Нови рецепти

Супа од гљива Иа-Иаи

Супа од гљива Иа-Иаи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ово једноставно, сезонски гљива супа је главни део менија за вечеру у Ембер Роому, који се налази у центру Менхетна у Њујорку. Са само 10 састојака, овај рецепт ће вашу листу за куповину учинити изузетно кратком.

Види све рецепти за супе.

Састојци

За ћуфте

  • 1/4 шоље млевене свињетине
  • 2 1/2 кашике алги
  • 1 кашика корена цилантра, самлевеног у малтеру и тучка
  • 1 кашичица шећера

За супу

  • 4 1/4 шоље пилећег темељца
  • 1/2 шоље нарезаних сезонских гљива, попут дивљих или буковача
  • 2 1/2 кашике јапанског тофуа исецканог на коцкице
  • 1 кашичица целог зрна белог бибера
  • Соја сос од гљива, по укусу
  • 1 младица, зелени и бели делови, исечени на пристраницу, за украшавање

Супа од гљива од јечма и шитаке

Шитаке печурке имају савршену жвакаћу текстуру која пристаје јечму. Месо неће промаћи ни тврдог меса говеђег меса.
Исперите шитаке печурке и оставите их са стране да се намоче у доста воде. За намакање ће им требати око сат времена. Исецкајте лук, целер и шаргарепу. Ставите поврће и зачине у велику посуду са водом. Кад гљиве омекшају, исеците их на мање комаде (отприлике по квадратном инчу сваки) и баците у лонац. Пустите лонац да проври, смањите да се крчка. Кувати док шаргарепа не почне да омекшава. Додајте јечам и пирјајте још 10-15 минута. Повремено пробајте чорбу током кувања, посолите је по укусу и по потреби још зачина.
Напомена о гљивама шитаке за оне од вас који сте тек почели да сушите шитаке гљиве: Ови момци су пешчани, па их за почетак ДОБРО исперите у цедиљци. Више ће песка испасти из њих док се шире. Волим да их потопим у посуду за мешање са пуно воде како би плутали знатно изнад дна. Чак и шкржне стране окрећем према доле. Увек их уклањајте из натапања шупљом кашиком, а да притом не прегазите чинију, немојте их бацати кроз цедиљку.
Затим можете додати мало воде за натапање у супу, ако то радите пажљиво и не ометате дно. Жао ми је што морам да кажем очигледно људима који већ знају, али ово сам научио мало по мало и било би лепо знати први пут!


Садржај

Назив потиче од речи борс (борсхцх), што је уобичајено за источнословенске језике, попут украјинског [6] или руског. [7] [8] [9] [10] Заједно са сродницима у другим словенским језицима, [а] долази из прасловенског *буршчи „хогвеед“ и на крају из прото-индоевропског *бхрстис 'бод, стрниште'. [11] [12] [13] Обична свиња (Херацлеум спхондилиум) је био главни састојак супе [14] пре него што је замењена другим поврћем, посебно цвеклом у украјинској верзији.

На енглеском, реч боршч, такође написано борсцх, борсхт, или бортсцх, [15] долази директно са јидиш בארשט (борсхт), јер су јело први пут популаризирали у Сјеверној Америци Ашкенази Јевреји који су говорили јидиш, а који су говорили јидиш. [16]

Типични украјински боршч традиционално се прави од месног или коштаног темељца, пирјаног поврћа и киселе репе (тј. Ферментисаног сока од цвекле). У зависности од рецепта, неке од ових компоненти се могу изоставити или заменити.

Темељ се обично прави кувањем меса, костију или обоје. Најчешће се користи говедина, свињетина или њихова комбинација, при чему се сматра да прса, ребра, крак и глава дају најукусније резултате, посебно ако се кувају на јакој ватри. коштана срж се сматра најбољом за коштану масу. Месни темељац обично се кува око два сата, док је коштаном темељцу потребно четири до шест сати за припрему. Месо и кости се обично уклањају накнадно, а месо се додаје поново у супу отприлике 10-15 минута пре него што је боршч готов. Неки рецепти захтевају димљено месо, што резултира изразито задимљеним боршчем, док други користе темељац од живине или овчетине. Посне сорте се обично праве од рибљег темељца како би се избегла употреба меса, док чисто вегетаријански рецепти често замењују јуху од шумских гљива. [17]

Поврће које се најчешће додаје боршту је цвекла, бели купус, шаргарепа, корен першуна, кромпир, лук и парадајз. Неки рецепти могу захтевати и пасуљ, горке јабуке, репу, шведу, целер, тиквице или паприку. Першин се може користити као замена за корен першуна, а парадајз паста се често користи као или уместо свежег парадајза. [18] Традиционална техника припреме супе је претходно кување поврћа - пирјањем, динстањем, кувањем или печењем - одвојено од меса, па тек онда њихово комбиновање са темељцем. Поврће се обично пече, осим кромпира који је исечен на коцкице. Цвекла се може делимично испећи пре него што се попрска сирћетом или лимуновим соком како би очувала боју и пирјана одвојено од другог поврћа. Лук, шаргарепа, корен першуна, репа и друго корјенасто поврће се динстају (традиционално на животињској масти, посебно масти или маслацу), а затим се помешају са парадајзом или пастом од парадајза. Суви пасуљ се засебно кува. Кромпир и купус се кувају у темељцу око 15 минута пре него што се дода претходно кувано поврће. [19]

Доминантни укуси боршча су слатки и кисели. Ова комбинација се традиционално добија додавањем киселе репе. [20] Направљен је тако што се нарезана цвекла прекрије млаком претходно прокуваном водом и омогући бактеријама да ферментишу део шећера присутних у цвекли у декстран (који течности даје благо вискозну конзистенцију), манитол, сирћетну киселину и млечну киселину. [21] Устајали ражени хлеб често се додаје да би се убрзао процес, али се обично изоставља у јеврејским рецептима, као цхаметз (дизани хлеб) учинило би кисело неприкладним за пасхалне оброке. Шећер, со и лимунов сок се такође могу додати да уравнотеже укус. Након отприлике 2–5 дана (или 2–3 недеље без хлеба), тамноцрвена, слатко -кисела течност може да се процеди и спремна је за употребу. Додаје се у боршч непосредно пре него што је супа готова, јер би продужено кључање проузроковало да се трпка арома распрши. [18] Кисела репа је позната у словенским језицима као квас [б] (дословно „кисело, киселина“ упореди квас) и на јидишу као росл [ц] (из словенске речи која се првобитно односи на сваку саламуру добијену потапањем сланог меса или поврћа у води упореди руски рассол [д] 'кисели сок', пољски росоł 'супа'). Осим што се користи у боршчу, може се додати и припремљеном рену или користити као маринада за печење у лонцу. [22] [23]

Како традиционални начин прављења боршча са киселом репом често захтева планирање барем неколико дана унапред, многи рецепти за бржи боршч киселу репу замењују свежим соком од цвекле, док кисели укус дају други састојци, попут сирћета, лимуновог сока или лимунска киселина, парадајз, горке јабуке, шљиве Мирабелле, кајсије, суво црно вино, сок од киселог краставца од копра, сок од киселог купуса или мешавина ферментисаног ражаног брашна и воде. [19] [24] [25] Јуха је типично зачињена широким избором биља, зачина и зачина. Сол, црни бибер, бели лук, ловоров лист и копар су међу најчешће коришћеним. Боршту се често додају и други ароматични састојци: паприка, стабљике целера, першун, мажуран, љута паприка, шафран, хрен, ђумбир и суве шљиве. Неки рецепти захтевају брашно или роук за додатно згушњавање боршча. Уобичајено је мишљење да добар боршч треба да буде довољно густ да кашика у њему може да стоји усправно. [18] [26]

  • Пошто се супа од репе појавила пре него што је узгојена шећерна репа, употреба шећерне репе (позната и као "Винегрет репе") није препоручљиво за традиционални боршч.

Разлике између појединих сорти могу се односити на врсту коришћеног темељца (месо, кости или обоје), врсту меса (говедина, свињетина, живина итд.), Избор поврћа и начин сечења и кувања.

Боршч од цвекле може се похвалити великом разноликошћу регионалних варијанти супе [27] [28]. На пример, иако типичан рецепт захтева говедину и свињетину, кијевска варијанта користи овчетину или јагњетину, као и говедину, док се у региону Полтаве темељац за боршч кува на месу живине, односно пилетини, патки или гусци. Употреба тиквица, пасуља и јабука карактеристична је за черниговски боршч у овој варијанти, цвекла се динста на биљном уљу, а не на масти, а кисели укус долази искључиво од парадајза и горких јабука. Лавовски боршч је заснован на коштаној маси и служи се са комадима бечких кобасица. [29] [30]

Многи регионални рецепти за боршч од цвекле развијени су и у руској кухињи. Примери укључују московски боршч, послужен са комадима говедине, шунке и дебелим или танким бечким кобасицама, сибирски борш са месним округлицама Астрахански борш са пасуљем и сувим шљивама, Краснодарски борш са паприком и белим луком, и псковски борш са сушеним мирисом из локалних језера. Друге јединствене руске варијанте боршча са цвеклом укључују монашки посни борш са маринираном морском травом уместо купуса и боршч руске морнарице (флотски боршч [е]), чија је главна карактеристика то што се поврће реже на четвртасте или дијамантске комаде, а не на јуле. [26] [31]

Осим горе описаних густих борсх-а, пољска кухиња нуди бујон од цвекле у рубин боји познат као барсзцз цзисти цзервони, или бистро црвено боршч. Направљен је комбиновањем процеђеног темељца од меса и поврћа са чорбом од дивљих гљива и киселом репом. У неким верзијама, димљено месо се може користити за темељац, а трпкост се може добити или побољшати додавањем лимуновог сока, расола од коприве или сувог црног вина. Може се послужити или у чинији за супу или-посебно на вечерама-као топли напитак у шољи са дуплим ручкама, са крокетом или пуњеним пецивом са стране. За разлику од других врста боршча, он се не бели павлаком. [32] Барсзцз вигилијни, или боршч на Бадње вече, варијанта је бистрог боршча који се традиционално служи током пољске вечере на Бадње вече. У овој верзији месни темељац се или изоставља или се замењује рибљом чорбом, обично направљеном кувањем глава одсечених од рибе која се користи у другим јелима на Бадњак. Печурке које се користе за кување чорбе од печурака резервисане су за усзка (мале пуњене кнедле), које се затим послужују уз боршч. [33]

Ашкенази Јевреји који живе у источној Европи усвојили су боршч од цвекле од својих словенских суседа и прилагодили га свом укусу и верским захтевима. Пошто је комбиновање меса са млеком забрањено кошер законима о исхрани, Јевреји су развили две варијанте супе: месо (флеисцхик) и млечни (милцхик). Варијанта меса се обично прави од говеђег прса (свињетина се никада не користи [34]) и купуса, док је млечно вегетаријанско, помешано са павлаком или мешавином млека и жуманаца. Обе варијанте обично садрже цвекле и лук, а ароматизоване су киселом репом, сирћетом или лимунском киселином за пикантност, а шећерном репе за слаткоћу. Галицијски Јевреји традиционално су волели свој боршч посебно сладак. Јеврејски боршч може се послужити или топао или хладан, обично са врућим куваним кромпиром са стране. [2] У предратној источној Европи традиционално се стављало на ферментацију око Пурима како би четири недеље касније било спремно за празник Пасхе. [35]

Хладни боршч Едит

Љети је хладни боршч популарна алтернатива горенаведеним варијантама (оне се обично служе вруће). Састоји се од киселе репе или сока од цвекле помешане са павлаком, млаћеницом, киселим млеком, кефиром или јогуртом. Смеша има карактеристичну ружичасту или магента боју. [36] Служи се у фрижидеру, обично преко ситно сецкане репе, краставаца, ротквице и зеленог лука, заједно са половинама тврдо куваног јајета и посуто свежим копером. Могу се додати и исецкани телећи, шунки или ракови. [37] [38] [39]

Ова супа је вероватно настала у Великом војводству Литванском, које је обухватало територије данашње Литваније и Белорусије, и још увек је део кулинарске традиције ових и суседних народа. Литвански језик је једини у региону који га заправо назива „хладан боршч“ (шалтибаршчиаи). На белоруском је познат једноставно као кхаладник, [ф] или „хладна супа“ Летонски дели исту дефиницију као и белоруски аукста зупа ('хладна супа') на пољском је позната као цхłодник литевски, или „литванска хладна супа“ и на руском као свеколник, [г] или „супа од цвекле“. [39]

Док боршч се обично повезује са украјинском чорбом од цвекле, а њене варијанте историјски се појам "боршч" појавио за супе са различитим основним састојком. У кухињама бројних култура постоје горке супе са именима налик на „боршч“ где се цвекла не користи уобичајено (али понекад може бити опција), а назив „боршч“/„боршч“ односи се на средњовековне супе које се користе од сладоледа.

