Нови рецепти

Тацос од свињског меса са динстаним циметом

Тацос од свињског меса са динстаним циметом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пуњење свињетином

1/4

шоља ЛАНД О ЛАКЕС® Намаз од шећера са циметом

1

(2 килограма) свињска плећка

1

кашика ЛАНД О ЛАКЕС® Намаз од шећера са циметом

1

средњи (1/2 шоље) лук, исецкан

1

мала (1/2 шоље) зелена паприка, исецкана

1

јалапено бибер, исецкан

1

кашика млевеног кима

1

(16 унци) може да испали печени парадајз

1

Чорба од поврћа (14,5 унци)

1

кашичица млевеног оригана

Сакриј слике

  • 1

    Загрејте рерну на 275 ° Ф. Растопите 1/4 шоље путера са шећером од цимета у 8-литарској шерпи отпорној на пећ или холандској рерни на средњој ватри. Зачините свињетину са 1/2 кашичице соли. Ставите свињетину у посуду; смеђе месо са свих страна. Уклоните свињетину из тигања; оставити по страни.

  • 2

    Смањите топлоту на средњу; додајте 1 кашику намаза од маслаца са шећером од цимета у шерпу. Додајте лук, паприку, папар јалапено и бели лук. Кувајте док поврће не омекша (4 до 5 минута). Додајте кумин и чили у праху; кувати, стално мешајући, 1 минут. Додајте парадајз, чорбу од поврћа и оригано; мешати да се сједини.

  • 3

    Вратите свињско печење у тигањ. Доведите смешу до кључања (4 до 6 минута). Покријте посуду поклопцем; пребаците посуду у рерну. Кухајте, окрећући печење сваких 45 минута, 2 1/2 сата или док се месо лако не уситни виљушком. Извадите печење из тигања; исецкати виљушкама.

  • 4

    Напуните сваку тортиљу са око 1/2 шоље свињске мешавине. Врх са салсом и гуацамолеом. По жељи украсите кришкама лимете.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 Послуживање
Калорије
370
Масне калорије
180
% Дневна Вредност
Укупно масти
20г
30%
Засићене масти
34%
Транс масти
Холестерол
80мг
26%
Натријум
710мг
30%
Калијум
410мг
12%
Укупно угљених хидрата
21г
7%
Дијетска влакна
7%
Шећери
Протеин
27г
Витамин А
10%
10%
Витамин Ц
15%
15%
Калцијум
6%
6%
Гвожђе
15%
15%
Размене:

1 1/2 скроба; 0 Воће; 0 Остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 немасно млеко; 0 млеко; 0 Поврће; 0 Веома мршаво месо; 3 немасно месо; 0 високомасно месо; 2 Фат;

Избор угљених хидрата

1 1/2

*Проценат дневних вредности заснива се на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Нежна, исецкана свињетина зачињена латино-инспирисаним укусима чини савршено пуњење за тацос.

Рецепт за тацос свињског меса са прженим пивом

Загријте велики спори штедњак (7+ литра) на тихој температури најмање 20 минута.

Свињско раме осушите папирним убрусом и добро га зачините сољу и бибером. Ставите велику таву на средње јаку ватру, додајте маслиново уље, а кад уље заблиста, додајте свињско плеће и пеците га 5 минута са сваке стране, док не добије златну боју. Пренесите свињетину у спор штедњак.

Смањите ватру на средњу и додајте маст у тигањ. Када се отопи, додајте лук исечен на коцкице и бели лук кувајте 5 минута док не омекша. Додајте ово у спор лонац, заједно са коријандером, циметом, соком од лимете, чипотом у адобу и пивом. Покријте поклопцем и кувајте на ниској температури 12 сати.

Ставите велику таву на средњу ватру и додајте мало уља репице. Пеците тортиље, једну или две одједном, неколико секунди по страни док се не загреју и не препеку. Док обрађујете тортиље, сложите их и ставите у пластичну врећицу која се може затворити да остане топла.

Пирјану свињетину ставите у посуду за послуживање и послужите са топлим тортиљама, млевеним луком, Цотијом, кришкама лимете и Томатилло Салса Верде, плус било који други додатак који волите на тацо -у.

