Најновији рецепти

Лизин јагњећи балти

Лизин јагњећи балти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лизин јагњећи балти

Са кардамомом, куркумом, тамариндом и чилијем

Са кардамомом, куркумом, тамариндом и чилијем

Сервира 6 - 8

Кува се 2 сата 20 минута плус маринирање

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 550 28%

  • Масти 38,6 г 55%

  • Засити 15,4г 77%

  • Шећери 15г 17%

  • Сол 1,5г 25%

  • Протеин 33.4г 67%

  • Угљени хидрати 19,8 г 8%

  • Влакно 5.2г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • ЈАГЊЕ & МАРИНАДА
  • 1 кг јагњећег рамена, без костију
  • 100 мл природног јогурта
  • 1 кашика млевеног коријандера
  • 1 кашика млевеног ђумбира
  • 1 кашичица млевеног кима
  • 1 кашичица средњег чилија у праху
  • 1 кашичица млевене куркуме
  • УМАК
  • 2 кашичице семена коријандера
  • 1 кашичица семена кима
  • ½ кашичица средње чилија у праху
  • ½ кашичица млевене куркуме
  • 1 кашика гарам масале
  • 4 зелене махуне кардамома
  • 2 свежа листа ловора
  • Комад ђумбира 2 цм
  • 1 велика глава белог лука
  • 3 лука
  • биљно уље
  • 1 к 400 г лима квалитетног парадајза шљива
  • 1 кашичица сувих метхи листова
  • ½ кашичица пасте од тамаринда
  • ½ чајне кашике меда

Метод

  1. Исецкајте јагњетину на грубе комаде од 3 цм, затим ставите у посуду са јогуртом, зачинима за маринаду и 1 кашичицом соли, па добро измешајте. Покријте и оставите да се маринира у фрижидеру најмање 2 сата, али најбоље преко ноћи.
  2. За сос, тостирајте семе коријандера и кима на сувом тигању на умереној ватри 1 минуту, а затим уврните у тучак и малтер и разбијте у фини прах.
  3. Додајте чили, куркуму, гарам масалу, махуне кардамома и залив, па мешајте заједно. Ољуштите и ситно нарибајте ђумбир, бели лук и лук.
  4. Угријте 2 кашике уља у великој тави на средње јакој ватри, додајте ђумбир и бели лук, пржите 2 минуте, затим додајте лук и кувајте још 10 до 15 минута, или док не омекша и не постане златно.
  5. Умешајте парадајз у тигањ, док га ломите рукама, а затим умешајте зачине и 500 мл кључале воде. Пирјати 30 минута, или док се не згусне и смањи, повремено мешајући.
  6. Умешајте метхи лишће, тамаринд, мед и прстохват морске соли, а затим склоните са рингле.
  7. Загрејте рерну на 170ºЦ / 325ºФ / гас 3.
  8. У велику таву накапајте 1 кашику уља на умереној ватри, додајте маринирану јагњетину и пржите 5 минута, или док све не порумени - можда ћете морати да радите у серијама.
  9. Додајте јагњетину у сос, покријте поклопцем и ставите у рерну на 1 сат и 30 минута, или док јагње не омекша и сос се згусне, по потреби олабавајући капљицом воде.
  10. Укусно сервирано са пухастим пиринчем, разбацаним листовима коријандера и топлим наан хлебом, ако желите.


Погледајте видео: ЛИЗИН мой отзыв. Инструкция и стоит ли его купить (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Bhradain

    Честитамо, ова бриљантна мисао ће доћи на право место.

  2. Hotuaekhaashtait

    Хвала на чуду))

  3. Arlen

    То је глупост!

  4. Wahchintonka

    Извините, али молим вас да дате мало више информација.

  5. Daikora

    одузети !!! АТП огроман !!!!

  6. Gami

    Додаћу ваш сајт у обележиваче, често ћу посећивати, хвала

  7. Osten

    Афтар Маладетс,



Напиши поруку