Нови рецепти

Печурка зацусца

Печурка зацусца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Роштиљ патлиџан, крофне и паприка. Када се паприке и крофне склоне са ватре, посолите их како бисте их лакше очистили. Очистите поврће и оставите га да се оцеди неколико сати. Печурке скувати, а затим их исецкати крупније. Исеците лук и загрејте га док не порумени и мало омекша.

Ставили смо поврће кроз млин за млевење, наизменично - биће нам лакше да хомогенизујемо састав. Додајте печурке, парадајз сос, уље и зачине. Добро ћемо се мешати, тако да је састав хомоген. Скувајте састав на лаганој ватри. Непрестано ћемо мешати у лонцу да се не залепи за дно. Знаћемо да се зацусца кува када постане светлије боје и када се мехурићи уља подигну на површину.

10 минута пре искључивања ватре, опране и осушене тегле ставите у рерну, на лагану ватру, са одшкринутим вратима, док се не загреју. Сипаћемо зацусцу у вреле тегле. Ставили смо врх салицил ножа преко зацусце, а затим ставили поклопац тегле. Снажно се стиснемо да не уђе ваздух. Из наведених количина изашло је 49 тегли закусце. Добар апетит!

Из наведених количина изашло је 49 тегли закусце. Добар апетит!



Печурка зацусца (за зиму)!

Одлична је ужина и, без сумње, добродошла зими! Може се припремити од било које врсте гљива: гебе, шампињона итд. (Ако користите шампињоне, нећете их морати претходно прокувати, већ их одједном провуците кроз млин за месо). Хајде да почнемо!

САСТАВ:

-2 кг куваних печурака (користили смо спужве)

- млевени црни бибер - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Лук нарежите на коцкице. Пржите га на уљу док не почне да порумени.

2. Скувајте печурке (најбоље би било да посебну закусцу припремите од стабљика гљива - тако да добије укуснију текстуру). Провуците их кроз млин за месо, постављајући најмање сито.

3. Ставите исецкане печурке, пржени лук са уљем, парадајз пасту, со и млевени црни бибер у велику шерпу са дебелим дном и неприањајућом површином. Мешајте врло добро.

4. Закусцу кувајте 1,5 сат од тренутка кључања, на тихој ватри, уз често мешање.

5. Врућу зацусцу пребаците у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима.

6. Окрените лименке наопако и покријте их топлим ћебетом док се потпуно не охладе.

7. Ставите их на место за складиштење.

Иако је рецепт једноставан и брз, закусца од гљива има диван укус и избавиће вас из невоље зими, када желите да на брзину презалогајите или послужите своје пријатеље нечим посебним!

Закусца од гљива се такође може укључити у састав разних надјева за пите и кнедле (на пример, она и пире кромпир чине одличну комбинацију). Покушајте да је припремите! Нећете пожалити!


Печурка зацусца (за зиму)!

Одлична је ужина и, без сумње, добродошла зими! Може се припремити од било које врсте гљива: гебе, шампињона итд. (Ако користите шампињоне, нећете их морати претходно прокувати, већ их одједном провуците кроз млин за месо). Хајде да почнемо!

САСТАВ:

-2 кг куваних печурака (користили смо спужве)

- млевени црни бибер - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Лук нарежите на коцкице. Пржите га на уљу док не почне да порумени.

2. Скувајте печурке (најбоље би било да посебну закусцу припремите од стабљика гљива - тако да добије укуснију текстуру). Провуците их кроз млин за месо, постављајући најмање сито.

3. Ставите исецкане печурке, пржени лук са уљем, парадајз пасту, со и млевени црни бибер у велику шерпу са дебелим дном и неприањајућом површином. Мешајте врло добро.

4. Закусцу кувајте 1,5 сат од тренутка кључања, на тихој ватри, уз често мешање.

5. Врућу зацусцу пребаците у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима.

6. Окрените лименке наопако и покријте их топлим ћебетом док се потпуно не охладе.

7. Ставите их на место за складиштење.

Иако је рецепт једноставан и брз, закусца од гљива има диван укус и избавиће вас из невоље зими, када желите да на брзину презалогајите или послужите своје пријатеље нечим посебним!

Закусца од гљива се такође може укључити у састав разних надјева за пите и кнедле (на пример, она и пире кромпир чине одличну комбинацију). Покушајте да је припремите! Нећете пожалити!


