We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Тесто:
У високу чинију ставите брашно помешано са сољу и шећером и направите рупу у средини. Тамо сипамо воду, мало, снажно мешамо и узимамо све више брашна. Немојте мешати сво брашно одједном како се не би створиле грудвице.
Загрејте тигањ подмазан са мало уља и пеците танке палачинке са обе стране, на средњој ватри.
Киви сос:
Крумпир огулите и исциједите сок. Шећер карамелизујте на лаганој ватри, па додајте комаде кивија и оставите да се крчка док не испари из преосталог сока и мало повеже сос. Посебно помешајте брашно са соком од поморанџе и танко прелијте воће, добро мешајући. Одмах га вадимо са ватре, не мора се јако згуснути. На крају додајте есенцију и ванилин шећер.
Моји драги гости су били јако задовољни: Д Сос није био ни пресладак ни бљутав. А благо киселкасти укус кивија дао му је укус.
Састојци за палачинке
- 3 јаја
- 300 грама брашна
- 300 мл. млека
- 250-300 мл. минералне воде
- 3 кашике & # 8211 50 грама & # 8211 растопљеног путера (опционално)
- 1 прстохват соли
- опционо: 1-3 (највише) кашике шећера
- ароме (само ако правите палачинке са слатким пуњењем): 1 кашичица екстракта ваниле или 1 кесица ванилин шећера, нарибана кора лимуна (ако желите)
- Осим тога: око 50 мл. уља за пржење
О саставу палачинки
Пре свега, желим да нагласим да је тесто за палачинке врло прилагодљиво: немате ли млека? У реду је, само направите палачинке са минералном водом. Можда испадну још мекши од оних са млеком, разлика у укусу биће минимална, само ће палачинке бити порозније, са спужвастом текстуром. Немате 3 јаја? Одлично иде и са 2. Можда чак и са једним великим јајетом или 1 јајетом и 1 беланцетом, 1 јајетом и два жуманцета итд.
Ако немате минералну воду, можете је заменити обичном водом или млеком. Дивно је то што су и посне палачинке подједнако добре: одреците се јаја, одреците се млека, задржите само брашно, минералну воду и мало уља, биће и добрих палачинки које ће уз добар џем бити одушевљење.
За руски народ ове палачинке значе више од десерта. Њихово порекло је старо, а предхришћани су им приписивали верске конотације, налик на соларни диск.
Ове палачинке једу у комбинацији са разним пуњењем, од слатких до сланих, укључујући и познати руски кавијар на листи. Такође треба запамтити да су блини типичан ускршњи десерт, јер руски православци не сматрају маслац, млеко и јаја која се користе у рецепту за слатку храну.
Ево шта вам је потребно за рецепт за посну палачинку од банане:
300 гр добро сазрелих банана
320 мл биљног млека (користила сам соју и одлично су испале)
250 гр брашна
1 кашика течног пчелињег меда
1 кашичица нарибаног прашка за пециво
1 кашичица есенције ваниле
1/3 кашичице соде бикарбоне
1/3 кашичице лимуновог сока / јабуковог сирћета
1 кашика растопљеног кокосовог уља
Како то да урадите палачинке од банана без јаја?
1. У великој чинији помешајте банане, млеко и мед у блендеру. У овај састав додајте брашно, затим есенцију ваниле и отопљено кокосово уље.
2. Додајте прашак за пециво. Соду бикарбону угасите лимуновим соком / сирћетом и унесите у састав из тачке 1, нежно мешајући. Оставите тесто да одстоји 10 минута, па ће се сода бикарбона и прашак за пециво активирати.
3. Намажите посуду за палачинке са мало кокосовог уља само на првој палачинки. Сваку палачинку пржите на средњој ватри док не формирају мехуриће, а затим је окрените на другу страну да порумени.
Послужите топло. Ако их оставите за следећи дан, мало ће се стврднути.
Једва чекам да ми кажете како су изгледале ове палачинке од банане. Можемо комуницирати на страници Фејсбук или инстаграм , где деле различите идеје за здраву исхрану и начин живота.
Тестенине са сосом од печурака (посне)
Оанап85 је учествовао на нашем такмичењу са овим укусним рецептом за пост.
састојци
& # 8211 1 паковање пасте
& # 8211 400 г печурки са печуркама
& # 8211 150 гр сока од парадајза
& # 8211 1 лук
& # 8211 2,3 чена белог лука
& # 8211 ситно сецкани першун
& # 8211 босиљак
& # 8211 саре
& # 8211 бибер
& # 8211 уље
Начин припреме:
Тестенине се кувају у врелој води са мало соли. Док се тестенина кључа, припремите сос. У тигањ ставите 2-3 кашике уља и ситно исецканог или нарибаног лука, одмах додајте печурке нарезане на коцкице и кувајте 2-3 минута, а затим додајте сок од парадајза са мајчином душицом, исечен бели лук, со и бибер и пустите да проври док печурке добро не омекшају, требало би да остане густ сос. Након гашења додати ситно исецкан першун.