Поново штампано из Кувар и спор шпорет . Ауторска права © 2017 од Фриед Пие, ЛЛЦ. Фотографије заштићене ауторским правима © 2017 би Андрев Тхомас Лее. Објавио Цларксон Поттер/Публисхерс, отисак Пенгуин Рандом Хоусе, ЛЛЦ.


Цоца-Цола пирјани карнитас

Пре неколико година читалац из Тексаса питао ме за рецепт за карнитас. Поделио сам своје и рекла је да је, иако су изгледале добро, тражила ону која је уместо тога користила кока-колу и млеко. Објаснила је да их је тако имала у локалном ресторану и били су изванредни. У доброј намери, рекао сам јој да ћу то испитати. Али постао сам заузет другим пројектима и нажалост заборавио да јој помогнем да пронађе рецепт, као и место где их је јела.

Као што је моја традиција, сваке године волим да частим тимове који играју на Супер Бовлу правовременим и забавним јелом. Пошто се ове године игра у Хјустону, закључио сам да бих волео свој родни град ако ми се не свиђа ниједан од тимова који играју. Тада су Атланта Фалцонс обезбедили место у игри. Обично нисам фан Фалцона, али они су победили Греен Баи, тим на који сам био изнервиран јер су за длаку избацили Цовбоис. Осим тога, соколови су са југа и такође имам неколико пријатеља који тамо живе, па је одлука да навијам за њих била лака одлука.

Кад помислим на кухињу у Атланти, две ствари ми одмах падају на памет-брескве и Цоца-Цола. Иако се брескве најбоље послужују лети, када је сезона, постоји много забавних ствари које можете радити са Цоца-Цолом у било које доба године. И док сам размишљао о рецептима, сетио сам се оног давног захтева за карнитас. Брза претрага довела ме је до књиге под називом Хоустон Цлассиц Мекицан Реципес, која је укључивала Цоца-Цола царнитас приписану Сантосу-Тхе Тасте оф Мекицо, која више није отворена. Иако нисам имао појма да ли је то исти ресторан који је имала и њена жена, закључио сам да би то била добра полазна тачка у креирању властитог.

Рецепт књиге је, наравно, захтевао кокаин. Није наведено мексичка кока -кола, али употреба ове верзије пића од шећера од шећерне трске изгледала је као добра идеја. Задржао сам цимет и млеко, али сам свеж бели лук заменио за прах, а млевени пимент за каранфилић. Да бих га разведрио, такође сам попрскао свеже исцеђен сок од поморанџе и сок од лимете, и убацио мало чили праха за топлину и дим.

Што се тиче кувања карнита, у књизи сте морали да мешате и додајете састојке током читавог процеса, али ја више волим моју испробану методу, која захтева мало интеракције. Дакле, све сам на почетку бацио у лонац, ставио на тихо кување, а затим се удаљио на пар сати. Након што је месо омекшало, појачао сам ватру да бих смањио течност, а после неколико мешања имао сам хрскаве, сочне залогаје свињског меса.

Ако сте љубитељ мог другог рецепта за карните, можда ћете се запитати по чему се они разликују. Па, постоји израженија слаткоћа, од кока-коле, али и од додавања топлих зачина попут цимета и алеве паприке. Иако та слаткоћа упарена са задимљеношћу чипотла даје овим карнитима благи наговештај сланине, што никада није лоше.

Ово су богато јело, што их чини савршеним за зиму. Такође су свестрани, јер их можете бацити на нацхос, кашиком ставити у куесо или гурнути у тортиље заједно са гуацамолеом и павлаком за одличне тацосе. Без обзира на то како уживате у њима, сви побеђују.


Тацос свињског меса извађен из пива

Кад бих морао да бирам једну ствар коју ћу јести сваки дан до краја живота, то би могло бити јако добро. Озбиљно, ово је као савршен оброк умотан у укусну кукурузну тортиљу. Покрили сте протеине, поврће, млечне производе и скроб. Говедина, пилетина, риба, поврће, свињски тацос …Волим их све. И ОВИ Тацови од свињског меса са пивом пржени треба да умру. Извучено свињско месо се топи у устима и тако је укусно (и заиста једноставно за направити-само вам треба мало времена да омекша у рерни). Хрскава слава, хладни гуацамоле и пикантни пицо де галло заокружују овај савршени тацо!


