Најновији рецепти

Карипски пилећи кари Мел Б.

Карипски пилећи кари Мел Б.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Карипски пилећи кари Мел Б.

Пиринач и грашак, пржени трпутац и слама

Пиринач и грашак, пржени трпутац и слама

Служи 6

Кува за 1 сат и 45 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 814 41%

  • Масти 32,3г 46%

  • Засићује 13,8 г 69%

  • Шећери 34,7г 39%

  • Сол 1,5г 25%

  • Протеини 32,3г 65%

  • Угљени хидрати 106,9г 41%

  • Влакна 7.4г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 6 пилећих бутина слободног узгоја, кожа на костима
  • 2 лимете
  • 2 кашике јамајчанског кари праха
  • 3 кашике меког смеђег шећера
  • кокосово уље
  • 1 велики слатки кромпир
  • 1 шаргарепа
  • 1 велика глава лука
  • 1 зелена паприка
  • 1 црвена паприка
  • Комад ђумбира од 2,5 цм
  • 5 каранфилића белог лука
  • 1 свеж ловоров лист
  • ½ штапић цимета
  • 3 кашичице алеве паприке
  • 2 кашичице семена коморача
  • 2 кашичице куркуме
  • 1 литар органског пилећег темељца
  • 1 свежи шкотски поклопац
  • 2 зреле плантаже
  • млади лук, за украшавање, по жељи
  • ПИРИНЧ И ГРАШАК
  • 1 к 400г конзерве пасуља
  • 300 г басмати пиринча
  • ¼ лука
  • 1 каранфилић белог лука
  • ¼ свеже зелене паприке
  • 30 г несланог путера
  • неколико гранчица свеже мајчине душице
  • 1 креч
  • 370 мл органског поврћа
  • неколико гранчица свежег першуна
  • СЛАВ
  • ¼ црвеног купуса
  • ¼ белог купуса
  • ¾ зелене паприке
  • ½ црвени лук
  • 1 зелена јабука за јело
  • 1 свеж коријандер, (30г)
  • 1 гомила кашичице дижонског сенфа
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • бело винско сирће

Рецепт Фром

Јамие и Јимми'с Фридаи Нигхт Феаст

Јамие Оливер

Метод

  1. Ставите пилеће бутине у велику посуду, исцедите преко сока од 2 лимете и помешајте заједно са цурри прахом и шећером.
  2. У великој тепсији загрејте 2 кашике кокосовог уља на умереној ватри. Додајте пилетину с кожом окренутом надоле и кувајте 10 минута, или док не порумени са свих страна, редовно окрећући.
  3. У међувремену ољуштите слатки кромпир, шаргарепу и лук, уклоните паприке, ољуштите их, а затим исецкајте на комаде од 1,5 цм, додајући у велику посуду за мешање.
  4. Огулите и ситно исецкајте ђумбир и бели лук, а затим растресите поврће заједно са ловоровим листом, свим зачинима и добром прстохватом морске соли и црног бибера. Баците рукама да се комбинирају, масирајући зачине.
  5. Сипајте пилећи темељац у шерпу, а затим убаците поврће и шкотски поклопац и прокухајте. Покријте и кувајте 45 минута до 1 сат, уклањајући поклопац на пола, док се пилетина не скува и падне са кости.
  6. За пиринач и грашак исцедите и исперите пасуљ, а затим исперите пиринач. Ољуштите лук и бели лук, а затим ситно исецкајте са зеленом паприком.
  7. Растопите путер у средње тепсији на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и зелени бибер, кувајте 2 минута или док не почне да омекшава, а затим уђите са пиринчем и пасуљем. Оголите листове мајчине душице, исцедите сок од лимете, а затим зачините са мало соли и бибера.
  8. Сипајте 180 мл кључале воде и темељац, пустите да прокључа, а затим смањите температуру и динстајте 10 до 15 минута, или док не постане светло и пахуљасто.
  9. За слану купус ситно нарежите и побиберите. Ољуштите и ситно исеците лук, а затим јабуку исеците на шибице и ставите у посуду за сервирање. Изаберите и ситно насјецкајте коријандер, а затим додајте половину у посуду.
  10. Да бисте направили прелив, умутите сенф са 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља и 1 кашиком сирћета док не постане густа и кремаста. Зачините по укусу, а затим прелијте сламу и добро измешајте.
  11. Ољуштите плантаже и исеците их под углом дебљине 1 цм. На великој тави загрејте 1 кашику кокосовог уља на средње јакој ватри. Додајте трпутац, зачините, па пржите по 2 минута са сваке стране, или док не порумени и постане хрскав - можда ћете то морати да радите у серијама. Оцедити на кухињском папиру.
  12. Да бисте послужили, претворите пиринач у посуду за сервирање, наберите и ситно исецкајте першун и растресите га по пиринчу. Обрежите и исеците млади лук (ако га користите) и разбаците пилетину са преосталим коријандером, а затим све изнесите на сто и угурајте.


Погледајте видео: Melanie C - I Turn To You (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Alsandair

    По мом мишљењу то није логично

  2. Lavan

    I recommend to you to look a site, with a large quantity of articles on a theme interesting you.

  3. Nabil

    Ова тема је срамота на нашој страници

  4. Shaktijar

    Изговор, да вас прекидам, али нисте могли да дате више информација.

  5. Einion

    I am final, I am sorry, but, in my opinion, this theme is not so actual.

  6. Ashvik

    Нисте у праву. Ја нудим да разговарам о томе.

  7. Holman

    It is if so good!

  8. Gikhrist

    провери, провери.



Напиши поруку