Традиционални рецепти

Амандин лингвистички вонголе

Амандин лингвистички вонголе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Амандина језична фонгола

Слатке шкољке и бело вино

Слатке шкољке и бело вино

Служи 2

Кува се за 15 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 568 28%

  • Масти 13,6г 19%

  • Заситива 1,8 г 9%

  • Шећери 2,9 г 3%

  • Сол 0,4 г 7%

  • Протеини 40.4г 81%

  • Угљиководи 62,8г

  • Влакно 2.2г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 150 г осушеног језика
  • 2 каранфилића белог лука
  • 1 гомила свежег першуна
  • 500 г шкољки, прочишћених, из одрживих извора
  • маслиново уље
  • 1 прстохват сушених љуспица црвене чилије
  • 125 мл сувог белог вина
  • екстра дјевичанско маслиново уље

Метод

  1. Кухајте тестенину у великој тави кључале слане воде према упутствима за паковање.
  2. У међувремену ољуштите и ситно сецкајте бели лук, а затим першун ситно насјецкајте (стабљике и све).
  3. Прегледајте шкољке, дајући тапкачима оне који нису добро затворени. Ако се не затворе, баци их.
  4. Када тјестенина има 5 минута, загрејте 1 кашику маслиновог уља у великој тави на јакој ватри, додајте чешњак и чили пахуљице и пржите 1 минуту, или док благо не поприме златну боју.
  5. Баците шкољке, добро протресите тигањ, а затим додајте вино и ставите поклопац након 30 секунди.
  6. После 3 или 4 минута, шкољке ће почети да се отварају - тресите тигањ док се све не отворе, затим склоните са рингле и баците све шкољке које остану затворене.
  7. Клијештама повуците тестенину право у шерпу са шкољкама, а затим динстајте минуту или две у свим укусним соковима.
  8. Према укусу и подесите зачин, по потреби додајте першун и добро млеко екстра дјевичанског маслиновог уља и проциједите заједно. Укусно послужено уз чашу расхлађеног белог вина.


Погледајте видео: Spaghetti alle Vongole. Спагетти вонголе. Олина Кухня #14 (Септембар 2022).


Коментари:

  1. O'brian

    да велика фантазија код Таво хто компоновао УТБ

  2. Marquis

    Извињавам се, али по мом мишљењу грешиш. Уђите, разговараћемо о томе. Пишите ми на ПМ, разговараћемо.

  3. Tally

    Не могу сада да учествујем у дискусији – нема слободног времена. Волео бих да будем слободан – да обезбедим њихову тачку гледишта.

  4. Aashish

    Очигледно је, нисте погрешили

  5. Clifton

    I'm sorry, this doesn't suit me. Постоје и друге опције?

  6. Bem

    То је добра идеја.

  7. Delton

    давно сам погледао и већ заборавио...



Напиши поруку