Рецепт: Тацос свињског меса са динстањем цитруса

Видео сам овај рецепт за практичну, домаћу цоцхиниту пибил у Цоок'с#8217с Цоунтри и морао сам да га направим. Традиционално се овај оброк прави спорим печењем свиње умотане у лишће банане у јами на отвореном. Пошто већина нас нема било који Од тих ствари, генији у Цоок'с#8217с Цоунтри смислили су рецепт који заправо може направити сваки домаћи кувар. Све што вам је потребно у следећим састојцима и холандској пећници.

Рецепт: Тацоси од свињског меса куханог на цитрусима у земљи куваних#8217 (оригинални рецепт овде (можда ће бити потребно пријављивање, па овде ’с још једна веза за рецепт) Сегмент видео записа о рецепту за земљу можете погледати овде)
Једно печење од свињског меса без кости, исечено на комаде од 1 инча
2 тбсп. биљно уље
1 лук, ситно исецкан
3 чешња белог лука, млевено
1 тсп. кумин
1 тсп. оригано
1/2 кашичице. пимент
1/2 кашичице. цимет
1/3 шоље парадајз пасте
1,5 шоље воде
1 шоља сока од поморанџе (или 1/4 шоље замрзнутог концентрата ОЈ)
3 кашике. дестиловано бело сирће
1,5 тбсп. Ворцестерсхире сос
5 ловорових листова
Сол и бибер

Додаци и додаци за појачало:
Тортиље
Укисељени лук
Сир са бибером
Ананас
Лимес
Павлака
Салса
Било који други тацос који вам се допадају!

Почните тако што ћете припремити све поврће и месо.

У својој холандској пећници загрејте биљно уље на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте док не омекша и почне да смеђи. Затим додајте бели лук и зачине, па заједно кувајте 2-3 минута. Додајте парадајз пасту и кувајте заједно 4-5 минута, док парадајз паста не почне да порумени и залепи се за дно посуде.

Додајте све течности и свињетину. Мешајте да се добро сједини и прокухајте. Кад проври, пажљиво ставите целу холандску пећницу – откривену – у рерну на 300 степени 2 сата, мешајући сваких 30 -ак минута.

Кад је свињетина готова, савршено ће се испећи и сос ће се смањити за пола. Свињетину можете уситнити гњечилицом за кромпир или двије вилице. Волим да одлазим на делове иако је тако нежно, распашће се без обзира на све.

Припремите своје тортиље и преливе! Ми волимо сир са бибером, кисели лук, ананас и лимету на овим тацосима, али ви то волите.

Зар нису лепе? Па укус је нестваран. Један од мојих омиљених рецепата свих времена, сигурно. Једва чекам да ово поновим што је пре могуће!


Маринада преко ноћи

Не морате маринирати говедину преко ноћи у адобо сосу, али то је традиционално и појачаће укус чорбе.

Лонац под притиском ће дати укуснију чорбу од традиционалног јела са гулашом или у холандској рерни, па ћете вероватно прескочити маринаду преко ноћи ако користите ову методу.

Ако вам недостаје времена, можете прескочити маринаду и још увек постићи одличне резултате.

Ако имате времена, говеђе месо маринирајте преко ноћи у сосу али обавезно пустите да се адобо сос охлади пре него што га додате сировом месу. Маринирано месо увек треба да буде потпуно хладно, иначе ризикујете да месо оставите у опасној зони и повећате шансе за развој нежељених бактерија.


Пирјани свињски стомак (红 烧 肉/хонг схао роу/црвено кувано свињско месо)

Пирјани свињски стомак (红 烧 肉/хонг схао роу/црвено кувано свињско месо) добро је позната свињска јела припремљена са комбинацијом ђумбира, белог лука и соја соса и безброј ароматичних зачина током дужег периода. Свињетина се кува све док маст не постане желатинисана, а месо достигне талину у устима.


Било које пиво ће радити у овом рецепту јер је пирјање врло опраштајући начин кувања. Различито пиво ће тако мало променити укус. Пошто је ово мексичко јело, препоручујемо да користите мексичко пиво, а више волимо светло светло пиво попут Тецате, Дос Екуис, Цорона Ектра или Монтејо.

Ако не желите да користите пиво у овом рецепту, можете користити пилећу чорбу, пиво од ђумбира, сок од белог грожђа, говеђу чорбу, сок од јабуке, јабуковач, пиво од корена или кока -колу.