Главна заједничка особина таквих боршча је трпак укус који се добија додавањем различитих састојака киселог укуса. [20] У том смислу, "стандардни" боршч у украјинском стилу, некада куван са модерном репом (која је узгајана да буде богата шећером) уместо несладене репе, ствара засебну врсту супе у поређењу са таквим киселим укусом чорбе.

У пољској кухињи бели боршч (барсзцз биаłи, такође познат као зур или зурек, 'кисела супа' [х]) прави се од ферментисане мешавине ражаног брашна или зобене каше и воде. Обично је ароматизован белим луком и мажураном, а служи се уз јаја и кувану свежу кобасицу, вода у којој се кувала често се користи уместо месног темељца. [41]

  • Иако тамноцрвена боја "класичног" боршча од цвекле може подсећати на пољску кухињу са храном која садржи крв, врста боршча која садржи животињску (обично живинску) крв помешану са сирћетом је тамносмеђе-сиве боје и прикладно названа "сива" боршч "(барсзцз сзари), што је регионални назив пољске супе крви познатије под именом цзернина. [42]
  • У Карпатским планинама на југу Пољске праве се и варијанте боршча. У њима, трпак укус потиче од млечних производа, попут сурутке или млаћенице. [43]


У етничкој меннонитској кухињи, боршч односи се на читав низ сезонских супа од поврћа на бази говеђег или пилећег темељца - од пролећног боршча са спанаћем, киселицом и блитвом до летњег боршча са купусом, парадајзом, кукурузом и тиквицама до јесењег и зимског боршча са купусом, цвеклом и кромпиром. [44]


У румунској и молдавској кухињи назива се мешавина пшеничних мекиња или кукурузног брашна са водом која је остављена да ферментира, слично, али мање замућено од оне која се користи у пољском белом боршчу борс. [45] [46] Користи се за давање киселог укуса разним љутим румунским супама, познатим и као борс или циорба. Његове варијанте укључују циорба де перисоаре (са ћуфтама), циорба де бурта (са трипицама), борс де песте (са рибом) и борс де сфецла росие (са цвеклом). [47] [48]

Зелени боршч (зелени борсхцх [и]), лагана супа направљена од лиснатог поврћа, пример је уобичајен у украјинској и руској кухињи. Најчешће се користи кисељак природног окуса, али се могу додати и спанаћ, блитва, коприва, баштенска ораша и повремено маслачак, гуша или рамсон, посебно након проласка пролећне сезоне за киселицу. [49] [50] [51] [52]

  • Као и украјински "боршч" од цвекле, и кисељак, "зелени" боршч заснован је на месној или повртној чорби и обично се послужује са куваним кромпиром и тврдо куваним јајима, посутим копером. [18] Постоји и варијација украјинског зеленог боршча која укључује и кисељак и цвекле. [53]

У руској кухињи постоји мрачна граница између руског шчија и боршча: разне супе се рачунају као схцхи могу укључивати супе трпког укуса, као и супе са позајмљеним потписима средњоевропске или западноевропске кухиње (попут киселог купуса уместо обичног купуса), па се неке супе под именом „схцхи“ могу схватити као „боршч“ тарт супе ” .

  • Са парадајзом/кечапом или неким насумичним црвеним сосом, схцхи може добити ознаку "боршч" јер је црвен.

Јерменска, азербејџанска и грузијска верзија боршча је топла супа направљена од говеђег темељца, зелене паприке и другог поврћа, које може, али и не мора укључивати цвекле, и зачињено сецканим црвеним чилијем и свежим цилантром. [54] [25]

У кинеској кухињи, супа позната као луо сонг танг, [ј] или "руска чорба", заснива се на црвеном купусу и парадајзу и потпуно му недостаје цвекла, али је такође познат и као "кинески боршч". Пореклом је из Харбина, близу руске границе на североистоку Кине, а проширио се чак до Хонг Конга. [55] У хаипајској кухињи у Шангају парадајз је главни састојак говедине, а његова чорба додаје се и лук и купус, док се за згушњавање користи брашно, а не павлака. [56]

Порекло прото-боршча од хогвеед, ране супе под именом "борсцхт" Едит

Боршч потиче од чорбе коју су Словени првобитно направили од обичне свињске траве (Херацлеум спхондилиум, познат и као крављи пастрњак), који је јелу посудио словенско име. [14] Узгајајући се обично на влажним ливадама у северној умереној зони, сламчица се користила не само као сточна храна (како то називају енглески називи), већ и за исхрану људи - од источне Европе до Сибира, до северозападне Северне Америке. [57] [58]

Словени су у мају сакупљали сламу и користили њено корење за динстање са месом [14], док су стабљике, лишће и кишобрани исецкани, прекривени водом и остављени на топлом месту да ферментирају. Након неколико дана, млечно и алкохолно врење произвело је мешавину описану као „нешто између пива и киселог купуса“. [59] Ова мешавина се затим користила за кување супе коју је карактерисао киселкаст укус и љут мирис. [60]

  • Као што је пољски етнографŁукасз Гоłебиовски написао 1830. године, „Пољаци су увек били пристрасни у пикантним јелима, која су донекле својствена њиховој домовини и витална за њихово здравље“. [к] [61]

Један од првих помена боршча налази се у дневнику немачког трговца Мартина Груневега, који је посетио Кијев у октобру 1584. Након што је Груневег 17. октобра 1584. стигао до реке Боршчахивке у околини Кијева, записао је локалну легенду у којој се каже да је река назван зато што је постојало тржиште боршча.Међутим, посумњао је у причу у вези са реком: "Русини ретко или никада купују боршч, јер свако сам кува код куће јер му је то главна храна и пиће". [62] [63]

Речник древног украјинског језика (16. - средина 17. века) садржи неколико помена боршча - 1598. године истакнути ортодоксни полемичар Иван Висхенскии писао је о сељацима који су јели из једне чиније 'поливка или борсцхик' (поливка што значи течно јело), ​​почетком 17. века веку се открива да је неки човек „попио три чиније боршча“, а 1619. године класични сет за ручак описан је као „било је пирога и боршча“. [64]

Још једно сачувано помињање, рано писано помињање словенске супе од хогвеед -а може се наћи у Домострои (ближе Домаћи поредак значење), руски зборник моралних правила и савета о домаћини из 16. века. Препоручује узгој биљке „крај ограде, око целе баште, где расте коприва“, да се у пролеће скува супа од ње и подсећа читаоца да је „за име Бога, подели са онима којима је потребна“. [20]

Симон Сирениус (Сзимон Сиренски), пољски ботаничар из 17. века, описао је „нашу пољску хогвеед“ [л] као поврће које је било добро познато широм Пољске, Рутеније, Литваније и Самогитије (то јест већине северног дела источне Европе ), који се обично користи за кување "укусна и грациозна супа„[м] са залихама капуна, јајима, павлаком и просом.

  • Више заинтересован за лековита својства биљке него за њену кулинарску употребу, такође је препоручио сок од укисељене хогвеед као лек против грознице или мамурлука. [65]

Боршч од свињске траве углавном је био храна за сиромашне људе. Скромни почеци супе и даље се огледају у пољским фиксним изразима, где је „јефтино попут боршча“ [н] еквивалент „јефтино прљавштине“ (такође потврђено као калк на јидишу и канадском енглеском), [66] [67] док је додавање „две печурке у боршч“ [о] синоним је за вишак. [68] За професоре Универзитета у Кракову, који су водили монашки начин живота у 17. веку, боршч је био посно јело које су јели редовно (понекад са зачињеним јајима) од поста до рогације. [69] То је било неуобичајено на краљевском столу, [14] иако је према пољском ботаничару из 16. века Марцину из Уржендова-цитирајући Ђованија Манарда, дворског лекара јагелонских краљева Угарске-краљ рођени Пољак Владислав ИИ некада припремите му пољско јело на бази слатине на његовом двору у Будиму. [70]

Диверсифицатион Едит

Временом су супи додавани и други састојци, који су на крају потпуно заменили хогвеед и имена борсхцх или барсзцз постали општи појмови за било коју супу киселог укуса. У руралној Пољској из 19. века овај израз је укључивао супе од жутика, рибизле, огрозда, брусница, целера или шљива. [71] [72] [73]

Описујући употребу обичне хогвее, Јохн Герард, енглески ботаничар из 17. века, приметио је да су „људи [Пољске] и Литваније [користили] да праве [а] пиће са одваром ове биљке и квасца или нечим другим направљен од оброка, који се користи уместо пива и другог обичног пића. " [п] [74] Може да сугерише да је супа од свињца у неким приликама комбинована са ферментисаном мешавином воде и јечменог брашна, овсене каше или ражаног брашна. Таква кисела, желатинозна мешавина брашна и воде, првобитно позната као кисел [к] [75] [76] (из прасловенског корена *кислу, 'кисело' [77] [78]) је већ поменуто у Прича о прошлим годинама, хроника Кијевске Русије из 12. века, [79] [80] и наставила је да буде саставни део украјинске и руске кухиње до средине 19. века. [81] У Пољској је супа заснована на разблаженом кисесу постала позната и као зур [82] (са средњег високог немачког сур „кисело“ [83]) или барсзцз а касније - да би се разликовао од боршча од црвене репе - као барсзцз биаłи 'бели боршч'. [84]

Најранији познати пољски рецепти за боршч, који су написали кувари који су се бавили услугом пољских магната (аристократа), потичу из касног 17. века. Станислав Черниецки, главни кувар кнеза Александра Михала Лубомирског, укључио је у свој рецепт неколико рецепата за боршч Цомпендиум ферцулорум (Збирка јела), прва куварска књига која је првобитно објављена на пољском језику, 1682. године. Оне укључују такве киселе супе као што је боршч од лимуна и „краљевски боршч“, последњи направљен од разноврсне сушене, димљене или свеже рибе и ферментисаних ражених мекиња. [85] Збирка рукописних рецепата из суда породице Радзивиłł, која датира из ца. 1686, садржи упутство за прављење боршча од свињске траве помешаног са маком или млевеним бадемима. Пошто је ово било посно јело, украшено је у тромпе-л'œил начин типичан за барокну кухињу, са лажним јајима направљеним од ситно исецкане штуке која је делимично обојена шафраном и обликована у овалне куглице. [60] [86] Алтернативни рецепт за бордо бордо заменио је укисељену свињку сирћетом. [87]

Боршч је такође еволуирао у разне киселе супе на истоку Пољске. Примери укључују боршч од лука, чији је рецепт уврштен у руску куварску књигу из 1905. године, [88] и зелени боршч на бази киселице, који је и даље популарна летња супа у Украјини и Русији. Поклон младим домаћицама ауторке Елене Молокховетс, најпродаваније руске куварске књиге 19. века, [89] први пут објављене 1861. године, садржи девет рецепата за боршч, од којих су неки засновани на квасу, традиционалном словенском ферментисаном напитку од раженог хлеба. [90] У то време у Украјини су биле познате и варијанте засноване на квасу, неке од њих су биле врсте зеленог боршча, док су друге биле сличне руском окросхка. [50]

Пре појаве боршча на бази репе, борш од купуса је био од посебног значаја. Направљен од свежег купуса или киселог купуса, могао би се разликовати од руског схцхи. [91] Заиста, средином 19. века Објашњавајући речник живог великог руског језика дефинише борсхцх као „нека врста схцхи„са киселом репом додато за тарт. [92] [20] Значај купуса као битног састојка боршча манифестује се у украјинској пословици,„ без хлеба, није ручак без купуса, није боршч. “[р] [ 93]

Историја боршча од репе Уреди

Репа (Бета вулгарис), биљка поријеклом из Медитеранског басена, већ се гајила у антици. [95] Само су листови били за кулинарску употребу, јер се сужен, жилав, беличасти и корен горког укуса сматрао неприкладним за исхрану људи. [96] Вероватно је да је цветно цвеће коришћено у варијантама зеленог боршча много пре проналаска црвеног боршча на бази цвекле. [20] Сорте репе са округлим, црвеним, слатким коренима, познате као цвекла, нису поуздано пријављене све до 12. века [97] и нису се прошириле у источну Европу пре 16. века. [98]

