Нови рецепти

Тиквице у соку од парадајза

Тиквице у соку од парадајза


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пошто сам синоћ у башти нашао још 2 бундеве по метру, исекао сам их да не остаре.
У почетку сам хтео да их исечем на коцкице и замрзнем, али сам мислио да ћу поново напунити замрзивач поврћем које се може чувати на друге начине и нећу имати места за друге производе за које је замрзавање најбољи начин.
Зато сам одлучио да тиквице задржим у парадајз сосу. На овај начин увек имам при руци подлогу за супе / супе или друга јела.

  • 2 тиквице по метру
  • Сок од парадајза
  • со
  • лишће целера

Порције: 10

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Бундева у соку од парадајза:

Тиквице сам огулио у танком слоју и исекао на коцкице.

У опране и осушене тегле ставила сам коцкице бундеве преко којих сам сипала сок од парадајза (парадајз прошао кроз сепаратор) док нисам напунила тегле.

У сваку теглу сам додала прстохват соли и 2-3 листа целера.

Стакленке сам спајала те их стерилисала 50 минута у чинији обложеној новинском хартијом како не бих сломила тегле током кључања.

Оставио сам да се тегле охладе у саксији у којој су стерилисане, а затим сам их извадио, означио и ставио у подрум да се чувају преко зиме.


Савети сајтова

1

У сваку теглу можете додати чешањ белог лука и / или першуново лишће.

2

Сол није обавезна, припрема добро траје преко зиме ако је правилно стерилисана.


Тиквице у парадајз сосу у тегли

Тиквице се одлично држе у тегли преко зиме. То је врло добар начин да их сачувате, заједно са замрзавањем, ако их желите замрзнути у било ком тренутку.

Тиквице се могу ставити у сок од парадајза у теглу или обичан, са водом и сољу. Данас вам представљамо верзију са парадајз сосом. Добро се чува у остави или у подруму и брзо га можете претворити у машину или гулаш.

  • 800 г тиквица
  • 300 мл сока од парадајза
  • соли никад
  • 4 кашике шећера
  • 2 кашике сирћета

Оперите и огулите тиквице, па их нарежите на коцкице. Ставите тиквице у тегле да их напуните.

За припрему соса ставите сок од парадајза, шећер и сирће у чинију на ватру. Посолите према следећем прорачуну: пола кашичице соли, у сваку теглу од 800 г. Ако имате 6 тегли пуних бундеве, ставићете 3 кашичице соли и тако даље.

Пустите да сос кључа 5 минута након што прокључа, уз стално мешање, тако да се шећер и со растопе. Прелијте сос након што се мало охладио преко бундеве. Затворите тегле и стерилишите их кувањем. Ставите тегле да се охладе у лонцу у коме су куване, покривене пешкиром.

Тиквице чувајте у тегли у остави преко зиме.

Мораш и ти то да видиш.



Коментари:

  1. Dailkree

    Верујем да грешите. Сигуран сам. Могу да браним свој положај. Пошаљите ме у пм.

  2. Hurlbart

    По мом мишљењу о томе је већ разговарано, користите претрагу.

  3. Oliver

    Честитамо, ова велика мисао ће се приправити.



Напиши поруку