Нови рецепти

Меге моцареле пуњене пљескавицама

Меге моцареле пуњене пљескавицама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пљескавице пуњене мега моцарелом

Лепиње од бриоша, мортадела и босиљак мајонез

Лепиње од бриоша, мортадела и босиљак мајонез

Сервес 2

Кува се за 2 сата 10 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 762 38%

  • Масти 37,4г 53%

  • Засиће 14,7г 74%

  • Шећери 9,6г 11%

  • Сол 2.2г 37%

  • Протеин 59,2г 118%

  • Угљени хидрати 43,8г 17%

  • Влакна 3,5г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 црвени лук
  • 400 г уситњеног бивола или говедине
  • 80 г моцареле од бивола
  • 2 кашике балзамичног сирћета
  • 2 кришке мортаделе
  • 2 лепиње
  • 1 велики зрели парадајз
  • 2 шаке ракете
  • МАИО
  • 1 велико слободно јаје
  • 125 мл маслиновог уља
  • 125 мл биљног уља
  • 1 лимун
  • 1 грозд свежег босиљка, (30г)

Рецепт од

Јамие и Јимми'с Фридаи Нигхт Феаст

Јамие Оливер

Метод

  1. Загрејати пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / гас 4 или добити свој роштиљ леп и врућ!
  2. Замотајте црвени лук у кухињску фолију и кувајте у рерни, или директно у угљеву, 2 сата док не омекша.
  3. Када вашем луку остане 30 минута времена за кување, направите своју мајонезу: одвојите и умутите жуманце све док не постане пахуљасто, а затим постепено умутите оба уља - по мало - док не постане густо и емулгирано (олабавите са мало исцедка лимуна ако постане прегусто).
  4. Зачините до савршенства уз прстохват морске соли и мало више лимуновог сока. Уберите лишће босиљка у тучак и малтер, туците док не направе пасту и промешајте кроз мајонез.
  5. Зачините млевено месо до савршенства и добро измешајте. Поделите на 4 комада велике величине и обликујте равне пљескавице. Моцарелу преполовите и ставите на врх 2 пљескавице. Преостале 2 пљескавице ставите на врх и врховима прстију чврсто затворите ивице, тако да је моцарела увучена унутра, а затим нежно обликујте уредан хамбургер.
  6. Када је лук довољно хладан за руковање, одлепите кожу и изгњечите виљушком, одбацујући корен. Умутите га преко балзамичног сирћета, посолите до савршенства и добро измешајте.
  7. Набавите свој роштиљ или роштиљ лијепо и топло. Додајте пљескавице и кувајте 8 до 10 минута, редовно окрећући.
  8. Исцрпите мортаделу на решеткама и клештима обликујте круг. Исеците лепиње и наздравите на роштиљу. Густо нарезите парадајз.
  9. Кашику 1 кашике босиљка ставите на дно лепиње, додајте кришку парадајза, затим кришку мортаделе, а затим мало ракете. Врх уз хамбургер и капљицу лепљивог балзамичног лука. Ставите поклопац и увуците га!


Погледајте видео: 2010 08 17 Плескавица (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Kenriek

    То је одлична варијанта

  2. Now

    original. need to look

  3. Eadwardsone

    Истински користан пост, хвала.

  4. Lyfing

    Видимо се на сајту!



Напиши поруку