Рецепт за палачинке пуњене печуркама: састојци, припрема
Састојци за тесто за палачинке:
- 125 грама белог брашна
- 20 грама брашна од сланутка
- 10 грама (1 кашика) скроба за храну
- Прстохват соли
- 300 милилитара сојиног или овсеног млека
- 1 кашика сунцокретовог уља
Састојци за пуњење:
- 1 кашика уља
- 1 мали лук, ситно исецкан
- 250 грама нарезаних гљива
- 2 чена белог лука
- 1 кашичица сувог тимијана
- Посолите и побиберите по укусу
Састојци за посни бешамел сос:
- 3 кашике уља
- 1 главица белог лука
- 1 кашика неактивних пахуљица квасца
- Соли по укусу
- 150 грама индијског ораха
- 180 милилитара воде
Начин припреме:
Посни бешамел сос:
Рерну загрејте на 200 степени Целзијуса. Прережите главицу белог лука на пола и ставите половине на лим за печење у малу посуду (можете користити тарт за печење или два калупа за муффине).
Поспите са 2 кашике уља, прекријте алуминијумском фолијом и пеците 50 минута, док бели лук не постане мекан, мирисан и светло златне боје.
Ставите индијске орахе у врелу воду и оставите их да се натапају најмање 30 минута.
Индијске орахе оцедите и ставите у блендер, заједно са запеченим белим луком, кашиком маслиновог уља, пахуљицама квасца, сољу и 180 мл воде. Мешати док се не добије кремаст и хомоген састав.
Добијени сос се може користити и у овом рецепту за печурке пуњене посним печуркама, али и у пире кромпиру или другим вегетаријанским јелима. Бешамел сос чувајте у тегли са поклопцем у фрижидеру 3-4 дана. У замрзивачу може издржати до месец дана. Имајте на уму, међутим, да када га загрејете, морате додати још мало воде или биљног млека да га проредите.
Тесто за палачинке:
У чинији помешајте бело брашно са брашном од сланутка, скробом и соли у праху.
Постепено додајте сојино или овсено млеко и добро промешајте пенастом жлицом да се не створе грудвице.На крају додајте кашику уља и промешајте. Ово ће спречити да се тесто залепи за посуду.
Лук ситно исецкати и динстати га 2-3 минута, са прстохватом соли, у тигању у које сте ставили кашику уља. Додајте опране, очишћене печурке нарезане на плошке, здробљени бели лук и суву мајчину душицу. Помешајте и оставите композицију на ватри док печурке не омекшају и течност не испари. На крају зачините сољу и бибером, додајте 3-4 кашике бешамел соса, поново промешајте и оставите са стране на ватри.
Ставите посуду за намазање која се не лепи на средњу ватру. За прву палачинку користите спреј за уље како се тесто не би залепило.
Кад се тигањ добро загреје, додајте прстохват теста за палачинке, мешајући да се равномерно распореди по целој површини.
Када ивице палачинке почну да се "котрљају", односно почну да се дижу, лопатицом је окрените на другу страну.
Оставите га на ватри 1-2 минута или у зависности од тога колико вам се свиђа пржено (али не превише, јер ће изгорети и неће се тако лако котрљати).
Учините исто са остатком теста за палачинке.
Палачинке напуните мешавином гљива и бешамел соса, заролајте или преклопите на пола и једите одмах док су вруће. Добар апетит!
Најлажније посне палачинке
Свидеће вам се ове посне палачинке! Толико су пахуљасти, мирисни и укусни да ће вам бити јако тешко да их поделите са другима! Најбољи посне палачинке које сте икада јели, захваљујући најновијим састојцима и тајни # 8230!
Како направити посне палачинке:
- Баш као и код обичних палачинки, мешајте све састојке, постепено, у великој чинији, метлицом или миксером.
- Загрејте уље у шерпи на средње јакој ватри, а затим почните да правите палачинке једну по једну. (Ако у сваку палачинку ставите 3 кашике теста, добићете укупно око 15 комада).
- Сваку палачинку пржите 1-2 минута са прве стране, па још минут са друге стране.
Посне палачинке су укусне као и оне са млеком и јајима
Посне палачинке служе се са џемом, мармеладом, путером од кикирикија, чоколадном кремом итд.