Микоłај Реј, пољски ренесансни песник и моралиста, укључио је у своју књигу из 1568. године најранији познати пољски рецепт за киселу репу. Живот поштеног човека. [99] Касније ће се развити у ћвикłа, [100] или цхраин мит бурик, [101] уживање у репу и хрену популарно у пољској и јеврејској кухињи. Реј је такође препоручио „врло укусну саламуру“ преосталу од кисељења цвекле [102], која је била рана верзија киселе репе. Кисело је пронашло неке примене у пољској народној медицини као лек за мамурлук и - помешано са медом - као лек против упале грла. [72]

Један од најранијих помена боршча са киселом репом потиче од руског етнографа Андреиа Меииера, који је у својој књизи из 1781. године написао да људи у Украјини праве ферментисану црвену репу са Ацантхус, које заузврат користе за кување свог боршча. [103] У књизи „Опис Харковског намесништва“ из 1785. године, која садржи опис културе исхране Украјинаца, речено је о боршчу као најпотрошенијој храни, која се кувала од репе и купуса са разним другим биљним биљем зачини и просо, на киселом квасу увек од свињске масти или говеђе масти, а за празнике са јагњетином или живином, а понекад и од дивљачи. [104] Пољски-немачки речник Јерзија Самуела Бандткиеја објављен 1806. био је први који је дефинисао барсзцз као тарт супа направљена од укисељене цвекле. [105] Чињеница да су одређене руске и пољске куварске књиге из 19. века, као нпр Приручник искусне руске домаћице (1842) Јекатерине Авдејеве [106] [107] и Литвански кувар (1854) Винцента Завадзка, [108] односе се на боршч на бази цвекле као „малоруски боршч“ [т] (где је „малоруски“ израз који се у то време користио за етничке Украјинце под царском руском влашћу) сугерише да ова иновација десило се на подручју данашње Украјине [2] чија су тла и клима посебно погодни за узгој репе. Украјинске легенде, вероватно порекла из 19. века, приписују проналазак боршча цвекле било Запорошким козацима, који су служили у пољској војсци, на путу да разбију опсаду Беча 1683. године, или Донким козацима, који су служили у руској војсци, приликом опсаде Азова 1695. [20]

Парадајз вс цвекла кисела Едит

Шпански конквистадори донели су кромпир и парадајз из Америке у Европу у 16. веку, али је то поврће постало уобичајено узгајано и конзумирано у источној Европи тек у 19. веку. На крају, обоје су постали основни део сељачке исхране и битни састојци украјинског и руског боршча. Док је кромпир заменио репу у рецептима са боршчом, парадајз - у свежем, конзервираном или „пастастом“ облику - преузео је од киселе репе као извор пикантности. Репа се ретко налази у савременим рецептима, па чак и тада, заједно са кромпиром. [20] У Украјини су се кисела репа и парадајз користили неко време све док последњи није превладао током последње трећине 19. века. [109]

Намаз од боршча репе

Током 19. и 20. века, популарност боршча се проширила изван словенске домовине, углавном због фактора као што су територијално ширење Руског царства, све већи политички утицај и културни углед Русије и таласи исељавања из земље. Како је Русија расла тако да покрива већи део северне и централне Евроазије, боршч је представљен кухињама различитих народа који насељавају територије унутар и поред царства, од Финске [110] до Кавказа [54] [111] и Ирана, [ 112] до централне Азије [113] [114] и Кине, до Аљаске (Руска Америка). [115]

Борсцхтова експанзија према западу била је мање успешна јер су Немци ругали супу заједно са осталим источноевропским јелима. [2] Оно што је Западној Европи помогло у упознавању са боршчем била је пракса руских царева, као и руских и пољских аристократа, да запошљавају прослављене француске куваре, који су касније представили своје верзије овог јела као страни куриозитет у Француској.

  • Један од првих француских кувара који је то учинио била је Мари-Антоине Цареме, која је кратко радила за цара Александра И 1819. [116] У свом преузимању боршча, оригинална руска супа послужила је само као инспирација за екстравагантну висока кухиња јело са ваздухом источњачке егзотике. [117] Осим поврћа и киселе репе, његов рецепт захтева печено пиле, печено пиле, патку, комад телетине, воловски реп, коштану срж, пола килограма сланине и шест великих кобасица и предлаже послуживање са говеђим кенелама, девијантним јајима и кротонима. [18] Аугусте Есцоффиер, Царемеов шегрт, који је углавном био фасциниран живописном рубин-црвеном бојом супе, поједноставио је рецепт свог мајстора, истовремено осигуравајући место потаге бортсцх ("супа од боршча") у француској кухињи. [118]
  • Урбаин Дубоис и Емиле Бернард, обојица су били запослени на пољским аристократским судовима, представили су боршч француској јавности као пољску чорбу, своју кухарицу, Ла цуисине цлассиц, објављен 1856. године, садржи рецепт за боршч под описним називом, потаге ау јус де беттеравес а ла полонаисе („Супа од сока од цвекле у пољском стилу“), [119] која је промењена у потаге барсцх а ла полонаисе трећим издањем 1868. [120]
  • 1867. године, борсх од цвекле је био послужен, заједно са харингама, јесетрама, кулибијаком, Пожарским котлетима и салатом од винаигрета [121], на вечери са руском тематиком на Међународној изложби у Паризу, јачајући њено међународно повезивање са руском културом. [122]

Масовна миграција из Руског царства у Северну Америку - у почетку углавном припадника прогоњених верских мањина - резултирала је ширењем боршча по Атлантику. Најранији таласи миграција догодили су се у време када је боршч на купусу још увек био доминантна варијанта супе у барем деловима Руског царства.

  • Менонити, који су 1870 -их почели да пристижу из Канаде и Сједињених Држава из руског Поволшког региона [123], и даље су избегавали цвекло у свом боршчу [20]. Менонитске сорте укључују Комст Борсцхт (са купусом или киселим купусом) и Сомма Борсцхт ("летњи боршч" на бази киселице). [123]
  • Према Јеврејска енциклопедија објављено 1906. на бази купуса краут борсцхт такође била популарнија од варијанте на бази репе у тадашњој америчкој јеврејској кухињи. [124] Накнадна имиграција Јевреја помогла је популаризацији црвеног боршча у Америци.

Тридесетих година прошлог века, када је већина америчких хотела одбијала да прими јеврејске госте због распрострањеног антисемитизма, њујоршки Јевреји почели су да се окупљају у летовалиштима у јеврејском власништву на планинама Цатскилл на летовању. Подручје је прерасло у велики центар јеврејске забаве, са ресторанима који нуде све врсте јела које можете појести ашкенази, укључујући обилне количине боршча. Гроссингер'с, једно од највећих одмаралишта, служило је боршч током целог дана, сваког дана у години. Регион је, у почетку подсмешан, постао познат као "Борсцхт Белт", појачавајући популарну везу између боршча и америчке јеврејске културе. [2] Како је већина посетилаца долазила током лета, боршч се обично служио хладан. Марц Голд је био један од највећих добављача, производио је 1.750 кратких тона (1.590 тона) годишње у доба процвата свог пословања. [125] Златни боршч састоји се од пире од цвекле зачињене шећером, сољу и лимунском киселином [126] обично се меша са павлаком и служи као освежавајући напитак, прикладније описан као „смути од репе“. Таква врста „пурпурне, водене чорбе“ је, према Николају Бурлакоффу, аутору књиге Свет руског боршча, „повезан у Америци са боршчем, уопште, а посебно са јеврејским боршом“. [127]

Спреад ин УССР Едит

Супа је чак играла улогу у совјетском свемирском програму. У марту 1961. године, у оквиру испитивања комуникационе опреме, са свемирске летелице Корабл-Спутњик 4 емитован је унапред снимљени рецепт за боршч. Летелица са животињама и лутком лансирана је у ниску Земљину орбиту у припреми за свемирске летове са људском посадом. [128] Стварни боршч се на крају пробио у свемир као свемирска храна за совјетске, а касније и руске космонауте. Првобитно је пасирана верзија боршча испоручена у цевима. Сви састојци за свемирски боршч (који укључују говедину, цвекле, купус, кромпир, шаргарепу, лук, корен першуна и парадајз пасту) кувани су одвојено, а затим су се комбиновали један по један у строго контролисаном редоследу, стерилисани, паковани у епрувете, херметички затворени и аутоклавиран. Седамдесетих година прошлог века цеви су замењене пакетима рехидрираног лиофилизованог боршча са комадићима куваног поврћа уобичајене величине. [129]

У Совјетском Савезу, боршч је био једно од најпопуларнијих свакодневних јела. Јамес Меек, британски дописник из Кијева и Москве, описао га је као „заједнички именитељ совјетске кухиње, јело које је спојено. чорба од цвекле која је попут главне артерије пумпала кроз кухиње источних словенских земаља “. [130] Међу совјетским вођама, Леонид Брежњев, пореклом из Украјине, посебно је био склон боршту, који је његова жена наставила да му лично кува чак и након што су се уселили у Кремљ. [116]

Боршч се, као и свака друга супа у источнословенским кухињама, ретко једе сам, већ га прати прилог. Најмање се кашике боршча смењују са залогајима кришке хлеба. Хељда или кувани кромпир, често преливени свињским чварцима, друге су једноставне могућности, [131] али постоји и низ других укључених страна. Разноврсност стилова боршча прати велики избор украса и прилога уз које се могу послужити разне врсте боршча.

Борш од репе се најчешће послужује са павлаком, чија је источноевропска верзија позната под именом сметанаје млађи од свог америчког колеге. [132] Кисела павлака може се послужити у засебном врчу како би залогајници сами додали жељену количину или боршч може доћи већ „избељен“, [у] односно помешан са павлаком. Понекад се крема згусне брашном пре него што се дода у супу. [133] Јогурт [18] и мешавина млека и жумањака [124] [2] су могуће замене.

Исецкано зачинско биље често се посипа по површини супе, а најчешће се додаје и першун, власац или млади лук. Појединачне порције могу се зачинити љутом млевеном паприком или белим луком. [133] Многе врсте боршча служе се преко половина или четвртина тврдо куваних пилећих или препеличјих јаја. [134] Морнарски пасуљ, пасуљ или пасуљ су такође уобичајен додатак. [133] [131]

Месо, уклоњено са темељца на коме је заснован боршч, може се исећи на мање комаде и или додати назад у супу или послужити са стране уз хрен или сенф. [135] Сланина и кобасице се такође често користе као украси од боршча. [26] Боршч на основу коштаног материјала може се послужити у старом пољском стилу, са коштаном сржи. [133]

У Украјини, уз боршч се често иде пампусхки. Пампусхка је слани, лиснати ролат са квасцем, глазиран уљем и, по жељи, здробљеним белим луком. [135] [136] [26] Неке врсте супе, попут полтавског боршча, могу се послужити уз халусхки, или дебеле резанце пшеничног или хељдиног брашна. [137]

Печене кнедле са филовима као за усзка (Усзке су сличне Пиерогису), су још једна уобичајена страна и за густе и за јасне варијанте боршча. [138] Пољски бистри боршч може се послужити и са крокетом или пасзтецики. Типична пољска крокета (крокиет) се прави омотавањем а црепе (танка палачинка) око фила и премазати га презлом пре поновног пржења пасзтецики (буквално, „мало“ паштете ') су различито обликована пуњена ручна пецива од квасног или лиснатог теста. Још изузетнији начин послуживања боршча је уз цоулибиац или велику питу у облику хлеба. Могућа пуњења за крокете, пасзтецики а кулибијаци укључују печурке, кисели купус и млевено месо. [139] [140]

Такође, у Пољској и деловима западне Украјине, боршч се обично прелива усзка, или кнедле у облику уха у облику залогаја направљене од теста за тестенину омотаног око фила од гљива, хељде или меса. Пуњене печуркама усзка посебно су повезани са пољским боршчем за Бадње вече. [141] [142] [26]


У руској кухињи, боршч се може послужити са било којим од различитих прилога на бази творог, или источноевропска варијанта пољопривредног сира, као нпр ватрусхки, сирники или крупеники. Ватрусхки су печени округли колачи са сиром сирники су мале палачинке у којима се сир умеша у тесто и а крупеник је тепсија од хељдиних житарица печена са сиром. [26]

  • Сибирски боршч се једе са куваним ћуфтама (фрикаделки[в]) млевеног јунетине и лука. [26]