Печурка зацусца (за зиму)!

Одлична је ужина и, без сумње, добродошла зими! Може се припремити од било које врсте гљива: гебе, шампињона итд. (Ако користите шампињоне, нећете их морати претходно прокувати, већ их одједном провуците кроз млин за месо). Хајде да почнемо!

САСТАВ:

-2 кг куваних печурака (користили смо спужве)

- млевени црни бибер - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Лук нарежите на коцкице. Пржите га на уљу док не почне да порумени.

2. Скувајте печурке (најбоље би било да посебну закусцу припремите од стабљика гљива - тако да добије укуснију текстуру). Провуците их кроз млин за месо, постављајући најмање сито.

3. Ставите исецкане печурке, пржени лук са уљем, парадајз пасту, со и млевени црни бибер у велику шерпу са дебелим дном и неприањајућом површином. Мешајте врло добро.

4. Закусцу кувајте 1,5 сат од тренутка кључања, на тихој ватри, уз често мешање.

5. Врућу зацусцу пребаците у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима.

6. Окрените лименке наопако и покријте их топлим ћебетом док се потпуно не охладе.

7. Ставите их на место за складиштење.

Иако је рецепт једноставан и брз, закусца са печуркама има диван укус и избавиће вас из невоље зими, када желите да на брзину презалогајите или послужите своје пријатеље нечим посебним!

Закусца од гљива се такође може укључити у састав разних надјева за пите и кнедле (на пример, она и пире кромпир чине одличну комбинацију). Покушајте да је припремите! Нећете пожалити!


Печурка зацусца (за зиму)!

Одлична је ужина и, без сумње, добродошла зими! Може се припремити од било које врсте гљива: гебе, шампињона итд. (Ако користите шампињоне, нећете их морати претходно прокувати, већ их одједном провуците кроз млин за месо). Хајде да почнемо!

САСТАВ:

-2 кг куваних печурака (користили смо спужве)

- млевени црни бибер - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Лук нарежите на коцкице. Пржите га на уљу док не почне да порумени.

2. Скувајте печурке (најбоље би било да посебну закусцу припремите од стабљика гљива - тако да добије укуснију текстуру). Провуците их кроз млин за месо, постављајући најмање сито.

3. Ставите исецкане печурке, пржени лук са уљем, парадајз пасту, со и млевени црни бибер у велику шерпу са дебелим дном и неприањајућом површином. Мешајте врло добро.

4. Закусцу кувајте 1,5 сат од тренутка кључања, на тихој ватри, уз често мешање.

5. Врућу зацусцу пребаците у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима.

6. Окрените лименке наопако и покријте их топлим ћебетом док се потпуно не охладе.

7. Ставите их на место за складиштење.

Иако је рецепт једноставан и брз, закусца од гљива има диван укус и избавиће вас из невоље зими, када желите да на брзину презалогајите или послужите своје пријатеље нечим посебним!

Закусца од гљива се такође може укључити у састав разних надјева за пите и кнедле (на пример, она и пире кромпир чине одличну комбинацију). Покушајте да је припремите! Нећете пожалити!


Печурка зацусца (за зиму)!

Одлична је ужина и, без сумње, добродошла зими! Може се припремити од било које врсте гљива: гебе, шампињона итд. (Ако користите шампињоне, нећете их морати претходно прокувати, већ их одједном провуците кроз млин за месо). Хајде да почнемо!

САСТАВ:

-2 кг куваних печурака (користили смо спужве)

- млевени црни бибер - по укусу.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Лук нарежите на коцкице. Пржите га на уљу док не почне да порумени.

2. Скувајте печурке (најбоље би било да посебну закусцу припремите од стабљика гљива - тако да добије укуснију текстуру). Провуците их кроз млин за месо, постављајући најмање сито.

3. Ставите исецкане печурке, пржени лук са уљем, парадајз пасту, со и млевени црни бибер у велику шерпу са дебелим дном и неприањајућом површином. Мешајте врло добро.

4. Закусцу кувајте 1,5 сат од тренутка кључања, на тихој ватри, уз често мешање.

5. Врућу зацусцу пребаците у стерилисане тегле, затворите их стерилисаним поклопцима.

6. Окрените лименке наопако и покријте их топлим ћебетом док се потпуно не охладе.

7. Ставите их на место за складиштење.

