Најбољи рецепти

Пилећи ражњићи

Пилећи ражњићи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Загријте рерну на 200ºЦ / 400ºФ / гас 6. Ставите бадеме у процесор за храну и нарежите на грубе мрвице. Огулите и додајте бели лук, додајте балзамик и капре, инћуне и инћуни њихова уља, затим здробите у горњу лиснату половину першуна и пулсирајте док не постане сасвим фино. Отворите пилећа бедра према дасци, глатком страном према доље и гурните песницом или ваљаком док се не спљоште и развуку. Поделите надјев између њих и смотајте, умотавши сваку бутину у кришку пршуте. Двоструки ражањ 5 бутина преко два дуга метална ражња, па поновите.

Огулите кромпир и нарежите га на дебљину од 1 цм, а затим га 6 минута кухајте у великој тави кључале слане воде. Убодите сваки парадајз врхом оштрог ножа и додајте у тигањ последњих 40 секунди, а затим све оцедите. Једном када се охлади довољно да се рукује, исјеци кожице од парадајза. Сложите кромпир у велику, чврсту посуду за печење, зачините морском сољу и црним бибером и лагано подливајте маслиновим уљем, а затим расипајте по парадајзу. Гурните нареске на врху тако да сви укусни сокови капну низ кромпир док се кувају. Пеците 30 минута. Потопите свежањ мајчине душице у маслиново уље, а затим га користите као четку за подлијевање пилетине и кромпира соковима од тигања. Поспите гранчице мајчине душице по суду и вратите се у рерну на последњих 10 минута. Нарежите између ражњака, а затим покапајте екстрадјевичанским маслиновим уљем да бисте послужили. Ако вам се свиђа да ваш кромпир буде изузетно оштар, на крају га вратите у рерну на додатних 10 минута.


Погледајте видео: Pileća prsa iz pečnice (Децембар 2022).