Као ритуално јело Уреди

Боршч се често повезује са његовом улогом у верским традицијама различитих вероисповести (источно -православни, грчки и римокатолички и јеврејски) које су уобичајене у источној Европи. У источнословенским земљама „меморијални боршч“ [в] служи се као прво јело након буђења после сахране. Према традиционалном веровању, душа покојника се храни или се носи до неба уз парице паре које излазе из чинија боршча и других топлих јела, као што су блини, каше, кувани кромпир или свеже печени хлеб. [143] [123] У региону Полесје, који се протеже преко белоруско-украјинске границе, иста топла јела на пари, укључујући боршч, дају се као дар душама преминулих предака током годишње полупаганске церемоније сећања познате као Дзиади или Ноћ предака. [144] [145]

У Пољској и Украјини, боршч је обично једно од јела која се служе на вечери на Бадње вече. Прослављен након што се прва звезда појавила на небу [146] 24. децембра (римокатоличка) или 6. јануара (гркокатоличка), то је оброк који је истовремено и свечан и постан, а вишејезична ствар (традиционално, са дванаест различита јела) који искључује састојке копненог-животињског порекла. [147] Боршч за Бадње вече је, према томе, или вегетаријански или на бази рибљег темељца и обично се не меша са павлаком. У Украјини супа садржи поврће које се динста на биљном уљу уместо масти, као и пасуљ и печурке. Такође се може згуснути пшеничним брашном суво печеним у тигању уместо уобичајеног сира. [109] Пољска верзија боршча за Бадње вече је бистра чорба од рубина. Често се служе и украјинска и пољска варијанта усзка. [24] [142]

Док је Божић у Пољској традиционално везан за црвени боршч, Велики пост - период поста који води до Ускрса - повезује се са верзијом белог борша без меса, или зур. Млади су некад славили Велику суботу, последњи дан поста, уз лажну "сахрану" белог боршча, у којој је лонац супе био закопан у земљу или сломљен, понекад - на забаву гомиле - док су ношен несуђеним дечаком на глави. [82] Следећег дана, бели боршч би се поново појавио на ускршњем столу, али овај пут, у својој жељенијој маски, на бази меса са кобасицама, сланином и јајима. [60]

У источноевропској јеврејској традицији Ашкенази, вегетаријански боршч послужен са павлаком и куваним кромпиром са стране, познат као пеисакхдикер борсхт, сматра се основним јелом током периода Пасхе. Како се празник обележава у пролеће (март или април), припрема пасхалног боршча је пружала прилику да се искористи кисела репа преостала од укисељене репе која је конзумирана током зиме, а преостали кромпир је био ускладиштен током целе зиме и павлака која је била доступна у новој сезони тељења. [2] Хладан боршч помешан са павлаком такође је популаран на Шавуот (празник недеља), празник који се обично повезује са млечном храном, а обележава се крајем маја или почетком јуна. [148] Сеудах Схлисхит, или трећи шабатски оброк, често укључује и боршч. [2]

Као етничко јело Едит

У својој тренутно најпопуларнијој верзији на бази репе, боршч је највероватније настао на територији данашње Украјине. [1] [2] [20] Улога боршча као основног дела свакодневне украјинске исхране огледа се у украјинској изреци: „боршч и каша су наша храна“ [к] [93] (упоредите еквивалентну руску изреку, где се боршч замењује са схцхи [и] [122]). Обилна супа у којој је цвекла само једно од разно поврћа, за разлику од типично пољске чорбе од чисте репе, још је у Пољској позната као „украјински боршч“. [з] [149] [150]

Боршч је повезан са неколико етничких група, а посебно Украјинци, Руси, Пољаци, Литванци и Ашкенази Јевреји, за које тврде да су њихово национално или етничко јело и културна икона. [151] [152] Такве тврдње нису нужно међусобно искључиве, јер историја чорбе претходи појави модерних националних држава у Источној Европи са њиховим стално променљивим границама. Борсцхт, према речима Бурлакоффа, „савршено одговара глобалној култури“. Описује га као "глобални феномен", у којем су "локалне варијанте толико бројне и разноврсне да је понекад неспецијалисту тешко схватити да је сваки појединачни примјер тога нешто што је дио јединствене традиције". По његовом мишљењу, боршч је "готово савршен пример. 'Глокализације' - феномена који је глобално распрострањен, али одражава локалне потребе и начине у његовим варијантама и прилагођавању. Високо локализован производ који је постао глобализован, а у процесу прилагођен другим условима осим оригиналних “. [116] Међутим, према Ирини Перианови, руској лингвисткињи и антропологињи, „људи имају тенденцију да буду веома власнички у вези са својом храном и поносни на њу“. Перианова нуди супротстављене руске и украјинске погледе на порекло и састојке боршча као пример „заједничке везе између кулинарских и територијалних захтева“, што резултира претварањем кулинарског подручја у „бојно поље које ствара и шири све врсте митова“. [151]

У Совјетском Савезу кухарице које спонзорише влада, као нпр Књига укусне и здраве хране кустос Анастас Микоиан, Кухарство и Именик рецепата и кулинарске производње, промовисао јединствену совјетску кухињу са стандардизованим и нутриционистички "рационалним" верзијама традиционалних јела. [153] [154] Исте технике и рецепти кувања учили су се у кулинарским стручним школама широм земље, успостављајући заједнички стил кувања у совјетским кафићима и ресторанима. [154] Иако инспирисани кухињама различитих етничких група у земљи, многи рецепти су представљени као део свеукупног совјетског наслеђа, одвојеног од њиховог индивидуалног географског порекла. [88] Многи људи унутар и изван Совјетског Савеза на боршч су све више гледали не као на етничку украјинску супу, већ као совјетско или - метонимијски - руско јело. [155] Овај приступ је критиковао Вилијам Похлебкин, истакнути руски писац хране, који је недвосмислено описао боршч на бази цвекле као једно од „јела украјинске кухиње“ која су „ушла у мени међународне кухиње“. [аа] [156] „Могло би се разумети“, написао је, „и опростити странцима што су позвали боршч или вареники Руска национална јела, али кад се испостави да су информације прикупили из совјетских кувара или из менија у ресторанима, срамота је за наше ауторе и куваре, који популаризују националне кухиње наших народа [односно етничких група Совјетског Савеза ] са таквим незнањем. "[аб] [157]

Покхлебкин и Совјетски Савез су мртви, али Борсхцхланд живи. Рецепти, попут птица, занемарују политичке границе. . Слаби обрис царско-совјетског империја и даље светлуца у колективној пари из чинија цвекле и купуса у месном темељцу и тихи звук кашика павлаке која клизи у супу, од Црног мора до Јапанског мора и емиграције, из Бруклина у Берлин. [130]


Нект Нутритион Артицлес

  • Како кувати печени кромпир са рузмарином и белим луком - рецепт
  • Протеини - грађевни блок ткива
  • Дојење и нетолеранција на лактозу
  • Како кувати класични пржени чипс од кромпира - рецепт
  • Како скувати крем брулее са лавандом и медом - рецепт
  • Како кувати чоколадни десерт са орасима - рецепт
  • Како скувати топао напитак од кокоса са млеком и ванилом - Рецип.
  • Како скувати крем карамел са бундевом и ђумбиром - рецепт
  • Како скувати пужеве од слане горушице - рецепт
  • Како кувати Како направити домаћи чипс од кокоса - рецепт
  • Како скувати смоотхие од шаргарепе са воћем и орашастим плодовима - рецепт
  • Како скувати пасуљ у креми са белим вином и белим луком - Реци.
  • Како кувати Како најбоље чувати зачине - рецепт
  • Како кувати пуњену моцарелу са парадајзом, маслинама и че.
  • Како кувати термичку обраду производа и ликија.
  • Како скувати крем супу од печурки са тимијаном - рецепт
  • Како скувати маринирани бели лук са грожђем - рецепт
  • Како скувати цветну салату са туњевином - рецепт
  • Превише чаја - није добро за мушкарце
  • Како кувати печене патлиџане са парадајз сосом и сиром -.
  • Како скувати слану роладу са тиквицама, сиром Брие и кобасицом.
  • Како кувати пивске колачиће са жутим сиром - рецепт
  • Како скувати смоотхие са ананасом, кокосовим млеком и дињом.
  • Како скувати салату од гљива са лигњама, киселим краставцима и мајонезом.
  • Како кувати печену палачинку са боровницама - рецепт
  • Како кувати хлеб од лука и шунке - рецепт
  • Клице пасуља - за шта су добре
  • Како скувати супу од гљива са шаргарепом, луком и белим луком -.
  • Како скувати Профитероле са крем сиром, копром и лососом.
  • Како скувати коктел од кафе, вискија и амарета - Рецип.
  • Како скувати хлеб са печуркама, празилуком и сусамом - Р.
  • Како кувати палачинке од поморанџе са сиром - рецепт
  • Како кувати палачинке у рерни са 4 врсте пуњења - рецепт
  • Како кувати печене орахе са медом - рецепт
  • Како скувати домаћи чоколадни колач са свежим воћем - Рецип.
  • Како скувати питу са бресквама, ђумбиром и циметом - рецепт
  • Како скувати профитероле - рецепт
  • Како кувати тепсију са кобасицом и грашком - рецепт
  • Како кувати топлу чоколаду са ромом - рецепт
  • Како кувати гозлеме са сиром, белим луком и першуном - рецепт
  • 6 намирница богатих колагеном
  • Како скувати снежака са крем сиром - рецепт
  • Како скувати мини пите у тигању са надевом од спанаћа - Рецип.
  • Како скувати пиће од репе и шаргарепе са белим луком и луком - Ре.
  • Како скувати слани колач са сиром и бибером - рецепт
  • Како скувати џем од вишања (са и без коштица) - рецепт
  • Како кувати динстане говеђе одреске у сосу од ананаса - рецепт
  • Пистаћи - непријатељ холестерола, пријатељ срца
  • Како скувати лимунаду од кафе са тоником - рецепт
  • Најбоља алкална храна и зашто их конзумирати
  • Како скувати ролу од тиквица са печуркама, белим луком и сиром.
  • Како скувати лизалице са шећерним сирупом и јагодама - Ре.
  • Како скувати брзу воћну торту без брашна - рецепт
  • Како скувати пите са џемом од брусница, сира и малина.
  • Како кувати какао бар са чоколадном глазуром - рецепт
  • Како кувати салату од шаргарепе и јабуке са медом и орасима -.
  • Како скувати шејк са кокосом и лиметом од кафира - рецепт
  • Како скувати роладу од палачинки са умаком од сира, тиквицама и басом.
  • Како кувати кромпирове куглице са шаргарепом - рецепт
  • Како скувати млечни прелив са пармезаном, мајчином душицом и белим луком -.
  • Губимо драгоцене бактерије када не једемо влакна
  • Гуава - одржава имунитет
  • Како кувати тепсију од карфиола са сиром и ви.
  • Алкохол повећава ризик од меланома
  • Како кувати парадајз сос са орашастим плодовима и маслинама - рецепт
  • Дијете оштећују кости и повећавају ризик од остеопорозе
  • Како скувати шарену салату од спанаћа са куваним јајима и попом.
  • Како кувати Како кувати месо без фрижидера - рецепт
  • Како скувати јогурт са воћем, медом и орашастим плодовима - рецепт
  • Како скувати ликер од карамел млека са чоколадом и кафом -.
  • Како скухати емпанаде са доку и спанаћем - рецепт
  • Како скувати салату са лососом, авокадом и смеђим пиринчем - Реци.
  • Како кувати овсену кашу са бундевом, грожђицама и орасима - Реци.
  • Не бисмо требали конзумирати ову храну ако смо на дијети
  • Како кувати пилећи бургер - рецепт
  • Како кувати колач са месом - рецепт
  • Како кувати печена јаја са кромпиром и печуркама у креми.
  • Како кувати салату од прженог поврћа са белим луком и сирћетом -.
  • Како кувати похане пуњене канелоне - рецепт
  • За добар вид - воће и лиснато поврће
  • Како кувати пите са домаћим тиквицама и копром - рецепт
  • Како кувати чоколадне плочице са пистаћима - рецепт
  • Како скувати пудинг од топле чоколаде са шећером у праху - Реци.
  • Мигрена
  • Како кувати пуњене патлиџане са млевеним месом и пиринчем - Р.
  • Како кувати пуњене паприке са тестенинама, сиром и жутим гл.
  • Како скувати тестенине са туњевином, белим вином и капарима - рецепт
  • Како скувати коктел са спрајтом, џином и купинама - Рец.
  • Како скувати чај са липовим медом и вискијем - рецепт
  • Како скувати слатки пиринач са грожђем, орасима и козјим сиром.
  • Ускршња јаја су добра ако су направљена. Чоколада
  • Како скувати фритају са печуркама и дивљим пиринчем - рецепт
  • Како кувати сендвич од кромпира - рецепт
  • Како скувати мозаик за колаче од сладоледа са воћем и чоколадом Г.
  • Како кувати јаја са умаком од бундеве и парадајза - рецепт
  • Како кувати сендвиче од сладоледа са кексима и медом - Р.
  • Како скувати крем супу од броколија и плавог сира - рецепт
  • Како кувати пржене пилеће кифлице са авокадом и сиром - Ре.
  • Како скувати Сарми од салате са козјим сиром - рецепт
  • Парадајз штити од коронарне болести срца

Сва права задржана и копирајте ову исхрану 2018-2021

Откривање подружница: Имајте на уму да сваки пост може садржати партнерске и/или референтне везе у којима примам врло малу провизију за упућивање читалаца на ове компаније.


