We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ових дана копчам рачунар у потрази за инспирацијом за божићни сто. Тако сам наишао на рецепте који су чекали на ред за објављивање. Ово је један од њих.
- 5-6 кромпира погодних за величину
- црвена паприка
- телемеа сир
- пресовани сир
- свеже или конзервисане печурке
- кобасице
- павлака
- зелени першун
Порције: -
Време припреме: мање од 60 минута
ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пуњени кромпир:
Кромпир скувајте у љусци након првог прања. Након хлађења огулите, па преполовите и пажљиво извадите део садржаја. Док се кромпир не скува и охлади, припремите фил. Паприке, кабано и печурке исеците на коцкице, сир и сир нарибајте. У чинији помешајте мало сира, сира, кабана, паприке и печурки, па додајте 2-3 кашике павлаке и мало зеленог першуна. Овим пуњењем напуните половине кромпира и ставите их у плех отпоран на топлоту, подмазан путером. Остатак сира поспите по кромпиру и пеците око 15 минута. Извадите из рерне, поспите зеленим першуном и послужите топло.
Савети сајтова
1
Језгро извађено из кромпира се премаже са мало павлаке, стави у отмено место и преко кромпира се праве лешници, након што се изваде из рерне.
Кромпир пуњен кобасицама, тврд, али добар
Ове две ствари би се могле рећи о данашњем менију. Знам да је након обилних оброка током празника лудо помислити да бисте могли појести нешто тешко и масно, али сигуран сам да ће вас овај предлог натерати да се предомислите. Кромпир, кобасице. Добро!
Начин припреме
1. Оперите кромпир и ставите га у алуминијумску фолију. Ставите их у плех и пеците у загрејаној рерни око сат времена.
2. Ставите маслац у чинију и утрљајте пену. Зачините по укусу сољу и крушком и зачините сувим зеленилом. Ставите га на алуминијумску фолију и обликујте у штапић. Затим оставите да се охлади сат времена да се стврдне.
3. Печени кромпир преполовите и поспите нарибаном телемеом, нарезаном димљеном шунком и нарибаним сиром. Затим ставите комад маслаца са укусом на врх, да се полако отопи. Замотајте и пеците још 5-10 минута.
Украсите ситно исецканим зеленилом, по избору.
Поделите овај једноставан и укусан рецепт са пријатељима и породицом. ДОБАР АПЕТИТ!
ОБЈАВИ:
Повезан
Оставите одговор
Ова веб локација користи Акисмет за смањење нежељене поште. Сазнајте како се обрађују ваши подаци о коментарима.
ЦУЛИНАРИ
4 већа кромпира (око 600 г)
2 кашике уља
50 г шунке
200 г млевеног јунећег меса
1 лук
1 чешањ белог лука
1 црвена паприка
1 кашичица тимијана
3 кашике павлаке
50 г тврдог сира
1 кашичица кима
со
бибер
Оперите кромпир, скувајте га у води са прстохватом соли и кимом. Кухајте док не омекша, оциједите и оставите да се охлади. Шунку исеците на коцкице и пропржите на врелом уљу заједно са говедином, луком и црвеном паприком, ситно исецканим или танким тракама, здробљеним белим луком и зачините мајчином душицом, сољу, бибером по укусу. Промешајте и оставите на ватри док се сок који је оставио месо не смањи.
Кромпир преполовите по дужини и огулите у средини. Оно што се уклони се здроби и помеша са мешавином павлаке и меса. Одговара укусу соли и
бибер. Половине кромпира напуните припремљеном смесом, поспите нарибаним сиром и пеците у загрејаној рерни 10 минута. Кромпир пуњен говедином одмах се сервира.
КРОМПИР пуњен печуркама, у рерни (богат дијеталним влакнима)
Кромпир је главна намирница која се не може изоставити из наших менија.
Хранљива је, укусна и засићена.
Кромпир пуњен печуркама може да изузме било који јеловник из анонимности. Заситни су, лаки за припрему, са састојцима при руци и погодни су за све чланове породице.
Кромпир пуњен печуркама - рецепт
састојци
- 1 килограм кромпира
- 350 г свежих печурака
- 3 лука
- 100 мл. уљане репице уље
- 4 чешња белог лука
- 50 г језгра ораха
- 1 везица першуна
- со бибер
Како наставити
Кромпир, претходно добро опран, кувати на тихој ватри док не омекша, па огулити. Оставите да се охлади.
Ситно сецкани лук додајте у уље уљане репице, са мало воде, заједно са ситно сецканим белим луком и сецканим печуркама. Посолите и побиберите по укусу, па динстајте 5-6 минута. На крају у састав додајте исецкани першун.
Затим се језгра уклања из кромпира и пуни саставом гљива, претходно припремљеним. По врху поспите млевене орахе. Пуњени кромпир ставите на плех обложен папиром за печење и ставите у загрејану рерну на 20 минута.
Кромпир (с времена на време) попрскати соком у коме се кувао, како се не би осушио.