Пахуљасте палачинке са топлом водом и # 8211 су укусне и једноставне за припрему
Да ли желите да једете укусан десерт, али немате идеја? Шта кажете на неке пахуљасте палачинке, изузетно укусне, скуване са кључалом водом? Испробајте овај рецепт и одушевите своје укусне укусне палачинке.
Потребан вам је:
- 1,5 шоље кључале воде
- 2 јаја
- 1,5 шоље млека
- 1,5 кашике растопљеног путера
- 1,5 кашике шећера
- 1,5 шоље брашна
- прстохват соли
- Ванилла
Ево како направити рецепт за палачинке са кључалом водом:
Умутите јаја са шећером и додајте со и ванилу у праху. Док мешате миксером, додајте млеко, а затим брашно. Након што сте постепено додавали сво брашно, сипајте путер.
На крају, кипућа вода ће се сипати у танку пећницу. Оставите тесто 30 минута са стране да се састојци имају времена за мешање.
Када прође 30 минута, тесто за палачинке ставите у тепсију, па га након 1-2 минута окрените на другу страну. Ако немате посебан тигањ за палачинке, употребљени тигањ морате подмазати са мало уља. Палачинке се могу пунити чоколадном кремом, џемом, сиром итд.
Једноставан рецепт за палачинке
непрестано мешајте док се не добије тесто густе конзистенције.
Након што сте додали сво брашно, постепено додајте млеко (важно је да се непрестано меша како бисте избегли грудвице).
На крају додајте уље и воду. Тесто не би требало да има грудвице, свиленкасто и течно.
Ако волите дебље палачинке, тесто можете оставити у фрижидеру око пола сата да се „одмори“. Више волим танке и фине палачинке, па их припремам чим је тесто спремно.
Следећи корак је веома важан. За припрему палачинки потребан вам је добар тигањ или посебан за палачинке.
Загрејте тигањ и намажите га са мало уља или маслаца (немојте користити превише уља или путера, како масне палачинке не би изашле). Држећи тигањ на ватри, уз помоћ лака или шоље, сипајте тесто. Окрените тепсију у круг тако да тесто равномерно покрије целу површину. Затим вратите тигањ на ватру, што би требало да одговара.
Када површина теста изгуби сјај, а ивице палачинке постану златне, то је знак да се мора окретати са једне на другу страну.
Окрените палачинку помоћу лопатице. Кухајте неколико секунди и склоните са ватре.
* Ако не користите посебну тепсију за палачинке, већ обичну и приметите да се тесто лепи за тигањ, покушајте да га намажете уљем сваки пут када сипате тесто, ако вам овај трик не помогне, добро промените тигањ.
* Док пржите палачинке, ако осетите да се тесто згуснуло, можете га растворити са мало воде.
Палачинке се могу намазати медом, било којим џемом, чоколадном кремом, сиром или било којим филом, сланим и слатким. Лако се прилагођавају сваком хиру :)
Уживајте са задовољством!
Палачинке са печуркама
Волим палачинке! Од малих ногу сам се заљубио у ово јело. Још се сећам дана када се бака спремала палачинке пуњене џемом од вишања или јагодама, на срећу мене и мог оца! Овај пут сам рекао да пробам слану верзију палачинки, па сам их напунио печуркама. Изашли су савршено!
Рецепт од палачинке са печуркама то је изузетно лако учинити. Пуњење такође има неке & лдкуоектра & рдкуо састојке који га чине још укуснијим. Такође, ове палачинке са печуркама служе се са сосовима са укусом белог лука, белог вина или зеленог бибера. Написао сам вам две варијанте соса испод, један без млечних производа, а други на павлаци, оба соса су на бази белог лука.
Не брините, мирис белог лука уопште није јак. Павлака и парадајз имају способност да лако неутралишу јак мирис белог лука. Свидеће вам се, гарантујем! & # 128512
Рецепт написан испод можете прочитати или испод пронаћи видео рецепт, где можете видети како се све припрема.
Банану добро самељите док не постане паста, па додајте со и уље.
Мешајте док се уље не сједини, па додајте воду и брашно једно по једно док се све не сједини.
Добијени састав се пече у добро загрејаној посуди подмазаној са врло мало уља.
Палачинке имају сензационалан укус, не бисте ни помислили да не садрже јаје или млеко. Вреди покушати!
Наравно, можете их подмазати било којим џемом који желите, било који џем је погодан за ове укусне палачинке.
Дорин савет
Користите банану што је могуће зрелије јер се много лакше меље и има интензивнији укус.
Препоручујем вам да испробате рецепт за воће за палачинке, и они су укусни, можете га пронаћи кликом на слику:
