Нови рецепти

Рецепт за салату од поврћа од леблебије

Рецепт за салату од поврћа од леблебије


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Салата
  • Салата од пасуља
  • Салата од леблебије

Ова салата има још бољи укус ако је оставите 1 сат у фрижидеру пре служења.

Будите први који ће ово направити!

СастојциСервира: 4

  • 1 (400 г) лименог леблебија
  • 2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
  • 150 г чери парадајза, преполовљеног
  • 100 г клица или листова руколе
  • 1/2 црвеног лука, млевено
  • 1 мала гомила свежег босиљка, млевено
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика сирћета од црвеног вина
  • со и бибер
  • сушени тимијан
  • 2 тврдо кувана јаја, пресечена на пола
  • 25 г струготине пармезана

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 15мин› Спремно за: 30мин

  1. Сланутак оперите и оцедите, ставите у чинију за салату и покапајте лимуновим соком. Оставите на једну страну 10 минута док припремате остале састојке.
  2. Сланутак додајте парадајз, клице, лук и босиљак.
  3. У мањој чинији умутите маслиново уље, сирће, со и бибер док не постане глатко.
  4. Додајте пармезан у салату, поспите тимијаном и прелијте преливом. Добро промешајте и послужите украшено половинама јаја.

Савет

За веганску салату изоставите јаја и пармезан и уместо тога додајте тофу.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском (0)


Салата од грчког леблебије

Класични медитерански укуси чине ову лагану грчку салату од леблебија са свежим поврћем, здравим мастима и светлим зачинским биљем које је одржава светлом, мршавом и љутом.

Најпопуларнији захтев за рецепт који сам редовно слао е -поштом након што су се читаоци пријавили за мој билтен (ако још нисте, и ево#8217 на који начин), тражиће се лакши медитерански рецепти. А ако неко затражи од мене#8217м више него срећно да то испуним на уобичајеном нивоу, то ће учинити#8217 једноставнијим медитеранским рецептима за уживање у свима нама. Јер и ја волим да једем медитеранску дијету.

Ова салата од сланутка није једна од оних која захтева необичне састојке или овладавање вештинама ножа. Ова беба је основна, свежа, укусна и лака за склапање са само једном чинијом, што је чини брзим прилогом, или ако покушавате да једете више поврћа попут мене, као здрав вегетаријански главни оброк.


Салата од леблебије са поврћем на жару

5 кашика екстра девичанског маслиновог уља, подељено
1 велики црвени лук, ситно нарезан
2-3 чена белог лука, здробљен
1-2 инча ђумбира, нарибан
2 1 (4 унци) конзерве сланутка, оцеђено
прстохват осушене пахуљице чилија
сок 1 лимун
корица 1/2 лимуна
шака цилантро, исецкана
со и бибер, по укусу
1 кашичица сваке мешавине кима-паприке или зачина Бахарат, по укусу
2-3 кашике маслиновог уља
бели лук, по укусу, исецкан
1 црвени лук, исецкан
1 црвена паприка, исецкана
1 жута паприка, исецкана
1 патлиџан, исецкан
1 тиквица, исецкана
кускус, за послуживање

1. Загрејте око кашичице уља у великој шерпи. Додајте бели лук, ђумбир и лук и кувајте на лаганој ватри док не омекша и лук постане провидан. Пазите да се бели лук и ђумбир не ухвате у тигању и загоре.
2. Додајте сланутак и чили пахуљице и загревајте док се не скувају и загреју. Скинути са ватре. Умијешајте лимунов сок и корицу, преостало маслиново уље и зачине. Пребаците у чинију, поспите коријандером и зачинима по укусу.
3. Баците поврће у маслиново уље. Зачините и пеците на жару док се не скуха, омекша, али не изгори. Кад поврће почне да омекшава, додајте мало сецканог белог лука. Послужите уз салату од сланутка и уз кус -кус.
Извор рецепта: Измислили смо ја и моји укућани.