Кремаста супа од гљива

2 шоље сецканог лука (2 средња)
3-4 чена белог лука, млевено
1/4 шоље некуваног бисерног јечма
1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1 1/2 килограма белих гљива, обрисаних, ошишаних стабљика (обришите их влажним пешкиром, не перите их под водом, задржаће превише течности и изгубити воду)
8 шоља чорбе од поврћа
1/4 шоље шерија (не знам да ли је ово не-не за МцД дијету.)
1/2 шоље сецканог першуна
со и бибер по укусу

Јако волим супе, посебно кремасте, густе супе које су, наравно, пуне масти и калорија. Али ево рецепта за супу који једноставно волим са фином баршунастом конзистенцијом, али без млечних производа и било какве додатне масти.
Лук и бели лук пропржите у великом тешком лонцу у води или шери. Додајте јечам и мушкатни орашчић, па уз мешање кувајте 1 минут. Додајте сецкане печурке, чорбу и шери. Пустите да проври, смањите главу и пирјајте 40 минута. Додајте парсе и мало охладите супу. Пире супа у серијама у процесору хране или блендеру док не постане глатка. Вратите се у лонац и зачините сољу и бибером. Подгријте и послужите украшено са више нарезаних гљива.


                                                  Соба од жеравице 160      

Без великих ознака или неонских натписа, соба са жеравицом скривена је на видном месту близу угла Западне 45. улице Ст & амп Нинтх Авенуе. Изнад улаза виси четири хиљаде аутентичних ручно израђених звона тајландских храмова, за које се каже да умирујуће и резонантне тонове стварају мирно и медитативно стање. Дизајниран од међународно познатог тајландског кувара Иана Цхалермкиттицхе, мени Ембер Роом и мени#8217с преузимају постојећи кулинарски тренд у Бангкоку: описан као „прогресивна тајландска комфорна храна“, мени је чврсто укорењен у тајландској традицији и беспрекорно прилагођен селективној интеграцији других кулинарских култура . Потписна јела крећу се од лазање са зеленим каријем под италијанским утицајем, са свежом моцарелом и пармезаном печеним са богатим зеленим каријем болоњезе, до препознатљивих чоколадних белих ребара шефа кухиње Цхалермкиттицхе са роштиља са изненађујућом и неодољивом роштиљ белгијском глазуром од чоколаде. Нежне су виљушке, апсолутно укусне и краду се по 7 долара (сва пажљиво кувана јела имају повољне цене).

Ембер Роом је најновији подухват ресторатера из Њујорка Аце Ватанасупарп и Цхатцхаи Хуадваттана, оснивача Цхаце Рестаурант Гроуп, чији недавни успеси укључују Спот Дессерт Бар, Обао и Ресерве вине бар.

Дизајн ресторана, који је одважно замислио међународно признати угоститељски дизајнер Рои Нацхум, меша рустикално и савремено коришћењем богатих боја, огољеног дрвета и брушених метала. У близини црног мермерног шанка Царрера са белим жилама, Марбле Поет ’с Лоунге је зид од пода до плафона од 200 метара старог обновљеног дрвета, прекривен огромном кинеском калиграфијом са златним листовима-ликови истичу да је дељење храна и друштво највећи су облик богатства. Доле, централна тачка је тераса Принца од слоноваче: подигнута трпезарија са симетричним зидовима од зрцалне бронзе, наслагана металним оквирима који изазивају аутентичне азијске фењере и осветљена Едисоновим сијалицама. Соба се уједињује око упечатљиве оригиналне слике Нацхума о детету у шуми, заштићеном слоном. Горе, отворени мезанин гледа на салон Марбле Поет ’с, као и на фасаду од пода до плафона у ресторану са погледом на светла и вреву Девете авеније.

„ЕМБЕРОВИ ДРАГОВИ“ укључују МАЛЕ ТАЊИЦЕ “као Тартаре од Кои Туне, свежа туна, печени млевени пиринач, хрскаве тортиље, прелив од чили-лимете„ Иум Хои “Помело капице,  
препечене „ронилачке“ капице, глазура од чилија, салата од помела, прелив од печеног бибера и лимете Терра Цотта рибљи колачи, хрскави рибљи колач од чилија са хрскавом кором од пиринча, сос од жеравице и горе поменута чоколадна ребра.

Потписни уноси нуде јастога, тајландског, уличног стила у Бангкоку, тајландског, јастога са зачинским биљем и#160 божанственог бранцина са глазуром од црвеног чилија, свеже печеног, слатког и зачињеног глазура, пире од корена целера, гаилана и свињског трбуха Херитаге, чаја маи зачињеног пирјани свињски стомак, коренасто поврће, азијско биље, свеж ђумбир.

МАЛИ ТАБЛИЦИ: Јапански патлиџан на жару,   димљена со, цилантро, црвена мисо глазура, Бамбусов пилећи цурри дип, печени роти, пилетина, зелени кари, бамбусов изданак, тајландски тацоси од патлиџана, исецкана пилетина, клице пасуља, власац, кикирики , тофу, кокос,
слатки чили сос „Нам Прик Онг“ Завојница од зелене салате, болоњезе у северном тајландском стилу, свеже поврће, хрскави патлиџан и она лазања са зеленим каријем са зеленим каријем болоњез, свежа моцарела, пармезан, млевена говедина.

 
Постоје забавне представе попут тајландског чилија и сира са сиром, тајландског чили џема, димљене сланине, лука, свеже моцареле, пармезана и домаћих презла и „160 не смете пропустити да купите залогај под називом: Тајландске ћуфте, млевене свињетина, сланина, слатка глазура од тамаринде, кинески сенф ’. Кувар је мајстор дагњи ​​и острига, било да су то ледене шкољке на пари, лимунска трава, зачински и кисели бујон, хлеб од белог лука или прелепо печене остриге са пола шкољке, хрскава пржена каменица, изданак пасуља, власац белог лука и љути сос од срираче.

За окрет, погледајте забавни Ембер Оригинал Робс Ролл,   са домаћом павлаком, џемом од чилија, целером, љутиком, мангом послуженим са хрскавим помфритом са 7 зачина и мајонезом.

Супе и салате су очекивано одличне, а већим апетитима ће се свидети ЕНТРЕЕС
попут пилетине Хад Иаи вулкана (само 16 долара) за пилетину печену у пећници са куркумом и кокосом, зелени чили сос, три дана у саламури и сервиран са#160.

Услуга је изненађујуће добронамерна и постоји кратка листа вина, пива, сакеа и сличних цена по приступачним ценама. Коктели су великодушни и добро направљени, а верзије црева су забавне.

Не пропустите тајландски ледени чај (чај од лаванде је такође одличан), као ни феноменалне десерте, укључујући сву домаћу ледену крему (чоколадни Гренацхе треба умрети) лаган и љупки колач од Меиера са слојем лимуна или богати и декадентни карамелизовани колач од кокосовог сира.

Свакако коначан избор за креативну тајландску храну у близини позоришта, Ембер Роом је један од најбољих тајландских ресторана на Менхетну. Оцена А Мајор.

Ауторска права 2012 Пунцхин Интернатионал. Сва права задржана.

Куварова прича

Шеф кухиње Понгтават „Иан Киттицхаи“ Цхалермкиттицхаи пут до кулинарског успеха започео је од врло скромних почетака у Бангкоку. Свако јутро устајао би у 3 сата ујутро како би пратио мајку на пијацу како би одабрао најбоље месо, плодове мора и поврће за њене суседске намирнице. Док је Иан био у школи, кувала би десетак различитих врста карија. По повратку кући, Иан би гурао колица по комшилуку да прода своју робу, узвикујући: "Кхао Геанг Рон Рон Ма Леав Јаар!" (Долази врући кари!).

Након што је завршио средњу школу у Бангкоку, Иан се преселио у Лондон да студира енглески језик без намере да постане кувар. Чинило се да судбина има друге идеје иако је, радећи хонорарно у Валдорф хотелу ТХФ, хотелски кувар видео нешто велико обећање у младом Иану. Недуго затим, хотел га је спонзорисао да похађа кулинарску школу у Лондону. Касније је завршио студије кулинарства у Сиднеју у Аустралији, а затим је провео године свог науковања упијајући француску фину кухињу у чувеном Цлауде -у.

1993. године Иан је одлучио да се врати у домовину и ради у престижном хотелу Фоур Сеасонс Хотел Бангкок (раније Тхе Регент) као Деми кувар. Брзо се пробио док је савладавао разне кухиње и освојио признања на више међународних кулинарских такмичења. Његов каријерни пут у организацији Фоур Сеасонс одвео га је на кулинарске размене широм света где је могао да усаврши свој таленат и занат. У ресторанима и хотелима као што су Георгес В у Паризу, Френцх Лаундри у долини Напа, Ел Булли у Шпанији и Фоур Сеасонс Цхинзан-со у Токију, шеф кухиње Цхалермкиттицхаи могао је потпуно раширити своја кулинарска крила. Године 1998. шеф кухиње Цхалермкиттицхаи постао је први тајландски држављанин у свету који је постао извршни кувар хотелског објекта са пет звездица. 2001, Тхе Бангкок Пост га је прозвао "Златним дечаком". Почео је да води недељну куварску емисију Цхеф Муе Тонг (Златни ручни кувар), која се тренутно може видети у преко 70 земаља.

Године 2004. шеф кухиње Цхалермкиттицхаи преселио се у Нев Иорк и створио ресторан Киттицхаи, 2004. Док је шеф кухиње Цхалермкиттицхаи био на челу, ресторан Киттицхаи се појавио у часопису Фоод & амп Вине магазине као најбољи нови азијски ресторани 2005, у часопису Травел & амп Леисуре као Најбољи нови амерички ресторани 2004, као и појављивање у Харпер'с Баазар, Вогуе, ГК, Нев Иорк Магазине, Нев Иорк Тимес, Вогуе Травелер, Гоурмет Травелер и Ванити Фаир, између бројних других.

2008. напустио је ресторан Киттицхаи, основао своју међународну фирму за управљање и консалтинг у управљању храном и напицима, Цуисине Цонцепт Цо., Лтд., и отворио високо цењени ресторан Мурмури у Барселони, Шпанија. Тренутно његов Цуисине Цонцепт Цо., Лтд. на списку клијената има неке од најпрепознатљивијих међународних хотела, ресторана и прехрамбених компанија.

У јануару 2010. шеф кухиње Цхалермкиттицхаи отворио је први банкономски бар у Бангкоку, Хиде & амп Сеек. У августу 2010. отворио је прослављени Кох би Иан Киттицхаи, свој трећи тајландски ресторан са тајнерским потписом, који се налази у хотелу Интерцонтинентал Марине Дриве, Мумбаи, Индија. У фебруару 2011. кувар Цхалермкиттицхаи отворио је Ембер Роом, прогресивни тајландски ресторан са комфорном храном, са Цхаце Рестаурант Гроуп у Њујорку. Године 2011. шеф кухиње Цхалермкиттицхаи такође је лансирао мени са потписом у Интерцонтинентал Хотел Абу Дхаби. У јуну 2011. Цхеф је отворио Суцре, десерт ресторан и бар у Бангкоку, и постао партнер у Спот Дессерт Бару у Нев Иорку. У децембру 2011. кувар Цхалермкиттицхаи дебитовао је у Бангкоку у свом водећем тајландском ресторану и салону, сијамском клубу Иссаиа. Такође у децембру 2011. године, Куварска књига кувара на тајландском језику, Цхеф Иан’с Китцхен Ревеалед, освојила је престижну награду Гоурманд Бест Цхеф Цоокбоок Авард на Тајланду.