Предности кромпира пуњеног печуркама
Кувани кромпир, али и печен, регулише варење и цревну флору, уноси огроман унос дијететских влакана и стимулише цревну перисталтику.
Печени кромпир спречава прерано старење. Каротеноидни пигменти у језгри кромпира спречавају дегенеративне процесе на васкуларном нивоу, као и у нервном систему. Као такви, они спречавају Алцхајмерову болест, мождани удар, макуларну дегенерацију, катаракту и друга старосно специфична стања.
Осим тога, богати су калијумом - важним електролитом за одржавање равнотеже воде и течности у ћелијама тела, са важном улогом у оптималном функционисању нервног система и контракцији мишића у телу, укључујући и срце.
Кромпир такође садржи витамин Ц, који је неопходан за правилно функционисање имунолошког система и за уравнотежење нивоа стреса.
Печурке су драгоцен извор влакана и витамина Б. Такође садрже есенцијалне минерале, укључујући калијум, бакар, гвожђе и фосфор. Најзначајнији је селен, који се не налази у превише воћа или поврћа.
Јачају имунолошки систем, такође могу помоћи у снижавању холестерола у крви и умањити штетне ефекте засићених масти.
Лук исеците на коцкице и оставите да се стврдне, са добро загрејаним уљем, када почне да злаћа. Додајте печурке са резанцима, оставите да се стегну још неколико минута. Пиринач, мајчину душицу, бибер и со ставимо по свом укусу, а на крају паприка, кашичица, остане на ватри.
Додајте месо, добро мешајући композицију. Кромпир се чисти и опере. Ножем направите рупу у средини кромпира, тако да остану само зидови. Затим се сваки кромпир напуни добијеном композицијом. У керамичкој посуди стоје један поред другог, стављају шољу воде, ловорово лишће и стављају их у рерну. Оставите га око 35-40 минута, док кромпир не почне да омекшава, па за сваки кромпир ставимо кашичицу папрене пасте, вратимо га у рерну на 5 минута. Извадите чинију са кромпиром из рерне, ставите је на тањир и послужите. Добар апетит.
Слични рецепти:
Крем сос
Рецепт за крем сос за различито поврће (кромпир, карфиол, боранија и јела од меса, ћуфте итд.)
Кромпир пуњен пилетином
Кромпир пуњен пилетином помешан са сецканим зеленим першуном и луком, сервиран са нарибаним сиром на врху и гратинираним у рерни
Кромпир пуњен печуркама и луком
Кромпир пуњен свежим печуркама и ситно сецканим луком, зачињен паприком и першуновим лишћем
Кромпир пуњен скутом и вер.
Рецепт од кромпира пуњен скутом и сецканим зеленилом, послужен са павлаком
Рецепт дана: пуњени кромпир. Тајна која их чини апсолутно укусним
Кромпир, једно од најсвестранијих, али и најчешће поврће, може се кувати на много начина. Од баналног, али и апсолутно укусног помфрита, до печеног са путером и ароматичним биљем, кромпир воле многи.
ИЗВОР: РЕАЛИТАТЕА.НЕТ
АУТОР: РЕАЛИТАТЕА.НЕТ
Ево рецепта за кромпир пуњен телемеом и шунком, изузетно једноставно за направити и изузетно укусно јело.
САСТОЈЦИ
- 8 кромпира погодних за велике
- 200 г путера
- 100 г овчијег млека
- 150 г сира
- 150 г димљене шунке
- 1/2 кашичице сувог зеленила (мајчина душица)
- со
- бибер
- неколико гранчица свежег зеленила
МЕТОДА ПРИПРЕМЕ
1. Оперите кромпир и ставите га у алуминијумску фолију. Ставите их у плех и пеците у загрејаној рерни око сат времена.
2. Ставите маслац у чинију и утрљајте пену. Зачините по укусу сољу и крушком и зачините сувим зеленилом. Ставите га на алуминијумску фолију и обликујте у штапић. Затим оставите да се охлади сат времена да се стврдне.
3. Печени кромпир преполовите и поспите нарибаном телемеом, нарезаном димљеном шунком и нарибаним сиром. Затим ставите комад маслаца са укусом на врх, да се полако отопи. Украсите ситно исецканим зеленилом, по избору.
Кромпир пуњен сиром
Укусно јело, посебно за љубитеље сира. Кромпир пуњен сиром може се припремити за вечеру или за посебан догађај. Такође можете покушати да их ставите у рерну ако немате довољно времена да их гледате на ватри.
Састојак:
6 кромпира,
200 грама сира,
2 јаја,
1/2 кашике брашна,
1 кашика путера,
соли по укусу
Крумпир огулите и прережите на пола
Укопавају се унутра, формирајући чаше у које се ставља пуњење.
Исеците део на који седи врло мало да стане у посуду.
Направите фил од сира са два јаја, сољу и брашном.
Напуните сваки кромпир до врха
Ставите у шерпу са врелим путером и оставите да мало порумени на дну. Затим додајте мало воде и динстајте док не омекша.