Ако вам се свиђа овај рецепт, можда ће вас занимати и један од наших других невероватних мексичких рецепата за месо:

Погледајте видео испод где ће вас Рацхел провести кроз сваки корак овог рецепта. Понекад помаже имати визуелни приказ, а увек смо вас покрили нашом кухарском емисијом. Комплетну збирку рецепата можете пронаћи на ЈуТјуб, Фацебоок Ватцх, или наше Фацебоок страница, или управо овде на нашој веб страници са одговарајућим рецептима.


  • 1 мали кувани слатки кромпир (погледајте упутства за свињетину горе)
  • 1 шоља павлаке
  • 1 лимета (сочно)
  • 1 кашичица цхипотле праха
  • 1/4 шоље млека
  • Сол и бибер, по укусу

Кад се охлади довољно за руковање, уклоните слатки кромпир са коже и ставите га у малу чинију. Уроњеним блендером или виљушком умутите павлаку, сок од лимете, чипотле и млеко до жељене конзистенције, можда ће вам требати више или мање млека у зависности од величине и садржаја воде у слатком кромпиру. Зачините по укусу сољу и бибером.


Тацос од свињског меса са динстаним циметом - рецепти

Свиђа

Претрага

ЦИТРУС ПУЊЕНИ Свињски ТАЦОС

ЦИТРУС ПУЊЕНИ Свињски ТАЦОС


ЦИТРУС ПУЊЕНИ Свињски ТАЦОС
16. новембар 2016 од Аделл Оставите коментар


Ови свињски тацос пирјани са цитрусима преливени су укисељеним црвеним луком и слатким и зачињеним сосом! Ови такоси имају најбољи укус! Може се пећи у пећници, штедњаку на штедњак или електричном штедњаку под притиском!

Ово је још један рецепт љубазношћу потпуно сјајног часописа Цоок'с Цоунтри. Божићни поклон који је дарован целе године! Најбољи поклон. Тако смо овог лета са породицом мојих мужева отишли ​​на Беар Лаке у Утаху. Ово је био један од рецепата које смо направили док смо били тамо. Био је то пун погодак. Окус свињетине је тако добар! То је дубок цитрусни укус са прошлошћу парадајза и неким заиста добрим зачинима попут цимета и кима. Кажем вам, вреди мало додатног времена и састојака. Нисам велики свињетинац, али овај рецепт је постао омиљен. Направио сам то у спором шпорету и свом новом електричном лонцу на притисак!

Успео сам да ухватим Инстант Пот за много на Амазон Приме дану и није ме разочарао! Кладим се да ће и они имати сјајан договор око Црног петка или Сајбер понедељка. Покушавао сам пуно рецепата у њему и надам се да ћу ускоро поделити више. Дакле, овај рецепт се заправо може направити на 3 начина. Први пут сам то направила у спором шпорету. И други пут сам то направио у свом електричном лонцу под притиском. Оригинални рецепт почиње на шпорету у холандској пећници и завршава у рерни.

Имам ову холандску пећницу, толико је волим! Дакле, следећи пут када ово направим, направићу га у својој холандској пећници и пријавити ажурирање! Заиста, како год желиш, само уради то у реду? Молимо вас?! И кисели лук је тако добар. Они постају јарко ружичасте боје и можете користити остатке (ако их имате) на сендвичима!

Можемо ли накратко да разговарамо о сосу? Одлична наранџаста боја потиче од шаргарепе. Скувате га са парадајзом и још неколико састојака док не омекша, па све сједините! Не треба вам тона на тацо -у јер је ВРУЋ! Свидело ми се, али ако сте зачињени, користите само један или два јалапена. Успео сам у оба смера и заправо сам најбоље уживао у хабанеру. Али волим зачињену храну! Користио сам само пола хабанера, вруће су ствари. Али тако добро иде са луком и свињетином.

Ово је тако једноставан тацо, свињетина, укисељени лук и леп зачињен сос са толико укуса. Ако вам је остало свињетине, одлично је и за нацхос или куесадиллас! (Такође, никада не могу изговорити реч куесадилла а да не помислим на Наполеон Динамите) Уживајте!


Погледајте видео: Poskupljenje svinjskog mesa (Децембар 2022).