Необични рецепти

Омбре качкаваљ са црном рибизлом

Омбре качкаваљ са црном рибизлом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Омбре качкаваљ са црном рибизлом

Зобено пециво од базге и прелив од бобица

Зобено пециво од базге и прелив од бобица

Сервес 12

Кува се за 45 минута плус хлађење

Тешкоћа није превише напорна

Прехрана по порцији
  • Калорије 486 24%

  • Масти 30,6 г 44%

  • Засити 17,2г 86%

  • Шећери 39,4г 44%

  • Сол 0,59 г 10%

  • Протеин 5.9г 12%

  • Угљикохидрати 49,6г 19%

  • Влакна 2.0г -

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 100 г несољеног путера, плус додатни намаз
  • 300 г зобених кекса
  • 1 махуна ванилије
  • 500 г лаганог крем сира
  • Двострука крема од 300 мл
  • 1½ к 340 г стакленке џема од црног рибиза Типтрее
  • 4 листа желатине
  • 200 г црне рибизле и купина, плус додатно за украшавање

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор: Јамие Оливер

Метод

  1. Подмажите странице лименке за торте од 23 цм са лабавим дном и положите подлогу масним папиром.
  2. У великој посуди истопите путер на тихој ватри. Блитву пеците у пећници док се фино не млеве, па додајте путер. Мрвице равномерно притисните у кашику, а затим оставите у фрижидеру 20 минута да се учврсте.
  3. Половину ванилије ставите у велику посуду, исецкајте семенке у већу посуду и умутите у крем сир.
  4. У засебној посуди умутите крему до меких врхова, а затим је прелијте у крем сир са 1 кашиком џема. Ставите слој дебљине 1цм преко базе бисквита.
  5. У остатак мешавине додајте 1 натопљену кашику џема, а додајте још један слој сираром. Наставите с тим, додавајући више џема сваки пут - тако да слојеви постају тамнији како идете - док не употребите читаву теглу с џемом, остављајући размак од 1 цм на врху. Ставите цхеесецаке у фрижидер на 1 сат да се учврсти.
  6. У међувремену направите желе. Натопите желатину у хладној води 5 минута, а затим је оциједите. У лонцу на тихој ватри ставите преосталу ½ стакленке џема, заједно са 100 мл воде и 50 г бобица, и лагано пирјајте 3 минута.
  7. Мешајте желатину док се не отопи, а затим је сипајте у стаклени врч и охладите 30 минута.
  8. Једном када се охлади, прелијте желе преко сира, пажљиво распоредите по површини. Оставите је да одстоји у фрижидеру још 1 сат, док желе не буде чврст на додир.
  9. Сирни колач чуваће се у фрижидеру до 3 дана - послужите га украшени преосталим црним рибизлом и купинама.


Погледајте видео: Tradicionalna izrada pirotskog kackavalja (Децембар 2022).