У јануару 2012. Цхеф је дебитовао са великим обожаваоцем који је постао један од сталних Ирон Цхефова у телевизијској емисији Ирон Цхеф на Тајланду. У априлу 2012. године шеф кухиње отворио је Смитх, прву међународну ресторан у Бангкоку са концептом „од носа до репа“. Тренутно су у развоју ресторани у Нев Иорку и прва кухарица Цхеф Цхалермкиттицхаи за тржиште енглеског језика.

Узорак Ману (Цене и садржај појачала подложни су промени)

ЕМБЕРОВИ ДРАГОВИ
МАЛИ ТАБЛИЦИ
Кои Туна Тартаре 12
свежа туна, печени млевени пиринач, хрскаве тортиље, прелив од чили-лимете
Помело капе „Иум Хои“ 12
печене „ронилачке“ капице, глазура од чили џема, салата од помела,
прелив од печеног бибера-лимете
Рибљи колачи Терра Цотта 7
хрскава рибља торта са пиринчаним црвеним чилијем, собни сос од жара
Ребра од чоколаде 7
свињска ребра на жару, глазура од димљеног роштиља са чоколадним сосом
ЕНТРЕЕС
Јастог Пад Тхаи МП
Тајландски улични стил, бангкок, јастог са поврћем
Црвени бранцин са чили глазуром 24
свеже печена, слатка и зачињена глазура, пире од корена целера, гаилан
Свињски стомак наслеђа 19
чајање маи зачињеног свињског трбуха, корјенастог поврћа,
азијско биље, свеж ђумбир
МАЛИ ТАБЛИЦИ
Јапански патлиџан на жару 7
димљена со, цилантро, црвена мисо глазура
Пилећи кари од бамбуса 8
пржени роти, пилетина, зелени кари, изданак бамбуса, патлиџан
Тајландски Тацос 8
исецкана пилетина, клице пасуља, власац, кикирики, тофу, кокос,
слатки чили сос
Завој од салате „Нам Прик Онг“ 7
болоњез у северном тајландском стилу, свеже поврће, хрскави патлиџан
Лазање од зеленог карија 9
зелени кари болоњез, свежа моцарела, пармезан, говедина
Тајландски чили Мац и сир 8
тајландски чили џем, димљена сланина, лук, свежа моцарела, пармезан,
презле домаће производње
Роштиљ свињски трбух Берксхире 10
јаворов сируп, сојина глазура, фуји јабука
Месне округлице тајландске пастрамије 9
млевено свињско месо, сланина, слатка глазура од тамаринде, кинески сенф
Хрскави рок шкампи 10
темпура шкампи измучени, печени топљени патлиџан
слатки прелив од тамаринде, исецкано тврдо кувано јаје
Дагње „ледено плаве“ на пари 10
канадске шкољке, лимунска трава, зачињен и кисели бујон, хлеб од белог лука
Пржене остриге са пола шкољке 11
хрскава пржена каменица, изданак пасираног пасуља, власац белог лука, срирацха
Свеже остриге 10
свежа острига, сос од морских плодова, срирацха, хрскава љутика
Каламари Лао Це 9
гриз са кором, црна срирацха
Ембер Оригинал Јастог Ролл 16
домаћа павлака, џем од чилија, целер, љутика, манго
сервирано са помфритом са 7 зачина, мајонезом
СОУПС
Том Иум Кхоонг 8
традиционална зачињена и кисела супа, шкампи на жару
„Иа-иаи“ супа од печурака 6
бистра супа од буковача, тофу, јаје, ћуфте
САЛАТЕ
Салата од цвеће са цвећем 9
фризе, семенке бундеве, прелив од пиринчаног сирћета
Печена салата од тајландског бифтека 8
шницла са љуском, парадајз, краставац, салата од цилантра и младог лука,
зачињен прелив од препеченог млевеног пиринча
Хрскава салата од папаје 7
традиционална салата од папаје са додатком хрскаве папаје, кикирикија
Воћни Сом Тум 7
папаја, сезонско воће, кикирики, суве пахуљице рачића
Манго салата од тиграстих козица 9
угљенисане тиграсте козице, исецкана средњезрела салата од манга
ЕНТРЕЕС
Имао сам пилетину вулкана Иаи 16
маринирано пиле од куркуме и кокоса печено у пећници, сос од зеленог чилија
Пананг шкољка на жару 24
пананг кари, динстани гаилан
Хрскави цео пругасти бас 22
цела риба, слатко/кисело/зачињен сос, хрскави босиљак
Хрскава патка од црвеног карија 18
личи, ананас, чери парадајз, патлиџан
Класични тајландски пад 15
роштиљ џамбо шкампи, клице пасуља, лук-власац, кикирики
Спагхетти а ла Друнк Ман 15
кекс мао, пржен у воку, шкампи, млевена пилетина, паприка, свети босиљак
Голи Веггие Бургер 13
веггие патти, мешана салата, помфрит тофу, сос од жара
Корејски роштиљ-говеђи пржени пиринач 14
пиринач пржен у воку, кимчи, роштиљ говедина, преливено сировим јајетом
СИДЕС
Печени пиринач у храму 5
вок-пржена комбинација азијског зрна, соје, црвеног пасуља,
млевена азијска маслина, грашак, димљени тофу
Печени пиринач Сунрисе 6
тајландски чоризо, тајландска свињска кобасица, лук, млади лук, свежи ђумбир, лимета, кикирики
Сугар грашак 5
морска со, препржене чили пахуљице
Бок Цхои 5
зачињени сос од белог лука
ПРОГРЕССИВЕ ТХАИ
УДОБНА ХРАНА
Прогресивна тајландска удобна храна је изведба Ембер Роом -а
већ успешне кулинарске културе у кафићима и кафићима
Бангкок. „Тајландска комфорна храна“ резултат је међународних утицаја на класичну бангкошку кухињу: укорењена у традицији, али се беспрекорно прилагођава селективној интеграцији суседних и популарних кулинарских специјалитета
културе. Мени Ембер Роом вуче од таквих утицаја, и јесте
неуморно оплемењен за модерно њујоршко непце, уз очување кулинарског интегритета традиционалне тајландске кухиње.


Састојци

  • Величина сервирања: 1 (181,9 г)
  • Калорије 279.5
  • Укупне масти - 18,2 г
  • Засићене масти - 8,6 г
  • Холестерол - 57,2 мг
  • Натријум - 590,1 мг
  • Укупни угљени хидрати - 17,2 г
  • Дијетална влакна - 0,9 г
  • Шећери - 5,1 г
  • Протеини - 12,1 г
  • Калцијум - 110,3 мг
  • Гвожђе - 0,7 мг
  • Витамин Ц - 0,5 мг
  • Тиамин - 0,4 мг

Корак 1

Ставите исечене печурке на дугмад у лонац за супу са исецканим луком и путером. На средњој температури, пирјајте смешу док се печурке не скухају и лук не постане провидан (Не мењајте подешавање топлоте).

Корак 2

Додајте оцеђене печурке из конзерве, испарено млеко, зачинску со (или паковање укуса мешавине пиринча ако користите) и бели лук.

Корак 3

У тегли средње величине са поклопцем помешајте резервисану течност гљива са брашном, добро протресите и додајте у лонац за супу. Непрестано мешајте док мешавина за супу не прокључа и не згусне. Умешајте мешавину куваног пиринча и склоните са ватре.

Корак 4

Послужите одмах са хлебом по избору или оставите са стране да се по потреби загреје за каснију употребу.


Најбољи рецепти са говеђим млевеним месом и кремом од супе од печурака / 21 најбоља идеја за рецепте са млевеним говеђем месом и пиринчем.

Најбољи рецепти са млевеним говеђем месом и кремом од супе од печурака / 21 најбоља идеја за рецепте са млевеним говеђем месом и пиринчем. . Ово лако и класично руско јело послужите на резанцима од јаја. Поспите брашном и мешајте да се сједини. 1 1/2 килограма говеђег бифтека или бифтека, исеченог на танке траке. Користи млевену говедину и супу од гљива! Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине.

Сипајте пилећи темељац. Тепсија од говедине и кромпира. То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурки, и неколико основних зачина. Супа из конзерве чини ове рецепте кремастим и укусним. Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Рецепт сира са млевеним говеђим месом и кромпиром са белим луком. фром и.пинимг.цом 1 1/2 фунте говеђег бифтека или бифтека са врхом фила, исеченог на танке траке. Врло добро 4,1/5 (оцена: 262). Истражите наше рецепте од гљива, од умака, супа до пуњених предјела! По жељи зачините сољу, бибером и кајеном (или табаском). Најбоље печурке за ову чорбу. Ово је један од оних рецепата које дуго нисам објављивао јер је тако једноставан. Крем супа од печурака је верзија за брзо решавање проблема. Супа из конзерве чини ове рецепте кремастим и укусним.

Ова листа 20 најбољих рецепата за печурке ће вас инспирисати да уђете у кухињу и кухате са свим својим омиљеним гљивама.

Ако имате при руци говедину, укусан оброк никада није на дохват руке. Омогућите им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру. Покушајте да додате пакет сувог ранча са скривеном долином. Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима. Истражите наше рецепте од гљива, од умака, супа до пуњених предјела! Ево 71 најбољих рецепата од говеђег меса које смо могли пронаћи. Знам да јесмо. Члански рецепти за млевену говеђу крему од чорбе од печурака. Ово је један од оних рецепата које дуго нисам објављивао јер је тако једноставан. Иако сматрам да га довољно добро посолим и попаприм, има доста укуса за мој укус. Ако сматрате да није довољно укусан, многи рецензенти су дали одличне предлоге за то. Крем супа од печурака је верзија за брзо решавање проблема. Хот дог чили рецепт направљен од говеђег меса и. Тепсија од говедине и кромпира.

Мешајте заједно и пустите да проври. Овај рецепт је спреман на шпорету. Сипајте пилећи темељац. Подигните руку ако сте љубитељ јела од гљива! Омогућите им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру.

10 најбољих крем чорби од гљива са рецептима од говеђе чорбе са лх3.гооглеусерцонтент.цом Тако да смо природно створили многе одличне рецепте користећи их и ово је наше омиљено доба године. Рецензирали милиони кућних кувара. Ипак, најпознатија је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна. Ово је један од оних рецепата које дуго нисам објављивао јер је тако једноставан. Од доручка, до ручка, ужине, посластице и вечере, ми смо заправо прочешљали пинтерест, као и најбоље веб локације за храну, како бисмо вам донели млевену говеђу крему од гљива. Додајте крем чорбу од гљива, со, бибер и млеко и загрејте. Наша кондензована крема од супе од печурака! Поспите брашном и мешајте да се сједини.

Ова хрскава тепсија од говедине и лука омиљена је јужњачка омиљена.

Сирасти кромпир са хрскавим хрскавим врхом и кремастим изнутра, кромпирићасто месо је класична удобна храна. Крем чорба од печурака с огртачем од кромпира гладан нежења. Овај рецепт за здраву таву од говедине одличан је за доручак. Ова хрскава тепсија од говедине и лука омиљена је јужњачка омиљена. Наш рецепт захтева неколико килограма креминија или додавање исецкане пилетине за додатне протеине. Од доручка, до ручка, ужине, посластице и вечере, ми смо заправо прочешљали пинтерест, као и најбоље веб локације за храну, како бисмо вам представили млевену говеђу крему од гљива. Користи млевену говедину и супу од гљива! И док су хамбургери без сумње укусан палео оброк. Они су хранљиви, креативни и могу бити лаки или сложени колико желите! Врло добро 4,1/5 (оцена: 262). Тражите неке нове рецепте од говеђег меса за лаку и јефтину идеју за вечеру? То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина. У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира.

.репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти. То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина. Овај здрав рецепт за таву од говеђег меса је одличан за доручак. Прегледајте их и пронађите своју омиљену. Овај рецепт је спреман на шпорету.

