Компот од жуте трешње са лимуном и наном

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Трешње добро оперите и сломите им репове, па их оцедите у сито. Тегле оперемо и стерилизирамо, заједно са поклопцима. Уклоните тегле и оставите их да се охладе.

Пунимо 3/4 тегле трешњама. Сипамо воду у тегле, држећи простор без прста. Сипајте воду из вишања у лонац. Или меримо воду коју стављамо, или стављамо шећер у очи и дегустирамо сируп и по потреби додамо још, узимајући у обзир колико су трешње слатке. Ставио сам 300 грама шећера и сока од лимуна и по у 3 литре воде.

Ставите воду на ватру са шећером и лимуновим соком по укусу и прокухајте. Искључите ватру и нанесите метвицу у врелу течност. Покријте поклопцем и оставите да се течност охлади. Течност мора да буде топла када је ставимо преко вишања.

Када се течност загреје, уклоните нану и прелијте је преко вишања. Ставимо поклопце и стакленке ставимо у лонац виши од тегли, на чије дно стављамо пешкир. Ставите воду до 3/4 тегле и ставите лонац на ватру. Кувајте 20 минута на средњој ватри од тренутка када почне да кључа. Искључите ватру и пустите да се лонац охлади.

Кад се охладе, извадите тегле, означите их и ставите у хладну просторију.

Компот од жуте трешње са лимуном и наном - Рецепти

Уклонио сам језгро са семенкама, тако да остаје само најтврђи део. Обично се користи обична кашика, али за ову операцију сам успешно употребио мултифункционалну кашичицу за авокадо или грејп, како сам видео у супермаркетима.

Резао сам целулозу на коцке, величина је случајна и према жељи, али морате имати на уму да ће се при кувању доста смањити.

Ставила сам тиквице у велики лонац и прелила водом.

Помешао сам шећер са гелфиком. Зашто сам ставио гелфик? Па, хтео сам да се уверим да ће добити конзистенцију моје слаткоће, а не да пливам кроз теглу комаде тиквица, као у дугој супи.