Нови рецепти

Лако лосос на жару

Лако лосос на жару


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ажурирано 20. новембра 2017

4

(6 унци) филети лососа

Сакриј слике

  • 1

    Загрејте роштиљ на јакој ватри. Након загревања роштиља, очистите решетку четком за роштиљ. Смањите топлоту на средње високу температуру.

  • 2

    Решетку за роштиљ обилно науљите тако што ћете на папирни убрус попрскати мало биљног уља и помоћу клешта за грил утрљати уље на решетку за роштиљ.

  • 3

    Филете лососа зачините сољу и бибером. Поставите лососа дијагонално на решетку за роштиљ. Лосос пеците 3-4 минуте по инчу дебљине са сваке стране са затвореним поклопцем.

  • 4

    Лосос је готов када се лако љушти виљушком. Лосос би требао бити благо чврст и непрозирне боје. Исцедите са мало лимуна и уживајте!

За овај рецепт нема доступних података о исхрани

Више о овом рецепту

  • Лепота овог рецепта са лососом на жару је двострука. Не само да је невероватно лако, већ је и лудо укусно. Најтежи део припреме лососа (или било које морске хране по том питању) је одупирање жељи да га превише скувате, што ће резултирати сувом, гумастом текстуром.

Једноставан и#038 укусан рецепт за лосос на жару

Кување филета лососа на вашем Георге Фореман роштиљу или било којој другој електричној роштиљ или панини преси једноставно је и здраво. То можете учинити помоћу рецепата који садрже само неколико састојака. Кувано месо лососа је благо масно и чврсто. Љушти се виљушком и благо мирише на море. Многи људи уживају у лососу јер има више окуса од бијеле рибе, попут бакалара или вахње. Ипак, укус лососа није тако агресиван као скуша или харинга.

Као и многе рибе, лосос је пун хранљивих материја које су за нас врло корисне. Одабир праве врсте лососа за ваш роштиљ може бити збуњујући. Постоји неколико различитих сорти ове врсте. Такође, лосос је доступан или уловљен у дивљини или на фарми.


Листа састојака за прављење лососа на жару је красно кратка! Тачна мерења су наведена у доњој картици рецепата. Ево прегледа шта вам је потребно:

Филети лососа: Скоро увек се одлучујем за филете на кожи. Кожа је заправо мој омиљени део.

Маслиново уље: Ово је моје омиљено уље - тако је укусно. Али ако нисте сигурни да кувате са њим, уместо тога можете користити уље авокада. Има вишу тачку дима. Растопљени гхее је још једна укусна опција.

У сезони: Кошер со, црни бибер и бели лук у праху. Ако се одлучите за употребу фине соли, требало би да смањите количину коју користите.


Морате ли окренути лососа на роштиљу?

Не, не морате окретати лососа ако сте забринути да ће се залијепити. Добро зачињене решетке одлично пеку рибу без лепљења, али ако имате неисправних решетки или сте забринути, једноставно скухајте кожу лососа са доле без превртања. Нећете добити те лепе ознаке са роштиља, али лосос ће моћи да се кува до краја са затвореним поклопцем роштиља.

Ако вам се свиђа овај рецепт, погледајте ове друге одличне рецепте за лосос:

Погледајте видео испод где ће вас Рацхел провести кроз сваки корак овог рецепта. Понекад помаже имати визуелни приказ, а увек смо вас покрили нашом кухарском емисијом. Комплетну збирку рецепата можете пронаћи на ИоуТубе -у, Фацебоок Ватцх -у или нашој Фацебоок страници или овде на нашој веб страници са одговарајућим рецептима.


Кување хране у паковањима (названо папиллоте на француском) је једноставан и здрав начин за комбиновање састојака без нереда и гужве. Такође је савршен за кување деликатне хране попут танких филета лососа на роштиљу. Риба завршава на пари, али укуси са роштиља уносе храну (очигледно се на лососу не остављају трагови роштиља). Препуњен сосом од поморанџиног сока, обичног јогурта, белог лука и белог вина, овај рецепт од пакета наранџастог лососа испада невероватно влажан и пун укуса.