Јуха од јуне од млевеног говеђег макарона са кремом од печурака. са лх3.гооглеусерцонтент.цом Било да припремате лагану вечеру за викенд (волимо ову пилетину. Покушајте да додате пакет сувог ранча са скривеном долином. Рецепти за чланове за млевену говеђу крему од чорбе од печурака. За богатију супу замените пилећи темељац за говеђи темељац. Умутити у мешавину гљива. Строганов рецепт од говеђег меса са супом од крем печурака. 1 1/2 килограма говеђег бифтека или одрезака са пецивом, исеченог на танке траке. Рецепт за чили хреновку направљен са млевеним говеђим месом и.

Ова хрскава тепсија од говедине и лука омиљена је јужњачка омиљена.

Ова хрскава тепсија од говедине и лука омиљена је јужњачка омиљена. Сипајте пилећи темељац. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Рецепти са говеђим млевеним месом и пиринчем и кремом од чорбе од печурака. А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете. Наши рецепти за супу од печурака од говеђег млека са највећим поверењем. Овај рецепт је готов на шпорету. Често се користи као основа у супама. Тако смо природно створили многе одличне рецепте користећи их и ово је наше омиљено доба године. Супа из конзерве чини ове рецепте кремастим и укусним. Та конзерва крем супе од печурака у вашој остави је много више него што се чини. Додајте крем чорбу од гљива, со, бибер и млеко и загрејте. Покушајте да додате пакет сувог ранча са скривеном долином.

Дајте им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру. Често се користи као основа у супама. Сирасти кромпир са хрскавим хрскавим врхом и кремаст изнутра, кромпирићасто месо је класична храна за удобност. Додајте крем чорбу од гљива, со, бибер и млеко и загрејте. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине.

Ево 71 најбољих рецепата од говедине које смо могли пронаћи. Направите укусно јело са печуркама. Крем супа од печурака је верзија за брзо решавање проблема.И док су хамбургери без сумње укусан палео оброк. Ако имате при руци говедину, укусан оброк никада није на дохват руке.

Иако сматрам да га довољно добро посолим и попаприм, има доста укуса за мој укус. Ако сматрате да није довољно укусан, многи рецензенти су дали одличне предлоге за то. По жељи зачините сољу, бибером и кајеном (или табаском). Наши рецепти за супу од печурака од говеђег млека са највећим поверењем. У фрижидеру има килограм говеђег меса, а сада је избор на вама: супа из конзерве чини ове рецепте кремастим и укусним.

Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица. Кондензована крема од чорбе од гљива прилично је гушћа од ове супе. 1 1/2 килограма говеђег бифтека или бифтека, исеченог на танке траке. .репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти. Од доручка, до ручка, ужине, посластице и вечере, ми смо заправо прочешљали пинтерест, као и најбоље веб локације за храну, како бисмо вам представили млевену говеђу крему од гљива.

Тепсија од говедине и кромпира. Сипајте пилећи темељац. Говеђи строганов захтева добар говеђи одрезак (по жељи филе), свеже печурке, путер, лук, бели лук, ракију, павлаку и можда мало црног вина, лимун као за говеђи строганов, ово је био оригинални рецепт, са динстаним печуркама и бешамелом . Склон сам да мислим да сви већ знају како се то спрема, али морам да вас надам да ћете се изненадити колико је невероватно лако и колико вам се више свиђа#говеђи строганов без крем супе од печурака. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине.

Ево 71 најбољих рецепата од говедине које смо могли пронаћи. Ипак, најпознатија је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна. Додајте говедину и кувајте док се сос не згусне и говедина не постане. Наши рецепти за супу од печурака од говеђег млека са највећим поверењем. Комбинација говедине и гљива је веома јединствена, сумњао сам на почетку када сам ово скувао.

Искористите највише гљива помоћу овог утешног рецепта за чорбу од печурака са кремом, луком и белим луком. Уместо тога направите говеђу супу и нећете морати да чекате. Овај здрав рецепт за таву од говеђег меса је одличан за доручак. По жељи зачините сољу, бибером и кајеном (или табаском). А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете.

Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Овај рецепт је готов на шпорету. Подигните руку ако сте љубитељ јела од гљива! Сипајте пилећи темељац. Често се користи као основа у супама.

Извор: с-медиа-цацхе-ак0.пинимг.цом

Што се тиче идеја за рецепте са млевеним месом, по мом мишљењу, шампињони и говедина су нам најбољи пријатељи, и треба их често служити заједно. Рецепти за супу од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица. Мешајте заједно и пустите да проври. Умутити у мешавину гљива. То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина.

Они су хранљиви, креативни и могу бити лаки или сложени колико желите!

А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете.

Извор: ввв.фоодловинфамили.цом

Рецепти супе од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица.

У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира.

Умутити у мешавину гљива.

Мешајте заједно и пустите да проври.

Ово лако и класично руско јело послужите на резанцима од јаја.

То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина.

Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Тако смо природно створили многе одличне рецепте користећи их и ово је наше омиљено доба године.

Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Ова листа 20 најбољих рецепата за печурке ће вас инспирисати да уђете у кухињу и кухате са свим својим омиљеним гљивама.

Извор: ввв.цоокингцласси.цом

У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира.

Крем чорба од печурака с огртачем од кромпира гладан нежења.

Извор: цантстаиоутофтхекитцхен.цом

Хот дог чили рецепт направљен од говеђег меса и.

Сипајте пилећи темељац.

То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина.

Додајте говедину и кувајте док се сос не згусне и говедина не постане.

.репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти.

Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима.

Тражите неке нове рецепте од говеђег меса за лаку и јефтину идеју за вечеру?

Извор: ввв.тхемагицалсловцоокер.цом

Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине.

Супа из конзерве чини ове рецепте кремастим и укусним.

Ово је добро, али хтео сам да пренесем овај савет:

.репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти.


Најбољи рецепти са млевеним говеђим месом и кремом од чорбе од печурака - ипак најпознатији је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна.

Најбољи рецепти са млевеним говеђим месом и кремом од чорбе од печурака - ипак најпознатији је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна.. 1 паковање резанци од јаја или пиринча, припремљено. Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу. Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица. Члански рецепти за млевену говеђу крему од чорбе од печурака. А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете.

Опечено говеђе месо се динста са белим луком и кондензованом кремом од чорбе од гљива, па се помеша са припремљеним резанцима од јаја и павлаком. Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима. Овај рецепт је готов на шпорету. Ово је један од оних рецепата које дуго нисам објављивао јер је тако једноставан. Комбинација говедине и гљива је веома јединствена, сумњао сам на почетку када сам ово скувао.

рецепти са млевеним говеђем месом и пиринчем и кремом од чорбе од печурака са сајта 3.бп.блогспот.цом Ако сте при руци добили говеђе млеко, укусан оброк никада није на дохват руке. Често се користи као основа у супама. Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Истражите наше рецепте од гљива, од умака, супа до пуњених предјела! И док су хамбургери без сумње укусан палео оброк. Додајте говедину и кувајте док се сос не згусне и говедина не постане. Рецепти супе од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица.

У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира.

Направите укусно јело са печуркама. Иако сматрам да га довољно добро посолим и попаприм, има доста укуса за мој укус. Ако сматрате да није довољно укусан, многи рецензенти су дали одличне предлоге за то. Сирасти кромпир са хрскавим хрскавим врхом и кремаст изнутра, кромпирићасто месо је класична храна за удобност. У фрижидеру има килограм говеђег млевеног меса, а сада је ваш избор: додајте крем чорбу од гљива, со, бибер и млеко и загрејте. Склон сам да мислим да сви већ знају како се то спрема, али морам да вас надам да ћете се изненадити колико је невероватно лако и колико вам се више свиђа#говеђи строганов без крем супе од печурака. Најбоље печурке за ову чорбу. Та конзерва крем супе од печурака у вашој остави је много више него што се чини. То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина. Било да припремате лагану вечеру за недељу дана (обожавамо ову пилетину. Искористите највише гљива са овим утешним рецептом супе од печурака са павлаком, луком и белим луком. Лепа супа, уместо говедине сам користила пилећу чорбу. Овај рецепт је спреман на пећ у ан.

То је основна, али укусна тепсија од говеђег млевеног меса, направљена од динстане паприке, лука и белог лука, кувана у сосу од динстаног парадајза и крем чорбе од печурака, и неколико основних зачина. Дајте им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру. Крем чорба од печурака деценијама окупља обилну удобну храну. Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица. Када су у питању идеје за рецепте са млевеним месом, по мом мишљењу, шампињони и говедина по једноставном рецепту су нам најбољи пријатељи и треба их често служити заједно.

Тепсија са хамбургерима и надјевима 1 ком. Надјев од пећи. фром с-медиа-цацхе-ак0.пинимг.цом Мешати заједно и ставити да проври. У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира. Хот дог чили рецепт направљен од говеђег меса и. Рецепти супе од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Наш рецепт захтева неколико килограма креминија или додавање исецкане пилетине за додатне протеине. Тепсија од говедине и кромпира. Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу.

Овај здрав рецепт за таву од говеђег меса је одличан за доручак. А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете. 1 1/2 килограма говеђег бифтека или бифтека, исеченог на танке траке. Наша кондензована крема од супе од печурака! Тепсија од говедине и кромпира. Дајте им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру. Додајте говедину и кувајте док се сос не згусне и говедина не постане. Смеђу говедину и оциједите. Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима. Говеђи строганов захтева добар говеђи одрезак (по жељи филе), свеже печурке, путер, лук, бели лук, ракију, павлаку и можда мало црног вина, лимун као за говеђи строганов, ово је био оригинални рецепт, са динстаним печуркама и бешамелом . Склон сам да мислим да сви већ знају како се то спрема, али морам да вас надам да ћете се изненадити колико је невероватно лако и колико вам се више свиђа#говеђи строганов без крем супе од печурака. Умутити у мешавину гљива. Ево 71 најбољих рецепата од говедине које смо могли пронаћи.

.репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти. Подигните руку ако сте љубитељ јела од гљива! Често се користи као основа у супама. Сипајте пилећи темељац. И док су хамбургери без сумње укусан палео оброк.

строганов сос са кремом од чорбе од печурака са ввв.веллплатед.цом Послужите за ручак или као предјело са корама додајте печурке и кувајте на јакој ватри још 3 минута док не омекшају. Наши рецепти за супу од печурака од говеђег млека са највећим поверењем. Они су хранљиви, креативни и могу бити лаки или сложени колико желите! Наш рецепт захтева неколико килограма креминија или додавање исецкане пилетине за додатне протеине. Наша кондензована крема од супе од печурака! Сипајте пилећи темељац. Уместо тога направите говеђу супу и нећете морати да чекате. .репета чорба од гљива | један лонац, строганов рецепт од говеђег меса без креме од чорбе од печурака, јечмена супа са млевеним говеђим месом и поврћем, тајландска рамен чинија са ражи са млевеним говеђем месом, букове печурке немачки млевени говеђи купус супа моји најбољи немачки рецепти.

Крем супа од печурака деценијама окупља обилну удобну храну.

Од доручка, до ручка, ужине, посластице и вечере, ми смо заправо прочешљали пинтерест, као и најбоље веб локације за храну, како бисмо вам представили млевену говеђу крему од гљива. За богатију супу замените пилећи темељац за говеђи темељац. Поспите брашном и мешајте да се сједини. Мешајте заједно и пустите да проври. Тако смо природно створили многе одличне рецепте користећи их и ово је наше омиљено доба године. Ипак, најпознатија је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна. Користи млевену говедину и супу од гљива! Дајте им укусну надоградњу додавањем крем чорбе од гљива у конзерви нарезаном кромпиру. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Та конзерва крем супе од печурака у вашој остави је много више него што се чини. Покушајте да додате пакет сувог ранча са скривеном долином. Рецепт за говеђи строганов са чорбом од крем печурака. Подигните руку ако сте љубитељ јела од гљива!

Извор: ввв.цоокингцласси.цом

Послужите за ручак или као предјело са корама, додајте печурке и кувајте на јакој ватри још 3 минута док не омекшају. Кондензована крема од чорбе од гљива прилично је гушћа од ове супе. Од доручка, до ручка, ужине, посластице и вечере, ми смо заправо прочешљали пинтерест, као и најбоље веб локације за храну, како бисмо вам представили млевену говеђу крему од гљива. Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу. У фрижидеру има килограм говеђег меса, а сада је ваш избор:

Наш рецепт захтева неколико килограма креминија или додавање исецкане пилетине за додатне протеине. Послужите за ручак или као предјело са корама, додајте печурке и кувајте на јакој ватри још 3 минута док не омекшају. Наши рецепти за супу од печурака од говеђег млека са највећим поверењем. Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима. Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу.