Састојци салате од леблебије од бундеве

  • 200 г грашка
  • 3 кашичице сока од лимете
  • 1 кашичица паприке у праху
  • 1 1/2 великог лука
  • воде по потреби
  • 1 шака листа зелене салате
  • 400 г семена бундеве
  • 1 кашика девичанског маслиновог уља
  • 1 кашичица чилија у праху
  • 1 кашичица кима у праху
  • морске соли по потреби

Како направити салату од леблебије од бундеве

Корак 1

Да бисте припремили ову укусну салату, почните тако што ћете бундеву опрати под млазом воде и огулити. Затим помоћу чисте даске за сецкање бундеву исецкајте на мале комадиће. Сада, ставите тигањ са дубоким дном на средњи пламен и сипајте воду у њега. Додајте сланутак и скувајте га. Док то прокључа, загрејте рерну на 180 степени Целзијуса.

Корак 2

Сада, користећи чисту даску за сецкање, ситно исецкајте лук. Затим узмите велику чинију и додајте јој сецкани лук и сецкану бундеву. Добро промешајте, а затим додајте кумин у праху, паприку у праху, чили у праху и морску со и промешајте заједно.

Корак 3

Затим узмите плех за печење и пребаците смесу у плех. Ставите га у загрејану рерну и пеците 20-30 минута. Док се то пече, узмите засебну чинију и у њу додајте кувани сланутак заједно са 5 кашика маслиновог уља. Добро их измиксајте.

Корак 4

Сада извадите мешавину печеног лука од бундеве и додајте јој сланутак. Помешајте их и вратите у рерну да се пеку још 5 минута. Кад завршите са печењем, пребаците га на тањир обложен зеленом салатом и преко њега исцедите сок од лимете.

Корак 5

Прелијте га преливом за салату по вашем избору и уживајте у здравој и укусној салати.


Тренутно повећање енергије:

Салата од сланутка идеално је јело за јело након тренинга или јоге јер одмах испоручује енергију. без глутена је и без масти. салата од сланутка је заситна и зато засићује глад на дуже време. Ако путујете, можете се одлучити за ову храну јер протеини у салати од леблебија помажу да се носите са дугим даном, а да се не уморите.

Погледајмо начин припреме ове индијске салате од леблебија са једноставним састојцима који су доступни код куће.


Како направити мароканску салату од леблебије

Орашасти сланутак превучен је димљеном паприком, циметом и кимом. Овоме се додаје конзервирани лимун заједно са црвеним луком, белим луком, лимуновим соком, сушеним брусницама и екстра девичанским маслиновим уљем.

Након неколико сати маринирања, сланутак се додаје у чинију обложену белим спанаћем и прелива грчким јогуртом, исецканим пистаћима и меласом од нара.

Ова салата од леблебије је укусна и заситна. Заправо, толико волим овај рецепт за салату од сланутка да сам га ручао већину дана ове недеље!

Још је укусније следећег дана када су зачини имали више времена за мешање, што га чини одличним рецептом и за планирање оброка.

А ако тражите још рецепата од сланутка - погледајте мој вегански кари од сланутка! Или за јело на брзину, пробајте мој сос од парадајза од леблебија.

Желите још укусних рецепата?

Узмите бесплатну копију мојих 15 најбољих рецепата омиљених читаоцима! Пуно је укусних рецепата прилагођених вегетаријанцима који ће вам за кратко време учинити вечеру од досадне до невероватне!


Рижото са јечмом и сланутком

Служи: 6
Исхрана: 441 калорија, 7,7 г масти (1 г засићене масти), 500 мг натријума, 76 г угљених хидрата, 19,5 г влакана, 10,7 г шећера, 20 г протеина

Један од најбољих угљених хидрата који открива ваше трбушњаке, здравствене предности јечма савршено надопуњују оне од леблебије. Док су влакна сланутка углавном нерастворљива, јечмена су углавном растворљива. Ова растворљива влакна помажу „снижавању холестерола, смањењу шећера у крви и повећању ситости“, каже Лиса Московитз, РД, ЦДН. И не дозволите да вас реч "рижото" уплаши. Овај рецепт поједностављује дуготрајно италијанско јело помоћу спорог шпорета.

Набавите рецепт од Фокес Лове Лемонс.


