Нови рецепти

Будди'с Бологнесе

Будди'с Бологнесе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Будди'с Бологнесе

Сјајан породични фаворит

Сјајан породични фаворит

Служи 6 одраслих особа

Кува се за 3 сата и 30 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 497 25%

  • Масти 11.4г 16%

  • Сатуратес 3.6г 18%

  • Шећери 14,6г 16%

  • Сол 0,8г 13%

  • Протеин 32,3г 65%

  • Угљени хидрати 70,6г 27%

  • Влакно 5.3г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 2 свињске кобасице из слободног узгоја
  • маслиново уље
  • 500 г немасног говеђег млевеног меса
  • 2 главице лука
  • 2 каранфилића белог лука
  • 1 велика шаргарепа
  • 1 штап целера
  • 1 тиквица
  • 2 кашике дебелог балзамичног сирћета
  • 2 к 400 г конзерви парадајза шљива
  • 1 гомилана кашичица парадајз-каше
  • 450 г сухих шпагета
  • Пармезан, послужити

Рецепт од

Фоодтубе

Јамие Оливер

Метод

  1. Ставите велику плитку тепсију на средње јаку ватру. Истисните месо кобасице из коже.
  2. У посуду ставите 1 кашику маслиновог уља, са млевеним месом и месом кобасице, разбијајући све дрвеном кашиком. Кувајте 5 минута уз редовно мешање док припремате поврће.
  3. Ољуштите лук и бели лук, исеците шаргарепу, целер и тикву. Све поврће грубо нарибајте на рерни за кутију, ситно нарибајте бели лук и све промешајте у шерпици.
  4. Смањите топлоту на средње ниску и кувајте 10 до 15 минута, или док поврће не постане мекано и слатко, повремено мешајући.
  5. Додајте балзамични сирћет и сјеменке парадајза. Пола напуните сваки лим водом, завртите около да покупите све последње комаде парадајза и сипајте у шерпу.
  6. Умешајте пире од парадајза и прстохват црног бибера. Све помијешајте са кашиком, смањите на мало и оставите да се кува 2 до 3 сата, или док не добијете густу, сјајну и редукцију.
  7. Отприлике 15 минута пре него што будете спремни за сервирање, скувајте тестенину у великој шерпи са кључалом сланом водом у складу са упутствима за паковање, а затим је оцедите, резервишете криглу скробане воде за кување.
  8. Додајте тестенину у сос, промешајте мало резервисане воде за тјестенину како би се сос ставио и добро измешао на топлоти.
  9. Клијештама раздвојите посуде, а затим послужите уз добру решетку пармезана.

Савети

Џејми свесрдно верује да је кување горе као једна од највреднијих вештина коју можете научити дете. Узбуђење деце око хране, одакле долази и како да је кувају, пружа им веће шансе да буду дугорочно здравија и срећнија. Када кувате са децом, користите здрав разум да бисте одредили у којим пословима вам могу помоћи, у зависности од њихових година и нивоа вештина. Увек је добро започети мало, са пословима као што су мешање и мерење, затим прећи на елементе рецепта, па с временом прећи на мало лукавије технике. Што више кувају, боље ће их добити. Обавезно их надгледајте када користите топлоту или оштар прибор попут ножева и ренде за кутије, и поучите их о важности прања руку пре него што започну и након руковања сировим месом и рибом, као и другим основним хигијенским правилима. Највише од свега, забавите се уз то и подстакните их да покрену ствари.



Погледајте видео: БОЛОНЬЕЗЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Spelding

    Истина!!!

  2. Nathalia

    Ударио си на место. Има нешто о томе, и мислим да је то добра идеја.

  3. Kazrakree

    Where do you get the info for posts if it's not a secret?

  4. Kazrazragore

    Лежерно долази на форум и видео је ову тему. Могу вам помоћи савета. Together we can find the decision.



Напиши поруку