Необични рецепти

Кинески одрезак и чорба од тофуа

Кинески одрезак и чорба од тофуа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кинески одрезак и тофу одресци

Лепљива пиринач и пасуљ, сечуански посип

Лепљиви пиринач и пасуљ, сечуански посип

Сервес 4

Кува за 45 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 561 28%

  • Масти 13,3г 19%

  • Сатуратес 2,9г 15%

  • Шећери 8,4г 9%

  • Со 0,7г 12%

  • Протеини 36.2г 72%

  • Угљикохидрати 77,8г 30%

  • Влакно 6.1г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 250г шницла или слани одрезак
  • 2 каранфилића белог лука
  • Комад ђумбира од 4 цм
  • 2 свежа црвена чилија
  • 1 свеза младог лука
  • 2 велике шаргарепе
  • 250г моолија или роткве
  • 1 жличица сечуанске паприке
  • кикирики уље
  • 2 кашике кинеске пасте од чили пасуља, (пронађите је у азијским супермаркетима)
  • 1 литар вегете
  • 1 к 400г конзерве адуки пасуља
  • 250г пудинга или рижота од риже
  • 1 кашика кукурузног брашна
  • 200г тендера брокуле
  • 350г чврстог свиленог тофуа
  • Стеак од рампе од 8 оз
  • 2 каранфилића белог лука
  • Комад свежег ђумбира од 1ингер инча
  • 1 свеже црвено чиле
  • 1 гомила махуна
  • 2 велике шаргарепе
  • Мозо или ротквица од 8 оз
  • 1 гомила кашичице зрна бибера у зрну
  • уља од кикирикија
  • 2 кашике пасте кинеског пасуља чилија (пронађите га у азијским супермаркетима)
  • 4 шоље поврћа
  • 1 к конзерва адзуки пасуља од 15 оз
  • 1¼ шоље пудинга или пиринча од рижота
  • 1 кашика кукурузног шкроба
  • Броколи за 7 оз
  • Чврсти свилени тофу од 12 оз

рецепт адаптиран из

Породична класика супер хране

Јамие Оливер

Метод

  1. Прво припремите свој прилог за глатко кување. Уситните одрезак на комаде од 1 цм, исеците и баците масноћу.
  2. Ољуштите и ситно исецкајте бели лук и ђумбир и исеците чили. Обрежите млади лук, фино исеците горње зелене половине и оставите са стране, а затим бели лук исецкајте на комаде од 2 цм. Ољуштите шаргарепу и моол или ротквицу, и исецкајте на сличну величину.
  3. Ставите велику таву на средње јаку ватру и пржите сечуанске паприке док се загреју. Савет у тучак и малтер, остављајући посуду на топлоти.
  4. Ставите исецкани одрезак у тигањ са 1 кашиком уља од кикирикија. Мешајте док не почне да браон, а затим додајте бели лук, ђумбир, чили, бели млади лук, шаргарепу и мооли или ротквице.
  5. Кувајте 5 минута уз редовно мешање, а затим умешајте пасту од зрна чилија 30 секунди док не потамни. Сипајте темељац и динстајте 10 минута.
  6. У међувремену, пасуљ оциједите, ставите у шерпу са пиринчем и прстохватом морске соли и прекријте 1 цм хладном водом. Ставите на јаку ватру, пустите да прокључа, па динстајте док ниво воде не задовољи пиринач. Поклопити и оставити на најмањој температури 12 минута, или док се не скува, повремено мешајући.
  7. Окусите вариво и зачините до савршенства. Мешајте кукурузно брашно са 2 кашике хладне воде док се не комбинује, а затим умешајте у пасму.
  8. Обрежите и умешајте брокулу. Насјецкајте тофу на комаде од 2 цм и ставите их унутра, па ставите поклопац и држите на лаганој ватри 5 до 8 минута, док се гулаш згусне, а броколи само прокуха.
  9. Чорбу послужите разбацану са нарезаним зеленим младим луком, са лепљивим пиринчем и пасуљем са стране. Фино згњечите и разбаците мало сечуанског бибера. Лепо са капљицама чили уља, по укусу.
  1. Прво припремите припрему за несметано кување. Уситните одрезак на комаде од ½ инча, исеците и одбаците масноћу.
  2. Огулите и ситно исецкајте бели лук и ђумбир и насјецкајте чили. Обрежите млади лук, фино исеците горње зелене половине и оставите са стране, а затим исецкајте бело на комаде од ¾ инча. Савет у тучак и малтер, остављајући посуду на топлоти.
  3. У шерпу ставите сецкани одрезак са 1 кашиком кикирикијевог уља. Мешајте док не почне да браон, а затим додајте бели лук, ђумбир, чиле, бели млади лук, шаргарепу и мооли или ротквицу.
  4. Кувајте 5 минута уз редовно мешање, а затим умешајте пасту од чили пасуља 30 секунди док не потамни. Сипајте у залиху и крчкајте 10 минута.
  5. У међувремену, пасуљ оциједите, ставите у шерпу са пиринчем и прстохватом морске соли и прелијте за ½ инча хладном водом. Ставите на јаку ватру, пустите да прокључа, па динстајте док ниво воде не задовољи пиринач. Помешајте кукурузни шкроб са две кашике хладне воде док се не комбинује, а затим умешајте у пасму.
  6. Изрежите и помешајте броколи. Уситните тофу на комаде од ¾ инча и убаците их, а затим ставите поклопац и држите на лаганој ватри 5 до 8 минута док се вариво згусне, а броколи само кува.
  7. Чорбу послужите разбацану расеченим зеленим луком младог лука, са лепљивим пиринчем и пасуљем са стране. Лепо са капљицама чили уља, по укусу.


Погледајте видео: Павликенска рибена чорба и Каба филе по ловджийски (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Mamdouh

    Блог је одличан, препоручићу га пријатељима!

  2. Nelar

    Unfortunately, I can’t help you, but I’m sure that you will find the right solution.

  3. Jennelle

    Пре него што почнете да тражите посао, сазнајте препоруке запослених о њиховим послодавцима на нашој веб страници. И тек тада одлучите да ли да понудите свој предлог овом или ту организацији. Сазнајте различите препоруке и направите свој избор.

  4. Winetorp

    хе хе



Напиши поруку