Иако је рецепт једноставан и брз, закусца од гљива има диван укус и избавиће вас из невоље зими, када желите да на брзину презалогајите или послужите своје пријатеље нечим посебним!

Закусца од гљива се такође може укључити у састав разних надјева за пите и кнедле (на пример, она и пире кромпир чине одличну комбинацију). Покушајте да је припремите! Нећете пожалити!


Рецепт закусца од патлиџана и гљива

Састојци (за 8 тегли од 400 г):

  • 2 кг патлиџана
  • 1 кг лука
  • 1 кг црвене паприке
  • 1 кг печурки
  • 300 мл маслиновог уља
  • парадајз пасте
  • кашика зрна бибера
  • 3-4 листа
  • со

Начин припреме:

Први корак у рецепту за закусца од патлиџана и печурки је печење патлиџана и паприке на рингли или директно на оку шпорета. Након тога се поврће чисти и пушта да се оцеди. Затим очистите лук и исеците га, па га стврдните на врелом уљу док не постане златне боје.

Патлиџан исецкајте, паприку исеците на коцкице, а печурке исеците на танке кришке. Затим их додајте преко очврслог лука, ставите парадајз пасту и зачините сољу, бибером и ловоровим лишћем по укусу. Цео састав остављен је да се крчка два сата, наводи густос.ро. Зацусца с времена на време промешајте да се не залепи за дно лонца.

У међувремену, док закусца од патлиџана и гљива кључа, припремите тегле. Оперу се и стерилишу. Ставите на плех око 10 минута. Када је зацусца спремна, ставите је у тегле које сте вратили у рерну, без поклопца, на још 10 & # 8211 15 минута. Овај трик је познат многим домаћицама и има улогу да добро чува зацусца зими. На крају, тегле се оставе поклопљене до следећег дана, затим се чувају у остави или подруму, на хладном месту, заштићене од сунчеве светлости.


Пошто је тако добар, мора се врло лако припремити. А да бисте били савршена храна, не треба вам превише састојака. Како вам се не свиђа? Ево шта треба да припремите печурка зацусца:

  • 500
  • 250 гр кг паприке
  • 1 л сока од парадајза
  • 100 мл уља
  • 4 велика лука
  • 3 печурке из конзерве
  • ловоров лист
  • Сол, бибер у зрну

Најтежи и најдужи је део са патлиџаном који се ставља на шпорет и пече. Не нужно зато што би то био напоран посао, већ само зато што ће у вашој кухињи бити јако вруће. Осим тога, дим од патлиџана није баш добар за бели креч на зидовима. Зато радије печем више патлиџана зими и држим их у замрзивачу. Сваки пут кад ми затреба, све што треба да урадим је да извадим кесицу патлиџана и оставим да се одмрзне.

Дакле, патлиџан и паприка се пеку на шпорету. Након што их испечете. Крумпир огулите и исциједите сок. Сада имате две могућности. Након што се патлиџани и паприке оциједе, можете их провући кроз сјецкалицу, или то можете учинити помоћу мљевењаче. Вероватно вам се више свиђа варијанта са дробилицом јер укључује мање напора.


Закусца од гљива за целу породицу

Када завршите са сецкањем патлиџана и паприке, време је да се побринете за лук. Такође се сече на мале комаде и ставља да се стврдне у тигањ са уљем док се не истопи. Пошто ћете вероватно користити печурке из конзерве, морате врло добро исцедити сок. Зато, док кувате лук, сипајте печурке у цедиљку и оставите их да се оцеде. Када преко лука додате остале састојке и поврће, можете додати и печурке. Али будите опрезни! Не избацујте сок из печурака колико год може Пире поврће овога печурке да нема довољно сока за кување. У овом случају, уместо пуњења водом, употпунићете сок из печурки из конзерве. Након што сте додали печурке, закусца треба да кључа још 40 до 50 минута. Кад угасите ватру, окрените је Пире поврће фром печурке у тегле које ћете чувати са поклопцем надоле, како ваздух не би продирао. Ово ће спречити цветање закуске.

Као што видите, припрема се врло лако Пире поврће фром печурке и не могу замислити ништа укусније за доручак од неколико кришки хлеба са зацусца. Испробајте и овај рецепт Пире поврће гљива и видећете да ће бити вредно сваког труда.


Видео: Малышарики - Песенки - Сборник. Все серии подряд - Умные песенки (Децембар 2022).