Табуле салата од леблебије

"Волимо обилне, значајне салате од пасуља, житарица и куваног поврћа. Обично се сервирају хладне и иду границом између салате и прилога, али могу бити и сами за јело." - Срећна крушка

Деле ово

Састојци

  • 250 г куване булгур пшенице
  • 1 к 400 г лимуна, оцедити и испрати
  • 100 г чери парадајза, преполовљеног
  • 50 г младог лука, танко нарезаног
  • 50 г краставца, исецканог на коцкице
  • 150 г печеног патлиџана, исецканог на комаде величине залогаја
  • 50 мл маслиновог уља
  • Сок од 1 лимуна
  • 1 кашика тамари или соја соса
  • 100 г ракете
  • 1 велика гомила свежег першуна равног листа
  • 1 гомила свеже нане
  • Сол и свеже млевени црни бибер

Метод

  1. Када кувате бугур пшеницу, обавезно додајте мало соли док је кувате. На тај начин се сол укувава у зрно за разлику од ако га зачините касније, када једноставно седи на површини.
  2. Умутите или помешајте маслиново уље, лимун и тамари или соја сос заједно да направите прелив.
  3. Сада размислите о презентацији. У великој чинији за послуживање почните са куваним зрном, па додајте сланутак и сирово поврће. Прелијте преливом, па додајте скувано поврће, лиснато зеленило и зачинско биље и лагано промешајте. Додајте зачине, па пробајте и по потреби прилагодите. На крају, разбаците по украсу (ако га користите) и послужите.

Овај рецепт је извод из књиге Веганско кување за свакога од Тхе Хаппи Пеар, објављене 9. јула 2020.

Такође имамо један примерак који ћемо поклонити овог месеца! Ако желите прилику за победу идите на нашу страницу за такмичење


Сажетак рецепта

  • спреј за кување
  • 3 кашике маслиновог уља, подељено
  • 1 лук, исецкан на коцкице
  • 2 шаргарепе, исечене на коцкице
  • 2 стабљике целера, исецкане
  • 2 чешња белог лука, млевено
  • 2 конзерве (15 унци) конзерви гарбанзо пасуља, оцеђене
  • 2 шоље мрвица хлеба
  • ½ шоље бадемовог млека
  • ¼ шоље кечапа, подељено
  • 2 кашике ланеног брашна
  • 2 кашике соја соса
  • ½ кашичице соли
  • ½ кашичице млевеног црног бибера
  • ½ кашичице осушене жалфије

Загрејте рерну на 375 степени Ф (190 степени Ц). Намажите посуду за хлеб од 9 инча спрејем за кување.

Загрејати 1 кашику уља у тигању на средњој ватри умешати лук. Кувајте и мешајте док лук не омекша и постане провидан, око 3 минута. Додајте шаргарепу, целер и бели лук и кувајте док не омекша, око 4 минута.

Комбинујте преостале 2 кашике маслиновог уља, мешавине лука, леблебије, мрвице хлеба, бадемово млеко, 2 кашике кечапа, ланено брашно, соја сос, со, бибер и жалфију у чинији кухињског процесора. Пулсирајте све док се само не споје. Радите у серијама ако је потребно. Смесу утисните у припремљену тепсију. Премажите врх преосталим 2 кашике кечапа.


Почните да кувате

Припремите сланутак

Загрејте рерну на 400 степени целзијуса.

Осушите и оперите сланутак и распоредите га на плех обложен папирним убрусом.

Осушите их папирним убрусом, уклањајући све коре које су испале са пасуља.

Сипајте сланутак са уљем и зачинима.

Сланутак пеците 30 и 35 минута док не добије златну боју и споља хрскав (центар може и даље бити благо мекан). Ако желите да сланутак буде још хрскавији, искључите рерну и оставите да се сланутак настави сушити још око 30 минута и још 40 минута.

Направите салату док печете сланутак.

Припремите салату

Исеците шаргарепу и исеците је помоћу спирализатора. Ако немате спирализатор, употребите гуљивач поврћа за јулиенне да направите дугачке траке. Додајте поврће у чинију за мешање.

Умутите заједно састојке за прелив за салату.

Помешајте поврће са преливом, додајући малу количину прелива одједном док се не премаже по вашем укусу. Биће додатног облачења.

Поспите салату сусамовим семенкама, исецканим цилантром и послужите уз печени сланутак, кришке авокада, индијске орахе или било који додатни прелив (ораси или семенке) по вашем избору.