе једна од највреднијих вештина коју можете научити дете. Узбуђење деце због хране, одакле потиче и како је скувати, пружа им бољу шансу да дугорочно буду здравији и срећнији. Када кувате са децом, користите здрав разум да бисте одредили у којим пословима вам могу помоћи, у зависности од њихових година и нивоа вештина. Увек је добро започети с малим, са пословима као што су мешање и мерење, затим напредовати према елементима рецепта, а затим с временом прећи на мало замршеније технике. Што више кувају, боље ће их добити. Обавезно их надгледајте када користите топлоту или оштро посуђе попут ножева и решетки за кутије, и научите их о важности прања руку пре него што започну, и након руковања сировим месом и рибом, као и другим основним хигијенским правилима. Највише од свега забавите се њиме и охрабрујте их да ствари покрену.