Нови рецепти

Суза ’н’ дели хлеб

Суза ’н’ дели хлеб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пусти крух

Сушени парадајз, црне маслине и моцарела

Сушени парадајз, црне маслине и моцарела

Служи 12

Кува се 2 сата 30 минута плус хлађење

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 295 15%

  • Масти 14,1г 20%

  • Сатуратес 5,5г 28%

  • Шећери 0,8г 1%

  • Сол 1,1г 18%

  • Протеини 12,1г 24%

  • Угљени хидрати 31,7г 12%

  • Влакно 1.3г -

Од референтног уноса одрасле особе

Рецепт од

Јамие и Јимми'с Фридаи Нигхт Феаст

Јамие Оливер

Састојци

  • 500 г јаког брашна од белог хлеба, плус додатни прах
  • 1 к 7 г кесица сушеног квасца
  • маслиново уље
  • 100 г црних маслина
  • 1 каранфилић белог лука, по жељи
  • 6 парадајз осушених на сунцу
  • 1 грозд свежег босиљка, (30г)
  • 100 г пармезана, или вегетаријанска алтернатива
  • 2 к 125 г куглице моцареле

Рецепт од

Јамие и Јимми'с Фридаи Нигхт Феаст

Јамие Оливер

Метод

  1. У већу посуду ставите брашно и 1 кашику морске соли и у средини направите јажицу. У кашику помешајте квасац у 300 мл млаке воде, а затим га постепено сипајте у јажицу, мешајући и додавајући брашно споља да формира тесто.
  2. Месите на површини прашином од брашна 10 минута, или док не постане глатко и пролећно. Вратите у благо подмазану посуду, прекријте влажним пешкиром за чај и оставите да се крчка на топлом месту 1 сат, или док се не удвостручи.
  3. У међувремену маслине одстраните од коре и ољуштите бели лук (ако га користите), а затим истуците са сушеним парадајзом у грубу пасту у тучку и малтеру. Додајте већину листова босиљка и малу прстохват соли, па поново туците док не добијете пасту. Ситно нарибајте у већини пармезана, додајте велику прстохват црног бибера, а затим замесите 4 кашике маслиновог уља.
  4. На благо побрашњеној површини поделите хлеб на 2 једнака дела, а затим разваљајте и развуците у 2 идентична круга широка отприлике око 28 цм. (Ако желите да будете супер уредни, можете исећи око тањира за савршени облик круга.) Ставите један од кругова на обложени плех, а затим распоредите маслинову пасту по целом тесту тачно до ивице, а затим поцепајте преко моцареле. Покријте другим кругом и лагано притисните доле да бисте запечатили.
  5. Ставите стакленку са џемом или нешто слично у средиште, а затим пажљиво направите 12 равномерно распоређених резова, почевши од чаше, па све до ивице.
  6. Један по један подигните сваки комад хлеба и увијте 3 пута пре него што га уредно положите на послужавник, забодите преостале листове босиљка у и око њега где год можете, а затим лагано покријте влажном крпом и оставите да се поново докаже у топло место 1 сат или док се не удвостручи.
  7. Загрејте рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас 5. Када је хлеб спреман, ситно нарибајте преостали сир и покапајте на мало маслиновог уља, а затим лагано ставите у средину рерне 20 до 25 минута, или до златне боје.
  8. Оставите да се одмори 15 минута пре убацивања.

Савети

Користите песто купљен у продавници ако не желите да направите свој; експериментишите са различитим сиревима и зачинским биљем да бисте то помешали.

Сродни рецепти

Рецепт од

Јамие и Јимми'с Фридаи Нигхт Феаст

Јамие Оливер

Сродни видео


© 2020. Јамие Оливер Ентерприсес Лимитед

© 2020 Јамие Оливер Ентерприсес Лимитед


Погледајте видео: Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды. (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Maugar

    Слажем се, веома корисна фраза

  2. Wekesa

    What necessary phrase... super, magnificent idea

  3. Tojall

    Добар резултат ће се испасти

  4. Willimod

    Ох хвала)) Дођите у корисну))

  5. Tryp

    I agree, this thought will come in handy

  6. Roibeard

    What are you, people! Aren't our reviews the best champagne?

  7. Chadwick

    Сматрам да нисте у праву. Хајде да причамо. Пишите ми у ПМ, комуницираћемо.



Напиши поруку