Извор: ввв.смартсцхоолхоусе.цом

Хот дог чили рецепт направљен од говеђег меса и. Наш рецепт захтева неколико килограма креминија или додавање исецкане пилетине за додатне протеине. Тражите неке нове рецепте од говеђег меса за лаку и јефтину идеју за вечеру? Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу. Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Тако смо природно створили многе одличне рецепте користећи их и ово је наше омиљено доба године. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Додајте крем чорбу од гљива, со, бибер и млеко и загрејте. У фрижидеру има пола килограма говеђег млевеног меса, а сада је ваш избор: сипајте пилећи темељац.

Ево 71 најбољих рецепата од говедине које смо могли пронаћи. Овај рецепт са млевеним говеђем месом и листовима сланине. Хот дог чили рецепт направљен од говеђег меса и. Лепа супа, уместо говеђег сам користио пилећу чорбу. Ово лако и класично руско јело послужите на резанцима од јаја.

У фрижидеру има килограм говеђег млевеног меса, а сада је ваш избор: било да припремате лагану вечеру за викенд (волимо ову пилетину. Говеђи строганов захтева добар говеђи одрезак (по жељи филе), свеже печурке, путер , лук, бели лук, ракија, павлака и можда мало црног вина, лимун као за говеђи строганов, ово је био оригинални рецепт, са динстаним печуркама и бешамелом. Тражите неке нове рецепте од говеђег меса за лаку и јефтину вечеру? 1 паковање јаја или пиринча, припремљено.

Наша кондензована крема од супе од печурака! Тепсија од говедине и кромпира. Рецензирали милиони кућних кувара. Рецепти са говеђим млевеним месом и пиринчем и кремом од чорбе од печурака. Умутити у мешавину гљива.

Најбоље печурке за ову чорбу. Рецепти супе од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица. Склон сам да мислим да сви већ знају како се то спрема, али морам да вас надам да ћете се изненадити колико је невероватно лако и колико вам се више свиђа#говеђи строганов без крем супе од печурака. Покушајте да додате пакет сувог ранча са скривеном долином. Искористите највише гљива уз овај утешни рецепт за чорбу од печурака са кремом, луком и белим луком.

Извор: с-медиа-цацхе-ак0.пинимг.цом

У истом лонцу помијешајте Цампбелл крему од чорбе од гљива, млијека/воде и груиере сира. Истражите наше рецепте од гљива, од умака, супа до пуњених предјела! Поспите брашном и мешајте да се сједини. Крем супа од печурака деценијама окупља обилну удобну храну. Та конзерва крем супе од печурака у вашој остави је много више него што се чини.

Гравље месо је једноставан састојак који додаје дубину супама, предјелима и сосовима.

Извор: ввв.тхекитцхенмагпие.цом

1 1/2 килограма говеђег бифтека или бифтека, исеченог на танке траке.

Смеђу говедину и оциједите.

Ово је добро, али хтео сам да пренесем овај савет:

Склон сам да мислим да сви већ знају како се то спрема, али морам да вас надам да ћете се изненадити колико је невероватно лако и колико вам се више свиђа#говеђи строганов без крем супе од печурака.

Извор: китцхенфунвитхми3сонс.цом

Рецензирали милиони кућних кувара.

Кондензована крема од чорбе од гљива прилично је гушћа од ове супе.

Рецепт за строганов од говеђег меса у лонцу без супе од чорбе од супе са печуркама, моја природна породица.

Овај здрав рецепт за таву од говеђег меса је одличан за доручак.

Иако сматрам да га довољно добро посолим и попаприм, има доста укуса за мој укус. Ако сматрате да није довољно укусан, многи рецензенти су дали одличне предлоге за то.

За богатију супу замените пилећи темељац за говеђи темељац.

Извор: ввв.алиттлебитофспице.цом

А то је тако једноставан оброк који ћете пронаћи, а затим ћете моћи да загрејете ове говеђе и печурчне калзоне кад год гладујете.

Извор: хоусеофнасхеатс.цом

Извор: с-медиа-цацхе-ак0.пинимг.цом

Рецепти супе од печурака одличан су начин да искористите остатке гљивица.

Извор: ввв.фоодловинфамили.цом

Ево 71 најбољих рецепата од говедине које смо могли пронаћи.

Сипајте пилећи темељац.

Ипак, најпознатија је крем чорба од печурака, која се прави од гљива, путера, павлаке и брашна.

Ако имате при руци говедину, укусан оброк никада није на дохват руке.

Ово је један од оних рецепата које дуго нисам објављивао јер је тако једноставан.

Извор: цантстаиоутофтхекитцхен.цом

Користи млевену говедину и супу од гљива!

Истражите наше рецепте од гљива, од умака, супа до пуњених предјела!

Рецепт за говеђи строганов са чорбом од крем печурака.

Крем супа од печурака деценијама окупља обилну удобну храну.

Ако имате при руци говедину, укусан оброк никада није на дохват руке.


Тхаи Пастрами Меатбаллс

Отишао сам вечерас први пут. Мој пријатељ и ја смо делили тајландске ћуфте од пастрамија, које су биле укусне са сенпом, и јапански патлиџан на жару који је имао благи ударац, али врло добар. За предјело сам јео шпагете А Ла Друнк Ман ЛОЛ - веома укусан са хрскавим листовима босиљка, нисам сигуран да ли је пржен или печен - али сам јелу додао врло укусну текстуру. Мој пријатељ је јео корејски роштиљ са печеним пиринчем, који је такође био укусан као и ја. Осим тога, попио је пиће са овим малим стварчицама од малине, рекао је да је укусно!

Прекрасан ресторан за интимни оброк или велику забаву!

Остали ће видети како гласате!

  • Тифани С.
  • Манхаттан, НИ
  • 214 пријатељи
  • 169 коментара
  • 362 фотографије

Тајландска храна. Ин Хеллс Китцхен. Изненађење.

Па, немојте то дозволити деци да вас одврати јер је ово заиста лепо изненађење.

Одличан декор. Страшан амбијент. Укусни коктели. Укусна храна.

Добро:
Капице .. моја фавеееее
Тамариндски гамбори .. могу ли добити два фаворита?
Волцано Цхицкен
Ред Цурри Хрскава патка Цонфит
Салата од свињског стомака
Црвени чили глазирани бранцин
Кои Туна Тартаре
Херитаге Порк Белли
7 зачина помфрит
Тхаи Тацос

Добро:
Чоколадна ребра
Тхаи Пастрами Меатбаллс
Тајландски чили Мац и сир

Овде десерт није био моја ствар, ја сам то пренео.

Имају и одличне ХХ '. Стандард ХХ .. Понедјељак увече .. Женске ноћи четвртком .. Све што можете појести и попити за 23 УСД пон & амп уто ..

Остали ће видети како гласате!

Ако тражите савршену комбинацију осредње хране, неспособне услуге, лепљивог декора и гласно разгласане музике лошег транса коју је изводио ДЈ пушач, управо сте пронашли свој нови омиљени ресторан. Без музике, ово би био само још један неимпресиван тајландски ресторан. Уз музику, то је једно од најнеугоднијих места на којима ћете икада жвакати. Јачина звука спречава било какав разговор осим вике из свег гласа. До девет, већину посетилаца је истерао из ресторана овај глупи ди -џеј, који је према речима једне наше забаве која је била окренута ка својој ДЈ станици, целу ноћ сисао траву. Што се хране тиче, већина јела била су или неуспјешни покушаји иновација "фусион " (попут ћуфти од пастрамија, које су заправо направљене од свињетине) или заиста осредњи тајландски стандарди који искрено имају бољи укус у тајландском ресторану у вашем сусједству. И поврх свега, аутобуси лутају рестораном покушавајући да истргну напола напуњене тањире хране са стола. Шта год да радите, не идите у унисек тоалет. Унутра је готово црно, а музика се пумпа до пет пута јаче (можда да вас пожури?) ЦИА би можда желела да проучи тоалет како би брже извукла информације од терориста.

Остали ће видети како гласате!

  • Ерин М.
  • Манхаттан, НИ
  • 1393 пријатељи
  • 580 коментара
  • 412 фотографије
  • Елите ’21

. Прогресивна тајландска комфорна храна. Пустите тај процес у свом мозгу на врелу минуту јер ћете управо то добити у Ембер Роому. Открићете да током вашег оброка ове четири мале речи (које се налазе на њиховој веб страници) прилично сумирају шта је ово место.

Оно што ме привукло у Ембер Роом је гладак и блиставо црвени модерни декор. Имам кратак распон пажње (попут златне рибице или штенета) па ме природно привлаче хладне, сјајне светле ствари (попут мачака и деце). Ја сам тако лош за кул ствари, а Ембер Роом се уклапа у моје уобичајено.

Особље је овде тако љубазно, сви су насмејани и тако услужни. Како смо добили јеловник, прво што приметим је јединствено и незаборавно име шефа кухиње, кувар Иан Цхалермкиттицхаи. Следеће што сам приметио је мени за пиће. Хвала богу јер је био потребан добар коктел. Свако од нас је пробао другачије пиће и било је тешко изабрати омиљено. Имао сам хиљаду и једну ноћ 34, која је креација са састојцима џином, свежим боровницама и ликером од јагода. Наш сервер је дао заиста сјајне предлоге за пиће и храну и није био нимало напет.

Следеће на дневном реду је било да једемо мало хране јер смо сви гладовали !! За апликације смо делили месне округлице тајландске пастрамије послужене на рингли, лазању са зеленим каријем и тајландске тацосе. Сви су имали заиста занимљиву презентацију и подједнако добар укус. Наручили смо и пилетину вулкана (коју они пале на ватру) која има заиста невероватну хрскаву текстуру и корејски пиринач са роштиља.

Ово је био добар спој фузије Азије, савремених ризика са прскањем хране. Нисам био тако пријатно изненађен неко време, поготово јер сам случајно пронашао ово место.

Остали ће видети како гласате!

  • Меган Б.
  • Аустин, Тексас
  • 283 пријатељи
  • 187 коментара
  • 254 фотографије
  • Елите ’21

Једна од мојих омиљених ствари приликом посете Њујорку је испробавање сјајних, нових ресторана и нажалост ово није био један од њих. Планирао сам да видим Авенију К те ноћи, па смо пријатељ и ја тражили ресторане у близини позоришта на 58. улици. У околини је било много тајландских ресторана, а након што смо прегледали неколико веб страница, одлучили смо да одемо у Ембер Роом. Ресторан је имао одличне слике на мрежи, а мени је изгледао занимљиво па не могу да нас кривим за ову одлуку.

Баш као што је веб страница показала да је ресторан изгледао врло модерно и имао је одличан амбијент. Ово је ипак једина добра ствар у вези са рестораном. Било је потребно много времена да неко дође до нашег стола и преузме наруџбине пића и донесе воду за сто. Тада смо приметили да се чини да постоји један конобар који прима наруџбе, један дечко из аутобуса и један сервер чији је једини посао био да допуни воду. За недељу увече мислите да би радило више људи.

Кад је конобар коначно дошао, на брзину смо наручили јер је наша представа почела у 7:30. Јеловник је био скуп, али то се може очекивати за ресторан на Менхетну. На менију је било занимљивих ствари, попут лазања са зеленим каријем, али одлучио сам да идем са црвеним цурријем од патке. Мој пријатељ је отишао на тајландски пад, а моја сестра је наручила неколико предјела. Након што смо чекали најмање 25-30 минута, наша храна је коначно стигла. Можда су имали и само једног кувара?

Док је моја вечера била прилично добра, моји пријатељи и вечере су били веома неодољиви. Ћуфте од пастремија моје сестре биле су преслане, а мац и сир су били веома благи. Пад Тхаи мог пријатеља је био најтежи. Није да је био ужасног укуса, већ је био тако благ и мали. Мислим да би сваки добар тајландски ресторан требало да направи невероватан тајландски пад, јер је то основно јело. Порције за све су биле врло мале и по цени.

Иако сам морао доживјети ово мјесто, надао сам се да ћу спасити друге писањем ове рецензије. У Њујорку има толико сјајних ресторана па послушајте мој савет и пробајте другачији!


Погледајте видео: ВСЕ КУКЛЫ ЛОЛ СЮРПРИЗ В ЧЕМОДАНЕ! МЫ УЕЗЖАЕМ! ЕДЕМ ДОМОЙ мультик с куклами Даринелка LOL DOLL (Децембар 2022).