Нови рецепти

Пенне са поврћем и говедином

Пенне са поврћем и говедином


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Месо:

Оперите и исеците месо на коцкице.

Лук исеците на коцкице и ставите у уље, када постане златно, додајте месо мешајући 3-4 минута. Додајте сос од орхидеја, говеђе коцке, мајчину душицу, со, бибер и воду толико да прекрије месо и држите на ватри око 45 минута. Кад је готов, попрскајте га 1 кашиком лимуновог сока.

Поврће :

Печурке се очисте и исеку на танке кришке, па се смрве у уљу, додајући соја сос, балзамико сирће, со и бибер.

Затим додајте грашак и павлаку. Држите га на ватри док грашак не буде готов, па додајте кукуруз па згусните са 1 кашиком брашна + водом (као у сосу од парадајза). Држите на ватри 2 минута.

Пенне:

Скувајте према упутству на паковању.

Скупштина:

Након што процедите тестенину, додајте месо и поврће и промешајте.


Како припремити супу од поврћа са броколијем и говедином:

Скувати са 2-3 кашике уља, шаргарепом, луком, пастрњаком или першуном и целером. Додајте месо, исецкан празилук у мале колутове. Оставите да се кува 30-40 минута, док месо није напола скувано. Затим додајте броколи и карфиол и пирјајте док се овај не скува. Додајте парадајз, здробљене чешњеве белог лука, павлаку или јогурт и склоните супу са ватре. Боршч пре него што га додате у супу, прокухајте. Можете га скувати и донети на сто у малом карафу тако да свако може додати супи колико жели, с обзиром на то да не воле сви укус. За оне који не желе боршч, на сто можете донети неколико кришки свежег лимуна.


Састојци Печена говедина са поврћем

500 гр говеђег врата (или кајсије)
500 гр кромпира
1 црвена капиа паприка (око 150 гр)
1/2 зелене капије паприке (око 75 гр)
1 средњи лук
3 велика чена белог лука
3 парадајза из конзерве (или 1 велики парадајз свеж и добро куван)
1 кашичица нарибаног сушеног оригана
1/4 везице першуна
1/2 кашичице суве нане
1 кашика бибер пасте (слатко сам користио пасту од печене паприке)
1 велики ловоров лист
5 кашика уља
со, црни бибер, чили пахуљице


Испробајте рецепт за говеђи одрезак. То је једноставан и брз рецепт за месо!

Говеђи одрезак једноставан је и брз рецепт за месо. Овај рецепт можете припремити од телетине, наиме: дагње, врабац или ребра са месом која се такође назива и марелица. Рецепт је погодан за људе који воле месо и преферирају га што природније, без сосова итд. Ако следите доње трикове, добићете сочан и крхки корен.

Говеђи одрезак у тигању

Телетина је богата гвожђем и квалитетним протеинима. Нутриционисти препоручују да се квалитетно црвено месо једе 2-3 пута недељно. Сваки рецепт за месо биће успешан ако је испуњен основни услов: месо мора бити доброг квалитета и свеже. Одлучио сам се за говедину Нивалли, понуду погледајте овде. Први пут сам пробао говеђи антицот и желим да вам кажем да сам добио свеж говеђи одрезак, интензивно црвен и дебљине око 3,5 цм. Упркос томе, месо је испало сочно, мада бих више волео да је резано тање за брже кување.

Овде сам такође писао о говедини и саветима за кување.


Печена говедина са поврћем

Говеђи одрезак маринира се претходне ноћи маслиновим уљем, зеленилом и зачинима. Сутрадан извадите одреске из маринаде и оставите да се оцеде. Преостали сок се чува за касније.

Лук огулите и исеците на осам. Очистити шаргарепу и целер и исећи на коцкице. Празилук се исече на колутове.

У тигању загрејте 2 кашике сунцокретовог уља и пржите месо на јакој ватри. Извадите месо из тигања, посолите и побиберите.

У шерпу сипајте остатак сунцокретовог уља и у њему пропржите лук, шаргарепу и целер.

Месо се заједно са кришкама празилука додаје у очврсло поврће, у тигањ, након чега се прелива преко конзервисаног сока из маринаде и месне супе. Покријте посуду поклопцем или двоструком алуминијумском фолијом. Маринирани одрезак пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени, цца. 2 сата.

Извадите месо из тигања, замотајте у алуминијумску фолију и оставите на топлом у искљученој рерни.

Процедите течност. Укључите крему и џем. Зачините сољу и бибером.

Током припреме соса скувати тестенину „ал денте“. Маринирани бифтек служи се са сосом, очврслим поврћем и тестенинама.


Видео: ПИЦЦА МАРГАРИТА. Настоящая. рецепт от Marco Cervetti (Децембар 2022).